Виноград технические сорта морозостойкие. Виноград - морозостойкие, неукрывные сорта. Для неукрывного выращивания подходят такие сорта

Разные сорта винограда на фото

История винограда в средней полосе началась относительно недавно. И это не удивительно - суровые зимы и поздние весенние заморозки сводили на нет все усилия садоводов, стремившихся адаптировать виноград на новом месте.

Первые по-настоящему морозостойкие сорта винограда были получены И. В. Мичуриным в начале XX века при скрещивании видов V. amurensis, V. riparia, V. labrusca и некоторых европейских и американских сортов. Результатом его работы стали такие гибридные сорта, как Металлический и Русский Конкорд, перспективные для северных регионов. Эти сорта характеризовались высокой урожайностью и ягодами, вполне пригодными для употребления в свежем виде. Сорта Арктик, Буйтур, Коринка Мичурина и Северный белый, рекомендованы для использования в качестве морозоустойчивых подвоев.

Работу Мичурина поддержал Я. И. Потапенко, получив еще два перспективных европейско-амурских гибрида: Северный и Заря Севера, которые широко использовались в селекционной работе, результатом которой стали такие известные сегодня зимостойкие сорта винограда, как Саперави северный, Фиолетовый ранний, Степняк, Цветочный, Скиф, Казачка.

Позднее европейско-амурские сорта были скрещены с европейско-американскими гибридами зарубежной селекции. Эта работа велась совместно с учеными из ряда европейских стран. В ту пору в нашу страну было завезено для испытания более 300 зарубежных сортов. В результате этой деятельности сортимент «северной» культуры пополнился такими морозоустойчивыми сортами винограда для Подмосковья и средней полосы России, как Дружба, Русбол, Ресвен, Августин, Кристалл и другими. Многие из этих сортов позднее были включены в Государственный реестр селекционных достижений.

Но гибриды, отличающиеся хорошей морозостойкостью, не наследовали размер и качество ягод. И только в последние десятилетия удалось получить столовые сорта винограда для северных регионов. Наиболее интересные из них - Шасла северная, для укрывной культуры в средней полосе России, Восторг и Агат Донской, выдерживающие понижение температуры до -26°С, и настоящим успехом можно считать сорта Баклановский и Талисман, обладающие не только повышенной морозостойкостью, но крупными, отличного вкуса, ягодами.

На фото сорт винограда Августовский
Ягода винограда Августовский на фото

Августовский - сверхранний морозостойкий сорт винограда столового назначения. Ягоды белые, слегка зеленоватые, овальные или почти округлые, мелкие, массой 2,5-3 г, с плотной кожицей. Мякоть сочная, хрустящая, со слабым мускатным ароматом. Грозди цилиндроконические, средней плотности, массой 130-180 г. Созревают
за 85-95 дней. Урожайность высокая.

Цветки обоеполые. Листья небольшие, округлые, со слабо выраженными тремя лопастями. Куст среднерослый, довольно раскидистый.

Морозостойкость до -25 °С. Побеги вызревают на 90%. На зиму необходимо укрытие. Хорошо использовать в пристенной культуре. Сорт отличается высокой устойчивостью к милдью и серой гнили.

Ягоды используют для употребления в свежем виде, приготовления белых мускатных вин, сока, компотов.

На фото сорт винограда Агат донской
Ягода винограда Агат донской на фото

Агат донской - раннеспелый сорт столового назначения. Ягоды темно-синие, округлые, крупные, массой 4-5 г, с плотной кожицей. Мякоть сочная, мясистая, простого вкуса.

Грозди конической формы, средней плотности или довольно рыхлые, массой 400-600 г. Созревают за 116-120 дней. При описании этого сорта столового винограда стоит отметить его очень высокую урожайность: на побеге может формироваться до трех гроздей. Однако при слишком богатом урожае срок вызревания затягивается, а качество ягод ухудшается.

Цветки обоеполые. Листья среднего размера, трехлопастные, с загибающимися вверх краями. Куст сильнорослый, раскидистый. Побегов образует не много. Обрезка на 5-8 глазков. Оптимальная нагрузка на куст 35-45 глазков.

Морозостойкость до -26 ͦС. Побеги вызревают очень хорошо. В защищенных местах можно выращивать без укрытия. Сорт отличается высокой устойчивостью к милдью и серой гнили.

Ягоды употребляют в свежем виде и используют для приготовления напитков.

На фото сорт винограда Алешенькин
Ягода винограда Алешенькин на фото

Алешенькин – это один из лучших сортов винограда столового назначения с очень ранним сроком созревания. Ягоды янтарные с белым налетом, овальные, среднего размера, до 4 г. Мякоть сочная, хрустящая, хорошего сладкого вкуса. Грозди конической формы, довольно рыхлые, массой 400-600 г. Созревает за 110-120 дней. Сорт урожайный. Хорошо плодоносит даже в неблагоприятные годы. Требует нормирования нагрузки урожаем.

Цветки обоеполые. Листья среднего размера с пятью явно выраженными лопастями. Куст сильнорослый. Обрезка средняя (на 5-6 глазков) или длинная (на 8-10 глазков). Оптимальная нагрузка на куст 35-45 глазков.

Морозостойкость до -26 °С. Побеги вызревают очень хорошо. В защищенных местах можно выращивать как неукрывную культуру. Сорт средневосприимчив к грибным заболеваниям.

Посмотрите фото столовых сортов винограда, описание которых приведено выше:

Агат донской на фото

Сорт Алешенькин на фото

Альфа - технический морозостойкий сорт винограда среднего срока созревания. Ягоды мелкие, округлые, почти черные с фиолетовым оттенком, покрыты восковым налетом, массой 2,0-2,5 г. Кожица плотная.

На фото сорт винограда Альфа
Ягода винограда Альфа а фото

Мякоть слизистая с явным земляничным привкусом, кислая.

Грозди цилиндрические, иногда с небольшим крылом, довольно плотные, массой 120-200 г. Созревает за 140-145 дней. Сорт урожайный.

Цветки обоеполые. Листья довольно большие, округлые, трехлопастные с крупными треугольными зубчиками по краю. Куст сильнорослый. Обрезка средняя на 5-6 глазков.

Это один из самых лучших морозостойких сортов винограда, выдерживает холода до -40 °С. Побеги вызревают очень хорошо. Идеальный сорт для неукрывной культуры. Прекрасно подходит для создания зеленых стен, оплетения арок и беседок. почти не поражается.

Ягоды используют для приготовления вин, соков и компотов.

На фото сорт винограда Баклановский
Ягода винограда Баклановский на фото

Баклановский - столовый сорт винограда для средней полосы раннего срока созревания. Ягоды белые, овальные с густым восковым налетом, крупные, массой до 9 г. Кожица тонкая. Мякоть сочная, мясистая, хрустящая, отличного гармоничного вкуса.

Как видно на фото, у этого сорта винограда для средней полосы грозди крупные, умеренно-плотные, конической формы, массой 650-850 г, при хорошем уходе могут быть еще крупнее:

Созревают за 115-125 дней. Сорт урожайный. Плодоношение стабильное.

Цветки обоеполые. Листья среднего размера, округлые, пятилопастные с крупными острыми зубчиками на краях лопастей. Кусты среднерослые. Обрезка на 8-10 глазков. Оптимальная нагрузка 30-40 глазков.

Морозостойкость до -25°С. Побеги вызревают очень хорошо. На зиму требует укрытия. Сорт обладает повышенной устойчивостью к милдью, оидиуму, серой гнили.

На фото сорт винограда Богатырский
Ягода винограда Богатырский на фото

Богатырский - столовый сорт раннего срока созревания. Ягоды белые с золотистым оттенком, овальные, среднего размера, около 3 г. Кожица почти не ощущается. Мякоть мясистая, со слабым земляничным ароматом, хороших вкусовых качеств. Грозди среднего размера, цилиндроконические, лопастные, довольно рыхлые, массой около 300 г, но при хорошем уходе достигают 600-700 г. Созревают за 125-135 дней. Сорт урожайный.

Цветки обоеполые. Листья некрупные, пятилопастные, с большими острыми зубчиками на краях лопастей. Кусты обладают умеренным ростом. Обрезка на 6-8 глазков. Оптимальная нагрузка 30-35 глазков.

Морозостойкость до -26 ᵒС. Побеги вызревают удовлетворительно. На зиму необходимо укрытие. После подмерзания трудно восстанавливается. Устойчивость к болезням и вредителям ниже средней.

Ягоды употребляют в свежем виде.

На фото сорт винограда Восторг
Ягода винограда Восторг на фото

Восторг - сорт столового назначения с очень ранним сроком созревания. Ягоды белые, слегка удлиненные, крупные и очень крупные, массой 6-7 г, с относительно тонкой кожицей. Мякоть сочная, хрустящая, с большим содержанием сахара. Вкус очень хороший.

У этого сорта винограда для средней полосы России грозди умеренно-плотные, обычно конической формы, средней массой 500-600 г, некоторые могут достигать 2 кг. Созревают за 110-120 дней. Сорт урожайный.

Листья среднего размера, сердцевидной формы, с неглубоко рассеченными лопастями. Куст сильнорослый. Обрезка короткая, на 2-4 глазка. Оптимальная нагрузка на куст 35-45 глазков. Для получения очень крупных гроздей, нагрузку на куст снижают до 25-30 глазков. Очень отзывчив на хороший уход.

Морозостойкость до -25 °С. Побеги вызревают очень хорошо. На зиму требует укрытия. Сорт редко страдает от грибных заболеваний.

Ягоды употребляют преимущественно в свежем виде.

На фото сорт винограда Восторг мускатный
Ягода винограда Восторг мускатный на фото

Восторг мускатный - столовый сорт очень раннего срока созревания. Ягоды белые, овальные, крупные, 4,5-5,5 г. Мякоть плотная, мясистая с явно выраженным мускатным вкусом. Грозди цилиндроконические, средней плотности, довольно крупные, 350-500 г, при хорошем уходе могут достигать 700 г. Созревают за 110-115 дней. Сорт урожайный.

Листья среднего размера, округлые с явно выраженными лопастями. Кусты сильнорослые. Допускается как средняя (на 6-8 глазков), так и короткая (на 2-4 глазка) обрезка. Оптимальная нагрузка: 20-25 глазков. На привитых кустах - до 35 глазков. При высокой нагрузке качество урожая ухудшается.

Этот один из лучших сортов винограда, подходящий для средней полосы, отличается повышенной морозостойкостью: до -27 °С. В защищенных местах можно возделывать как неукрывную культуру. Побеги вызревают хорошо. В целом к грибным болезням устойчив, но может поражаться оидиумом.

Ягоды употребляют в свежем виде.

На фото сорт винограда Двиетес зила
Ягода винограда Двиетес зила на фото

Двиетес зила - универсальный сорт среднераннего срока созревания. Ягоды синие, округлые, мелкие, массой около 2-2,5 г. Мякоть слизистая, с явно выраженным земляничным привкусом. Грозди цилиндроконические, довольно плотные, небольшие, массой 140-150 г. Созревает в среднем за 120 дней.

Цветки обоеполые. Сорт является хорошим опылителем растений вида V. labrusca с функционально женскими цветками. Листья среднего размера, округлые. Куст сильнорослый.

Сорт очень морозостойкий, выдерживает понижение температуры до -40 °С.

Побеги вызревают очень хорошо. Вредителями и болезнями поражается мало.

Обратите внимание на фото – этот сорт винограда для средней полосы России идеально подходит для декорирования , арок, стен:

На фото сорт винограда Декабрьский
Ягода винограда Декабрьский на фото

Декабрьский - столовый сорт позднего срока созревания. Ягоды черные с густым восковым налетом, удлиненно-овальные, крупные, массой около 3-3,5 г. Кожица плотная. Мякоть сочная, хрустящая, приятного гармоничного вкуса. Грозди средней плотности, цилиндроконические, средней массой 220 г. Сорт урожайный. Созревает за 160 дней.

Цветки обоеполые. Листья среднего размера, округлые или слегка овальные, цельные или с тремя слабо выраженными лопастями. Кусты среднерослые. Обрезка короткая, на 3-5 глазков. Оптимальная нагрузка на куст 45-50 глазков.

Морозостойкость до -27 °С. Вызревание побегов очень хорошее. Требует укрытия на зиму. Устойчив к основным вредителям и болезням винограда.

Ягоды употребляют в свежем виде.

Детский ранний
Детский ранний на фото

Детский ранний - универсальный сорт раннего срока созревания. Ягоды овальные, среднего размера, темно-синие с густым восковым налетом. Грозди конической формы, средней плотности, среднего и крупного размера, массой 500 - 700 г.

Цветки обоеполые. Листья среднего размера, округлые, с пятью хорошо выраженными лопастями. Кусты среднерослые. Обрезку проводят на 6-8 глазков.

Сорт относительно морозостоек, но требует укрытия на зиму. Устойчивость к вредителям и болезням средняя.

Ягоды можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления вин, варенья, компотов.

Здесь вы можете посмотреть фото сортов винограда для средней полосы, описание которых представлено выше:

Зилга - один из самых раннеспелых сортов универсального назначения. Ягоды синие с густым восковым налетом, округлые, слегка удлиненные, крупные, массой 4-4,5 г. Мякоть слизистая со слабым земляничным ароматом. Грозди довольно плотные, цилиндрические с крылом, среднего размера, массой 300-400 г. Созревает через 105-110 дней. Сорт высокоурожайный.

На фото сорт винограда Зилга
Ягода винограда Зилга на фото

Цветки обоеполые. Листья некрупные, округлые, с хорошо различимыми лопастями. Кусты сильнорослые. Обрезка средняя, на 6-8 глазков. Первые два глазка обычно несут в себе лишь одну маленькую гроздь. Оптимальная нагрузка на куст 30-40 глазков. Хорошо плодоносит даже при недостаточном уходе.

Это один из самых морозоустойчивых сортов винограда, выдерживает холода до -30 °С. Побеги вызревают очень хорошо. Можно использовать для декорирования беседок, арок, стен. Вредителями и болезнями поражается крайне редко.

Ягоды употребляют в свежем виде, а так же используют для приготовления вина, компотов и других продуктов переработки.

Самые морозоустойчивые сорта винограда для средней полосы России

На фото сорт винограда Казачка
Ягода винограда Казачка на фото

Казачка - винный сорт раннего срока созревания. Ягоды темно-синие с восковым налетом, округлые, средней величины. Мякоть сочная с мускатным ароматом. Грозди плотные, цилиндроконические, небольшого размера, средней массой около 110 г. Созревает через 125 дней. Сорт урожайный.

Цветки обоеполые. Листья среднего размера, трех или пятилопастные, среднерассеченные с вытянутой средней лопастью. Кусты среднерослые. Обрезка средняя.

Морозостойкость до -29 °С. Побеги вызревают хорошо. В защищенных местах можно выращивать как неукрывную культуру. Сорт не устойчив к серой гнили, оидиуму.

Ягоды используют для приготовления десертных вин.

На фото сорт винограда Краса севера
Ягода винограда Краса севера на фото

Краса севера - столовый сорт винограда очень раннего срока созревания. Ягоды белые с розоватым оттенком, округлые или слабо овальные, средней массой 3 г. Кожица тонкая, просвечивающая. Мякоть сочная, мясистая, расплывающаяся, хорошего десертного вкуса со слабым травянистым привкусом. Грозди довольно рыхлые, конической формы, ветвистые, крупные, средней массой 250 г, максимально могут достигать 380 г. Созревают за 110 дней. Это один из лучших сортов винограда для средней полосы России с очень высокой урожайностью.

Цветки обоеполые. Листья крупные, почковидной формы, трехлопастные. Кусты сильнорослые. Обрезка на 8-10 глазков. Оптимальная нагрузка на куст 40-45 глазков.

Морозостойкость до -25 °С. Необходимо укрытие на зиму. Побеги вызревают хорошо. Сорт не устойчив к милдью и оидиуму. Слабо поражается серой гнилью.

Ягоды употребляют в свежем виде.

На фото сорт винограда Кристалл
Ягода винограда Кристалл на фото

Кристалл - сорт винограда для средней полосы технического назначения с очень ранним сроком созревания. Ягоды белые или желто-зеленые с восковым налетом, овальные, среднего размера, массой 1,5-2 г. Кожица прочная.

Мякоть сочная, вкус приятный, гармоничный. Грозди цилиндроконической формы, средней плотности, некрупные, массой 170-200 г. Сорт высокоурожайный.

Цветки обоеполые. Листья среднего размера, сильно рассеченные. Кусты среднерослые. Обрезка на 3-4 глазка. Оптимальная нагрузка на куст 60 глазков.

Морозостойкость до -29°С. Сорт отличается повышенной зимостойкостью. Пригоден для неукрывной культуры. Вызревание побегов очень хорошее. Грибными болезнями почти не поражается.

На фото сорт винограда Кодрянка
Ягода винограда Кодрянка на фото

Кодрянка – один из самых лучших сортов винограда для средней полосы столового назначения с очень ранним сроком созревания. Ягоды темно-фиолетовые с восковым налетом, удлиненные, крупные, массой 6-8 г. Кожица нежная. Мякоть сочная, мясистая, хорошего вкуса. Грозди средней плотности, конической формы, крупные, массой 500-600 г, нередко могут достигать 1,5 кг. Сорт урожайный.

Цветки обоеполые. Листья довольно крупные, округлые, пятилопастные. Кусты сильнорослые. Обрезка на 8-10 глазков. Оптимальная нагрузка на куст 40-50 глазков. Сорт хорошо приспосабливается к различным условиям. Отзывчив на хороший уход. В неблагоприятные для опыления годы склонен к горошению, то есть к образованию очень мелких ягод без семян.

Морозостойкость до -24 °С. Необходимо укрытие на зиму. Побеги вызревают хорошо. Сорт обладает повышенной устойчивостью к болезням и вредителям.

Ягоды употребляют в свежем виде.

На фото сорт винограда Космонавт
Ягода винограда Космонавт на фото

Космонавт - столовый сорт сверхраннего срока созревания. Ягоды темно-фиолетовые, округлые, крупные, до 4 г. Кожица средней плотности. Мякоть мясисто-сочная, приятного простого вкуса. Грозди средней плотности, конической формы, некрупные, средней массой около 165 г, максимальной до 200 г. Созревают за 100-105 дней. Сорт относительно урожайный.

Цветки обоеполые. Листья крупные, слабояйцевидные, глубоко рассеченные. Кусты сильнорослые. Обрезка на 5-8 глазков. Оптимальная нагрузка на куст 40-45 глазков.

Морозостойкость до -23 °С. Необходимо укрытие на зиму. Побеги вызревают удовлетворительно. Устойчивость к серой гнили высокая. Поражается милдью и оидиумом.

Ягоды употребляют преимущественно в свежем виде.

На фото сорт винограда Крымская жемчужина
Ягода винограда Крымская жемчужина на фото

Крымская жемчужина - столовый сорт сверхраннего срока созревания. Ягоды зеленовато-желтые, овальные, очень крупные, массой до 3,9 г. Кожица тонкая. Мякоть мясистая, сочная, очень хорошего вкуса с мускатным ароматом. Грозди рыхлые, конической формы, средняя масса 260-290 г. Срок созревания 95-100 дней. Сорт урожайный.

Цветки обоеполые. Листья очень крупные, округлые, пятилопастные, глубокорассеченные. Куст среднерослый. Способен плодоносить из замещающих почек. Обрезка средняя, на 5-8 почек. Оптимальная нагрузка на куст 25-30 глазков.

Морозостойкость до -24 °С. Вызревание побегов хорошее. Высаживать только в теплые, защищенные уголки сада. На зиму необходимо укрытие. К основным болезням неустойчив. Рекомендован для южных областей.

Ягоды употребляют в свежем виде.

На фото сорт винограда Муромец
Ягода винограда Муромец на фото

Муромец - столовый сорт очень раннего срока созревания. Ягоды темно-фиолетовые с густым восковым налетом, удлиненные, крупные, массой до 5 г. Кожица тонкая. Мякоть сочная, мясистая, хрустящая, сладкого вкуса. Грозди средней плотности, конической формы, массой до 400 г. Созревает за 105-115 дней.

Цветки обоеполые. Листья среднего и крупного размера, с явно выраженными тремя или пятью лопастями. Кусты сильнорослые. Обрезка на 8-10 глазков. Оптимальная нагрузка на куст 40-45 глазков. В неблагоприятные для цветения годы и при перегрузке урожаем наблюдается торошение.

Морозостойкость до -26 °С. Вызревание побегов очень хорошее. На зиму рекомендуется легкое укрытие. В целом устойчивость к вредителям и болезням довольно высокая, но может поражаться оидиумом.

Ягоды употребляют в свежем виде и для приготовления компотов и варенья, пригодны для получения изюма.

На фото сорт винограда Мускат Нины
Ягода винограда Мускат Нины на фото

Мускат Нины - столовый сорт очень раннего срока созревания. Ягоды зеленовато-золотистые, округлые, массой до 2 г. Кожица тонкая. Мякоть сочная, мясистая, с явно выраженным мускатным ароматом. Грозди довольно рыхлые, цилиндроконические, мелкие, массой от 70 до 240 г. Созревает за 105-115 дней.

Цветки обоеполые. Листья крупные, округлые, слабо рассеченные с явно выраженными пятью лопастями. Кусты среднерослые. Обрезка средняя и длинная на 8-12 глазков. Оптимальная нагрузка 40-50 глазков. Требователен к плодородию почвы и высокому уровню агротехники. При перезревании качество урожая резко снижается.

Морозостойкость до -25 °С. Побеги вызревают хорошо. На зиму необходимо укрытие. Устойчивость к вредителям и болезням высокая.

Ягоды употребляют в свежем виде.

На фото сорт винограда Память Домбковской
Ягода винограда Память Домбковской на фото

Память Домбковской - столовый сорт очень раннего срока созревания, относящийся к кишмишной группе. Ягоды черные, овальные, с небольшим восковым налетом, среднего размера. Кожица тонкая, нежная. Мякоть сочная, приятного гармоничного вкуса. Грозди умеренной плотности, цилиндроконические, крылатые, средней массой 280-350 г. Созревает за 115 дней. Сорт высокоурожайный.

Цветки обоеполые. Кусты сильнорослые. Обрезка длинная, с максимальным оставлением почек (примерно 7-15 почек). Оптимальная нагрузка на куст 55-60 глазков. Склонен к перегрузке, при этом качество урожая существенно снижается. Хорошо растет на богатых суглинистых почвах.

Морозостойкость до -28 °С. Побеги вызревают хорошо. Способен плодоносить из замещающих почек. На зиму желательно укрывать. Устойчивость к болезням средняя.

На фото сорт винограда Платовский
Ягода винограда Платовский на фото

Платовский - один из лучших сортов винограда технического назначения с ранним сроком созревания. Ягоды белые с розовым загаром, округлые, среднего размера, массой 2-3 г. Кожица тонкая. Мякоть сочная, гармоничного вкуса. Грозди средней плотности, цилиндроконические, массой до 200 г. Созревают за 110-115 дней.

Цветки обоеполые. Листья округлые, довольно крупные. Кусты среднерослые. Обрезка короткая на 3-4 глазка. Оптимальная нагрузка 60-80 глазков. При описании этого сорта технического винограда стоит отметиь его неприхотливость. Хорошо плодоносит даже в неблагоприятные годы.

Морозостойкость до -29 °С. Побеги вызревают довольно хорошо. Сорт пригоден для выращивания в неукрывной культуре. К болезням и вредителям относительно устойчив.

Ягоды можно употреблять в свежем виде, они отлично подходят для приготовления домашнего вина, соков и сушки.

На фото сорт винограда Ранний ТСХА
Ягода винограда Ранний ТСХА на фото

Ранний ТСХА - универсальный сорт очень раннего срока созревания. Ягоды черные с густым восковым налетом, округлые, массой около 2 г. Кожица тонкая. Мякоть сочная, хрустящая, хорошего вкуса, со слабым ананасовым ароматом. Грозди средней плотности, цилиндроконические, мелкие, массой до 90 г. Созревает за 110-115 дней. Урожайность выше средней. Во влажные годы возможно растрескивание и осыпание ягод.

Цветки обоеполые. Листья среднего размера, овальные с пятью четко выраженными лопастями. Кусты среднерослые. Обрезка короткая или средняя на 4-8 глазков.

Это один из самых зимостойких сортов винограда, выдерживает холода до -28 °С. Требует легкого укрытия на зиму. Побеги вызревают довольно хорошо. Устойчивость к вредителям и болезням средняя.

Ягоды употребляют в свежем виде и используют для переработки.

На фото сорт винограда Ранний Магарача
Ягода винограда Ранний Магарача на фото

Ранний Магарача - столовый сорт раннего срока созревания. Ягоды темно-синие с густым восковым налетом, округлые или слегка удлиненные, крупные, средней массой 3,5 г. Кожица прочная. Мякоть сочная, мясистая, хорошего вкуса. Грозди рыхлые, ширококонической формы, часто крылатые, среднего и крупного размера, массой 200-500 г. Созревает за 115-120 дней.

Цветки обоеполые. Листья крупные, сердцевидной формы, пятилопастные, глубоко рассеченные. Кусты сильнорослые. Обрезка средняя на 5-8 глазков. Оптимальная нагрузка на куст 35-40 глазков.

Морозостойкость до -17 °С. Необходимо укрытие на зиму. Высаживать только в хорошо прогреваемых защищенных местах. Сорт способен плодоносить из замещающих почек. Побеги вызревают очень хорошо. Сорт не поражается серой гнилью. Восприимчив к милдью.

Ягоды используют в свежем виде и для переработки.

На фото сорт винограда Русбол
Ягода винограда Русбол на фото

Русбол - столовый сорт раннего срока созревания. Ягоды бессемянные (присутствуют рудименты), золотистые, овальной формы. Мякоть сочная, мясистая, сладкая, приятного вкуса. Грозди умеренно плотные, конические, крупные, массой от 400-600 г до 1 кг, а иногда и до 1,5 кг. Созревает за 115-125 дней. Сорт очень урожайный. Склонен к перегрузке, то есть к образованию такого богатого урожая, что у растения не хватает сил подготовиться к зиме. Кроме того, ухудшаются вкусовые качества ягод.

Листья среднего размера, округлые, трехлопастные, слаборассеченные. Кусты сильнорослые. Обрезка короткая на 2-3 глазка. Оптимальная нагрузка на куст 30-40 глазков.

Морозостойкость до -25 °С. Побеги вызревают очень хорошо. В защищенных местах, возможно, выращивать без укрытия на зиму. Отличается высокой устойчивостью к болезням.

Ягоды используют в свежем виде и для сушки.

На фото сорт винограда Русвен
Ягода винограда Русвен на фото

Русвен - столовый сорт очень раннего срока созревания. Ягоды розовато-зеленые с восковым налетом, округлые, крупные, массой до 5-6 г. Мякоть сочная, хорошего вкуса с выраженным мускатным ароматом. Грозди плотные, цилиндроконические, иногда с крылом, среднего и крупного размера, массой 350-550 г. При хорошем , могут достигать 1 кг. Созревает за 110-115 дней. Сорт урожайный. Однако за счет растрескивания может происходить потеря урожая.

Листья среднего размера с тремя лопастями. Кусты средне- или сильнорослые. Обрезка короткая (на 3 - 4 глазка) или средняя (на 6 -8 глазков). Оптимальная нагрузка 30 - 40 глазков. Сорт хорошо приспосабливается к разным типам почв.

Морозостойкость до -25 °С. Желательно укрывать на зиму. Побеги вызревают хорошо. Болезнями и вредителями поражается слабо.

Ягоды используют в свежем виде и для приготовления домашнего вина, соков, компотов.

На фото сорт винограда Северный ранний
Ягода винограда Северный ранний на фото

Северный ранний - столовый сорт очень раннего срока созревания. Ягоды желтоватые с розоватым оттенком на солнечной стороне, округлые, слегка удлинённые, среднего размера, массой 2-3 г. Мякоть сочная, мясистая, хорошего вкуса. Грозди умеренно плотные, цилиндроконические, массой 100-150 г. Созревает за 110-115 дней. Сорт среднеурожайный.

Цветки обоеполые. Листья среднего размера, пятилопастные, глубоко рассеченные. Кусты среднерослые. Обрезка средняя, на 5-8 глазков. Оптимальная нагрузка на куст 30-35 глазков.

Морозостойкость до -27 °С. В защищенных местах можно выращивать в неукрывной культуре. Побеги вызревают хорошо. Устойчив к растрескиванию ягод и серой гнили, но в значительной степени поражается милдью и оидиумом.

Ягоды употребляют преимущественно в свежем виде.

На фото сорт винограда Скиф
Ягода винограда Скиф на фото

Скиф - винный сорт с очень поздним сроком созревания. Ягоды округлые, белые, мелкие, кожица грубая. Мякоть сочная, с высоким содержанием кислот. Грозди средней плотности, цилиндроконические, средней массой 130-150 г. Созревает за 145-150 дней. Сорт относительно урожайный

Кусты среднерослые. Тип обрезки средний.

Один из самых морозоустойчивых сортов винограда, выдерживает холода до -29 °С. Вызревание побегов хорошее. В защищенном месте можно выращивать в неукрывной культуре. Устойчивость к болезням ниже средней.

Ягоды используют для получения белых столовых вин.

На фото сорт винограда Степняк
Ягода винограда Степняк на фото

Степняк - технический сорт позднего срока созревания. Ягоды белые, округлые, мельче среднего размера, массой около 2 г. Мякоть сочная, мясистая, вкус гармоничный. Созревает за 135-140 дней.

Как показано на фото, у этого технического сорта винограда грозди умеренно плотные, конические, средней массой 200 г:

Сорт урожайный.

Цветки обоеполые. Листья среднего размера, округлые, трех- или пятилопастные с глубокими верхними вырезами. Кусты сильнорослые. Обрезка средняя, на 5-8 глазков. Оптимальная нагрузка на куст 60-80 глазков. Требует обязательного удаления лишних бесплодных побегов.

Морозостойкость до -25 °С. Желательно легкое укрытие на зиму. Способен плодоносить из замещающих и спящих почек. Хорошо восстанавливается в случае подмерзания. К основным болезням слабо восприимчив.

Ягоды используют для получения столовых вин.

На фото сорт винограда Суворовец
Ягода винограда Суворовец на фото

Суворовец - технический сорт винограда раннего срока созревания. Ягоды белые, округлые, мелкие, средней массой 1,2 г. Мякоть сочная, приятного гармоничного вкуса. Грозди умеренно плотные, цилиндроконические, массой 150-200 г. Созревает за 110-115 дней. Сорт очень урожайный.

Цветки обоеполые. Листья среднего размера, поперечно-овальные, с тремя хорошо выраженными лопастями. Кусты среднерослые. Обрезка средняя на 6 - 8 глазков.

Морозостойкость до -25 °С. Необходимо легкое укрытие на зиму. Побеги вызревают очень хорошо. Сорт отличается повышенной устойчивостью к основным грибным заболеваниям.

Ягоды используют для приготовления сухих столовых вин.

Здесь вы можете посмотреть фото технических и столовых сортов винограда, описание которых приведено выше:

Сорт Русвенна фото

Сорт Северный ранний на фото

Талисман - столовый сорт среднераннего срока созревания. Ягоды белые с восковым налетом, округлые или слегка овальные, очень крупные, до 16 г и более. Мякоть сочная, мясистая, очень хорошего гармоничного вкуса с легким мускатным ароматом. Грозди средней плотности, конической формы, очень крупные, средней массой 800-1100 г. Созревает за 125-135 дней. Сорт высокоурожайный, требует нормировки.

На фото сорт винограда Талисман
Ягода винограда Талисман на фото

Цветки функционально женского типа. Листья лопастные, глубоко рассеченные. Опыляется за счет сортов-опылителей. В неблагоприятные годы желательно дополнительное опыление. Кусты сильнорослые. Тип обрезки длинный, на 8-12 глазков. Оптимальная нагрузка на куст 25-35 глазков. Очень отзывчив на хороший уход.

Морозостойкость до -25 °С. Побеги вызревают хорошо. Требует укрытия на зиму. Обладает повышенной устойчивостью к основным грибным заболеваниям.

На фото сорт винограда Фиолетовый ранний
Ягода винограда Фиолетовый ранний на фото

Фиолетовый ранний - универсальный сорт среднераннего срока созревания. Ягоды фиолетово-синие с восковым налетом, округлые, среднего размера. Мякоть сочная, приятного вкуса с мускатным ароматом. Грозди средней плотности, конические, часто с крылом, массой 90-150 г, при хороших условиях произрастания до 200 г. Созревает за 130-135 дней.

Цветки обоеполые. Листья среднего и крупного размера, трех- или пятилопастные, реже цельные. Кусты среднерослые. Обрезка средняя на 5-6 глазков. Сорт хорошо приспосабливается к различным условиям произрастания. Образует много побегов, поэтому нуждается в обязательном нормировании количества лоз.

Морозостойкость до-27 °С. Побеги вызревают удовлетворительно. Необходимо легкое укрытие на зиму. Отличается повышенной устойчивостью к основным болезням, но может поражаться оидиумом и бактериальным раком. Неустойчив к гроздевой листовертке.

Ягоды можно употреблять в свежем виде, а также для приготовления сока и вина.

На фото сорт винограда Фрумоаса албэ
Ягода винограда Фрумоаса албэ на фото

Фрумоаса албэ - столовый сорт раннего-среднего срока созревания. Ягоды белые с янтарно-желтым оттенком и густым восковым налетом, округлые или слегка овальные, крупные, до 6 г, иногда крупнее. Кожица тонкая. Мякоть умеренно сочная, очень приятного гармоничного вкуса с мускатным ароматом. Грозди довольно рыхлые, конической формы, средней массой 300-500 г. Созревает за 125-135 дней. Сорт очень урожайный.

Цветки обоеполые. Листья среднего размера, овальные, глубоко рассеченные. Кусты среднерослые. Обрезка короткая, на 3-5 глазков. Оптимальная нагрузка 30-35 глазков.

Морозостойкость до -25 °С. Вызревание побегов хорошее. Высаживать только в защищенных местах. Требует обязательного укрытия на зиму. Сорт не поражается милдью и серой гнилью, обладает высокой устойчивостью против других болезней и вредителей.

Ягоды используют в свежем виде.

На фото сорт винограда Цветочный
Ягода винограда Цветочный на фото

Цветочный - сорт винограда для средней полосы России технического назначения среднего срока созревания. Ягоды зеленовато-желтые с густым восковым налетом, округлые, массой 1-1,8 г. Кожица плотная. Мякоть сочная, гармоничного вкуса с явно выраженным мускатным ароматом. Грозди плотные, цилиндроконической формы, некрупные, средней массой 140 г. Сорт урожайный, отличается стабильным плодоношением. Созревает за 135 дней.

Цветки обоеполые. Листья среднего размера, округлые, пятилопастные, глубоко рассеченные. Кусты небольшие. Обрезка короткая, на 3-5 глазков. Оптимальная нагрузка 25-35 глазков. Требователен к влажности почвы, в засушливые годы необходимо организовать полив. Может расти на участках с близким стоянием грунтовых вод.

Морозостойкость до -25 °С. Побеги вызревают удовлетворительно. Требует укрытия на зиму. Сорт устойчив к милдью, восприимчив к оидиуму и серой гнили.

Ягоды можно употреблять в свежем виде, но основное использование - для получения сока и столовых вин.

На фото сорт винограда Шасла мускатная
Ягода винограда Шасла мускатная на фото

Шасла мускатная - столовый сорт раннего срока созревания. Ягоды золотистые, овальные, крупные, массой около 2,2-2,8 г.

В средней полосе России филлоксеры нет, поэтому здесь она не может причинить вреда всем перечисленным сортам винограда. Однако, если некоторые из них (Восторг, Восторг мускатный, Казачка, Ранний Магарача, Степняк, Фиолетовый ранний) высадить в более южных районах, они могут поражаться этим распространенным вредителем.

Кожица тонкая. Мякоть мясистая, сочная, вкус мускатный, очень хороший. Грозди средней плотности, цилиндроконической формы, средней массой 150-180 г. Созревает за 115-125 дней. Урожайность средняя.

Цветки обоеполые. Листья крупнее средних, трех- или пяти лопастные. Кусты среднерослые. Обрезка короткая, на 3-5 глазков. Оптимальная нагрузка на куст 30-35 глазков.

Морозостойкость до -23 °С. Необходимо подбирать теплые, хорошо защищенные участки. Требует обязательного укрытия на зиму. Вызревание побегов хорошее. Быстро восстанавливается в случае подмерзания. Сорт к болезням неустойчив.

Ягоды используют в свежем виде.

На фото сорт винограда Шасла северная
Ягода винограда Шасла северная на фото

Шасла северная - столовый сорт винограда раннего срока созревания. Ягоды средние, округлые, розовые. Кожица плотная. Мякоть сочная. Вкус гармоничный. Гроздь средняя, массой 116-125 г, цилиндроконическая, средней плотности.

Обрезка на 6-8 глазков. Цветки обоеполые. Листья средне- и глубокорассеченные, пятилопастные.

Зимостойкость средняя, необходимо укрытие на зиму. Средняя устойчивость к милдью и оидиуму, относительная устойчивость к серой гнили.

Виноград используется для потребления в свежем виде и хранения.

А теперь узнайте, какие сорта винограда сажают в Подмосковье.

На фото сорт винограда Московский белый
Ягода винограда Московский белый на фото

Московский белый - универсальный сорт винограда для Подмосковья раннего срока созревания. Ягоды белые, округлые или слегка овальные, среднего размера. Кожица тонкая. Мякоть сочная, хорошего гармоничного вкуса. Созревает за 125 дней, относительно урожайный.

Посмотрите на фото – у этого сорта винограда для Подмосковья грозди средней плотности, цилиндроконической формы, среднего размера, массой 220-330 г:

Цветки обоеполые. Листья среднего и крупного размера, лопастные, глубоко рассеченные. Кусты среднерослые. Обрезка на 5-8 глазков.

Морозостойкость до -26 °С. Побеги вызревают хорошо. Требует легкого укрытия на зиму. Устойчивость к болезням средняя.

Ягоды используют в свежем виде и для переработки.

Хороший саженец винограда должен иметь несколько нормально развитых пяточных корней.

На фото сорт винограда Московский ранний
Ягода винограда Московский ранний на фото

Московский ранний - сорт столового назначения, очень раннего срока созревания. При описании этого сорта винограда для Подмосковья особо стоит отметить ягоды среднего размера – они белые, округлые или слегка удлиненные. Мякоть сочная, плотная, приятного вкуса. Грозди среднего размера, умеренно плотные, цилиндроконической формы, массой около 200 г. Сорт урожайный.

Листья довольно крупные, округлые, слабо рассеченные. Кусты среднерослые. Обрезка средняя на 6-8 глазков.

Морозостойкость до -25°С. Побеги вызревают хорошо. Требует легкого укрытия на зиму. Устойчивость к болезням и вредителям средняя.

Ягоды употребляют в свежем виде и перерабатывают.

На фото сорт винограда Московский розовый
Ягода винограда Московский розовый на фото

Московский розовый - сорт столового назначения среднепозднего срока созревания. Ягоды розовые, продолговатой формы, крупные, массой около 4-5 г. Кожица плотная. Мякоть сочная, хорошего гармоничного вкуса. Грозди рыхлые, конической формы, крупного и очень крупного размера, средней массой 420 г, максимальная до 900 г. Созревает за 135-140 дней. Сорт высокоурожайный.

Цветки обоеполые. Листья довольно крупные, лопастные, глубоко рассеченные. Кусты сильнорослые. Обрезка средняя, на 5-8 глазков.

Зимостойкость до -25 °С. Побеги успевают вызреть. Требует обязательного укрытия на зиму. Рекомендуется для защищенного грунта. Устойчивость к болезням высокая.

Ягоды используют в свежем виде.

На фото сорт винограда Московский устойчивый
Ягода винограда Московский устойчивый на фото

Московский устойчивый - Это один из лучших сортов винограда Для Подмосковья, универсальный, среднераннего срока созревания. Ягоды белые с золотистым отливом, округлой формы, мелкие, массой 2,5-3 г. Мякоть сочная, хорошего вкуса с мускатно-ананасным ароматом. Грозди мелкие, максимальной массой до 120 г, рыхлые, конической или цилиндрической формы, очень многочисленные. Созревает за 130-135 дней.

Кусты сильнорослые. Обрезка средняя, на 6-8, или длинная на 12 глазков. Оптимальная нагрузка на куст 70-120 глазков.

Морозостойкость до -28 °С. Побеги вызревают хорошо. Сорт можно выращивать без укрытия. Идеально подходит для декорирования беседок, арок, стен. Обладает повышенной устойчивостью к болезням и вредителям.

Ягоды употребляют в свежем виде и используют для переработки.

На фото сорт винограда Московский черный
Ягода винограда Московский черный на фото

Московский черный - столовый сорт среднераннего срока созревания. Ягоды крупные, яйцевидные, черные. Кожица плотная. Мякоть сочная, хорошего вкуса. Семян мало. Грозди умеренно плотные, среднего размера, конические, крылатые, массой около 250 г. Созревает за 115-125 дней. Говоря о том, какие сорта подходят, для Подмосковья, стоит отметить высокую урожайность данной формы.

Цветки обоеполые. Листья крупные, округлые, трехлопастные. Кусты сильнорослые. Тип обрезки средний.

Морозостойкость до -25 °С. Побеги вызревают хорошо. Требует легкого укрытия на зиму. Устойчивость к основным болезням и вредителям средняя.

Ягоды употребляют преимущественно в свежем виде.

На этих фото показаны сорта винограда для Подмосковья, описание которых приведено выше:

Виноград по своей природе - культура теплолюбивая, происходит из стран с благоприятным климатом. Однако виноградари-любители хотят выращивать солнечную ягоду и в условиях средней полосы России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Для этого выведены сорта винограда с повышенной устойчивостью к морозам. Получать щедрые урожаи сладкой ягоды в суровых условиях нетрудно, но для этого полезно знать тонкости выращивания и ухода за виноградом.

Понятие морозостойкости сорта винограда

В справочниках по виноградарству приводится определение морозостойкости сорта. Морозостойкость винограда - это способность его вегетативной системы в зимний период кратковременно выдерживать понижение температуры до значений, указанных в характеристике сорта, без повреждений или с минимальными повреждениями глазков однолетнего побега. Если кратко - это устойчивость сорта к критическим отрицательным температурам. Это означает, что при определённой низкой температуре не погибают те части растения, которые в дальнейшем определяют плодоношение и урожайность культуры. При резком сильном снижении температуры воздуха зимой сначала вымерзают почки (глазки) виноградной лозы, затем повреждаются кора и камбий древесины растения. Это относится в первую очередь к молодым саженцам одно- и двухлетнего возраста. Такая характеристика, как морозостойкость, определяется для каждого сорта винограда опытным путём. Степень морозостойкости выводится на основании результатов многолетних наблюдений за развитием растений в условиях опытной станции. Этот показатель является номинальной (стандартной) величиной. В реальных же условиях, порой значительно отличающихся от благоприятных, морозоустойчивость винограда оказывается ниже заявленной.

Таблица: группировка сортов винограда по степени морозоустойчивости

При критических отрицательных температурах возможно вымерзание до 50% плодовых почек (глазков). Дальнейшее понижение температуры увеличивает этот показатель до 80%. Повреждение морозом однолетних саженцев, при котором подмерзают не только генеративные почки, но и древесина, вызывает гибель всего куста. Принципиальное значение показатель морозостойкости сорта имеет при выращивании винограда в неукрывной культуре. Как правило, это высокоштамбовые формировки в виде альтанок, высоких изгородей, арок и беседок, где рукава винограда не снимаются с опор, а зимуют в открытом виде.

В отличие от морозоустойчивости (стойкости плодовых растений к критическим отрицательным температурам) зимостойкость характеризует их устойчивость к сумме неблагоприятных факторов (включая и низкие температуры) в зимний период. Как правило, большинство плодовых культур, проявляющих высокую морозоустойчивость, одновременно являются и высокозимостойкими

Ю.В. Трунов, профессор, доктор с.-х. наук

«Плодоводство». ООО «Издательство «КолосС», Москва, 2012 г.

Особенности выращивания морозостойких сортов

Успех выращивания винограда в определённых климатических условиях критически зависит от температурного режима данного региона. Известно, что потребность в количестве тепла и солнечных дней для различных сортов винограда значительно отличается. Низкие отрицательные температуры резко ограничивают использование сортов, особо требовательных к теплу. При повреждении виноградных кустов сильными морозами происходит их массовая гибель. Самая высокая степень морозоустойчивости проявляется у растений во время глубокого зимнего покоя. При переходе в конце зимы от органического покоя к вынужденному, а затем к началу вегетации морозостойкость винограда снижается. Возвратные весенние заморозки поражают самые чувствительные к холоду цветковые почки. Минимальная вероятность повреждения винограда заморозками - в период распускания бутонов и цветения. Наиболее стойкой к морозам является лоза. В отличие от цветковых почек и корней винограда, она способна выдерживать даже двадцатиградусные морозы. Если же в результате очень сильных холодов лоза подмёрзла, весной из спящих почек вырастают новые побеги замещения и куст восстанавливается в течение одного вегетационного сезона.

Уход за виноградом морозостойких сортов в основном аналогичен уходу за обычными сортами. Он заключается в рыхлении почвы непосредственно под кустами и в междурядьях, регулярных поливах, уничтожении сорняков, правильном формировании и своевременной обрезке кустов, профилактике грибковых заболеваний. Определяющее значение при этом имеет выбор сорта, наиболее подходящего для конкретных климатических условий, время и место посадки саженцев винограда. В зонах выращивания укрывных сортов в зимнее время виноград подлежит укрытию подходящими материалами, что обеспечивает защиту от повреждения морозами и в результате внезапных зимних оттепелей. Саженцы морозостойкого винограда до четырёхлетнего возраста подлежат обязательному укрытию на зиму независимо от того, укрывной сорт или неукрывной.

Видео: снежное укрытие виноградных кустов

Несмотря на то, что морозоустойчивые сорта способны переносить сильные морозы, они требуют определённой подготовки к зиме. Снятый со шпалер виноград следует уложить на землю, а лучше - на доски, рубероид или деревянные щиты. Затем рукава и лозы придавливают хвойным лапником, кусками пенопласта, линолеума и прикрывают сложенным в несколько слоёв агроволокном, а сверху - плёнкой для защиты от влаги. Под сугробом снега укрытый таким образом виноград благополучно перезимует даже при сильных морозах и обледенении. Опытным путём установлено, что 10 см высоты снежного сугроба сохраняет винограду десять градусов положительной температуры.

Обычно где-то в конце октября я снимаю свой виноград со шпалер, обрезаю его, оставляя всегда по 3–4 крупных лозы, а на каждой - по 1 сучку замещения и по 1 лозе плодоношения. Слабые и кривые побеги, идущие от корня, я удаляю, а отплодоносившие в текущем году побеги тоже обрезаю до лозы плодоношения, не оставляя пенька. Старые и корявые побеги, с потрескавшейся корой, идущие от корня, выпиливаю у основания. После того, как обрежу весь виноград, укладываю его на землю, прижимая лозы палками, чтобы не пружинили. Так он дожидается до весны.

О. Строгова, садовод-опытник, г. Самара

Плодоносит виноград исключительно на приросте текущего года, однолетних вызревших стеблях - лозах. Поэтому годичные побеги являются основой урожая. Саженцы второго года ранней весной необходимо подрезать, чтобы начали формироваться скелетные рукава куста. Начиная с трёхлетнего возраста, весной открытые после зимы побеги винограда подвязывают на заранее подготовленные опоры - шпалеры. Виноградные кусты укрывных сортов обрезают в два этапа: осенью - перед укрытием кустов до наступления заморозков и весной - после открывания кустов до распускания почек и начала вегетации. При обрезке оставляют такое количество глазков (будущих плодоносных побегов), которое обеспечивает высокий урожай без снижения силы куста. Число оставшихся после обрезки глазков называется нагрузкой куста.

Видео: обрезка молодого куста винограда

Обрезка винограда неукрывных сортов имеет свои особенности: кусты обрезают в основном в осенне-зимний период, через две-три недели после опадания листьев, и продолжают в течение всей зимы при нулевой или положительной (+3–5 º С) температуре до начала раскрытия почек. Рукава неукрывных сортов закрепляют на арках, беседках, стенах строений.

Ранние морозостойкие сорта винограда

В южных регионах виноград может без потерь вызревать до середины осени. При выращивании этой культуры в районах с достаточно коротким тёплым периодом и возможностью наступления ранних осенних заморозков следует максимально сократить время от цветения до полного созревания урожая. Поэтому сорта, районированные для Центрального, Северо-Западного и Уральского регионов, имеют короткий период вегетации, повышенную морозоустойчивость и относятся к сверхранним и ранним. К этим сортам принадлежит виноград Краса Севера, Муромец, Тимур, Агат Донской, Талисман, Кодрянка и ряд других.

Таблица: ранние сорта морозоустойчивого винограда

Для большинства ранних сортов характерны:

• высокая урожайность кустов;
• хороший вкус плодов;
• самоопыляемость (за счёт обоеполых цветков);
• полная вызреваемость лозы;
• универсальность использования (в свежем виде и в соках, напитках, винах).

Виноград сорта Талисман имеет цветки одного типа (женские), поэтому для опыления ему нужны соответствующие сорта-опылители.

Фотогалерея: особенности различных сортов раннего винограда

Виноград Краса Севера имеет очень ранний срок созревания и известен как лечебный благодаря повышенному содержанию фолиевой кислоты (витамина В9) Сорт Космонавт восприимчив к милдью и оидиуму, требуется обработка фунгицидами Этот виноград выделяется изысканным сладким вкусом с лёгкой терпкостью и мускатным оттенком Благодаря крупным гроздям сорт Кодрянка принадлежит к самым высокоурожайным В отличие от большинства ранних сортов, виноград Талисман имеет цветки функционально женского типа и нуждается в дополнительном опылении другими сортами При выращивании этого сорта в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах защитное укрытие на зиму не требуется

Несмотря на большое сходство в характеристиках, ранние сорта имеют ряд отличий. Например, высокое содержание в ягодах фолиевой кислоты принесло винограду Краса Севера славу лечебного. Различается виноград также устойчивостью к грибковым заболеваниям и потребностью защиты в зимнее время. Сорта, имеющие восприимчивость к милдью или оидиуму, необходимо в течение вегетационного периода обрабатывать фунгицидными препаратами. Сроки и периодичность обработки зависят от конкретного сорта винограда.

Учитывая относительно высокую степень морозостойкости, в районах южнее Центрально-Чернозёмной Зоны виноград можно выращивать в неукрывной культуре. Однако в случае малоснежной зимы или очень сильных морозов кусты нуждаются в укрытии, чтобы избежать подмораживания цветковых почек и древесины. Особенно это относится к молодым растениям, у которых толщина древесного покрова лозы и рукавов недостаточна.

Видео: ранние сорта для Подмосковья и Северо-Западного региона

Сорта винограда повышенной морозостойкости

Благодаря активной селекционной работе зона выращивания морозоустойчивого винограда значительно расширилась в сторону северных регионов, и сейчас граница его возделывания проходит по линии Смоленск-Тверь-Иваново-Казань-Уфа. Самые морозостойкие сорта - Северный ранний, Платовский, Кристалл, Зилга, Коринка русская, Память Домбковской. Виноград этих сортов выдерживает морозы от -28 ° С до -32 ° С. Однако стоит учитывать, что при выращивании в более северных районах кусты требуют хорошего укрытия на зиму. В районах с мягкими зимами при отсутствии резких колебаний температуры в течение зимы виноград можно не укрывать или сделать совсем лёгкое укрытие.

Столовый сорт Память Домбковской относится к кишмишной (бессемянной) группе. Виноград очень раннего срока созревания, вегетационный период составляет 110–115 дней. Кусты сильнорослые, имеют обоеполые цветки и опыляются самостоятельно. Урожайность сорта очень высокая, в среднем 8,5–9 кг/куст. В сортовой характеристике заявлена морозоустойчивость до минус двадцати восьми градусов, однако виноград на зиму рекомендуется укрывать. Повышенная устойчивость к болезням и вредителям является одним из основных достоинств сорта. К недостаткам следует отнести периодическую перегрузку кустов гроздьями. Это вызывает измельчание ягод и уменьшение их сочности. Все перечисленные качества позволяют выращивать виноград Память Домбковской на всей территории России.

Виноград сорта Платовский известен прежде всего неприхотливостью в выращивании и даёт стабильно хорошие урожаи даже при неблагоприятных погодных условиях

Основные характеристики сорта винограда Платовский:

1. В основном выращивается в качестве технического сорта.
2. Урожай созревает быстро, за 110–115 дней.
3. Ягоды очень сочные, с гармоничным вкусом и высокой сахаристостью (21,3%).
4. Урожайность составляет от 3,5 до 5 кг с куста.
5. Сила роста кустов средняя, сорт самоопыляемый.
6. Обладает высокой морозостойкостью (-29 ° С), поэтому в Северо-Кавказском регионе часто выращивается в неукрывной культуре.
7. Имеет повышенную устойчивость к грибковым заболеваниям и невосприимчивость к филлоксере.
8. Один из лучших сортов для изготовления высококачественных сухих вин.

Видео: Сорт винограда Платовский

Урожай винограда Ранний ТСХА созревает очень рано, в течение 110–115 дней. Виноград этого сорта не выделяется особенными размерами: на среднерослых кустах средней массы ягоды (около 2 г) собраны в среднего размера грозди (масса 75–90 г). Обычно один куст даёт около 3,5 кг плодов. Цветки обоеполые, поэтому нет необходимости в дополнительном опылении. Сорт имеет невысокую (на уровне 40–60%) устойчивость к грибковым заболеваниям и вредителям (поражается паутинным клещиком). Морозоустойчивость винограда регламентируется до -28 ° С. Но учитывая, что сорт имеет допуск для выращивания во всех регионах РФ, то в северных областях на зиму требуется лёгкое укрытие.

Благодаря хорошему вкусу ягод с присутствием ананасного аромата, сорт Ранний ТСХА используется как универсальный, для употребления в свежем виде и для переработки на соки, компоты и вина

Заслуживают внимания сорта винограда, которые успешно растут и плодоносят в Сибири: Жемчуг Саба, Русвен, Амирхан, Алёшенькин, Аркадия. И это далеко не полный перечень сортов, которые вызревают в суровом климате с коротким летом и продолжительной, очень холодной зимой. Сегодня виноград, ещё недавно считавшийся сугубо южной культурой, прочно занял своё место на участках сибирских садоводов.

Видео: особенности морозостойких сортов для Сибири

Учитывая специфические условия Сибири, для посадки используют сверхранние и ранние сорта. Агротехника выращивания винограда в этом регионе имеет свои особенности. Несмотря на высокую зимо- и морозостойкость, кусты зимой могут повреждаться морозами. Поэтому виноград в сибирских условиях выращивают либо в траншеях, либо на высоких грядах, с обязательным утеплением штамбов и корней. Однако такие экстремальные условия имеют положительную сторону: ни болезни, ни вредители виноград не поражают. Следовательно, не требуется обработок ядохимикатами и урожай вырастает экологически чистым. Большинство этих сортов винограда имеют очень вкусные ягоды, ароматные и красивые, собранные в крупные тяжёлые грозди. Благодаря сортовым особенностям, лоза успевает вызреть и виноград благополучно уходит в зиму.

Неукрывные сорта винограда

Сорта винограда, основной характеристикой которых является очень высокая морозостойкость (до -40 º С), называют неукрывными или беседочными. Большинству этих сортов присущи невосприимчивость к милдью, оидиуму и серой гнили. Ягоды уступают по размеру и вкусовым качествам плодам укрывных (европейских) сортов, но этот недостаток компенсируется возможностью использовать кусты для затенения беседок, уголков отдыха. Основное назначение неукрывных сортов винограда - техническое, для производства вина и напитков.

Благодаря интенсивной окраске ягод и высокому содержанию сахаров, из винограда этого сорта делают высококачественные вина

Сорт Саперави Северный является техническим и используется в основном в виноделии. Срок созревания урожая поздний, конец сентября-начало октября. Отличительная особенность сорта - созревшие кисти не осыпаются в течение 20–25 дней. Ягоды очень сочные, высокой сахаристости (17–20%), но мелкие, массой 0,8–1,2 г. Вкус ягод специфический «изабельный», что ценится при изготовлении вина. Грозди небольшого размера, в среднем вес одной кисти около 100 граммов. Имея обоеполые цветки, сорт относится к самоопыляемым. В неукрывной культуре рукава и лозы Саперави Северного способны противостоять морозам до -30 º С.

Приятный земляничный оттенок во вкусе ягод винограда Альфа и сбалансированная кислотность делают его незаменимым при изготовлении сухих вин

Виноград сорта Альфа известен как один из лучших в виноделии. Мелкие плоды кислого вкуса собраны в грозди среднего размера и массы (до 200 г). На высокорослых кустах урожай созревает через 140–145 дней после цветения. Сорт самоплодный, грибковыми болезнями и вредителями практически не повреждается. Высокая морозоустойчивость до -40 ° С позволяет выращивать виноград этого сорта без укрытия в виде арок и беседок, для декорации стен. Даже слегка прихваченные заморозком ягоды не теряют вкуса и товарного вида.

Высокорослость и очень хорошая морозостойкость в сочетании с интересным вкусом ягод позволяют выращивать этот виноград и в качестве украшения беседки, и как лакомство

Сорт винограда Двиетис зила был селекционирован в Латвии для регионов со сложными погодными условиями в течение зимы. Кусты устойчивы к воздействию отрицательных температур до -40 ° С, при этом корневая система винограда выдерживает промерзание грунта до минус десяти градусов. Хотя ягоды у этого винограда мелкие, но обладают они очень гармоничным вкусом с удивительным земляничным ароматом. Грозди среднего размера с массой до 150 граммов созревают за четыре месяца. Отличается сорт достаточно высокой для неукрывной культуры урожайностью - с одного куста получают 10–15 кг плодов. Хорошие вкусовые качества ягод обеспечивают сорту Двиетис зила универсальность в использовании. Благодаря обоеполым цветкам, кусты самоопыляемы и могут использоваться для донорского опыления винограда с функционально женскими цветками подходящих среднеранних сортов. Виноград очень слабо подвержен повреждению болезнями и вредителями.

Видео: обзор сортов неукрывного зимостойкого винограда

Морозостойкие сорта винограда в Украине

Для выращивания в Украине используются все морозостойкие сорта, которые успешно апробированы для условий средней полосы России и Беларуси. В качестве самых известных можно назвать виноград Аркадия, Жемчуг Саба, Бако, Киевский ранний, Платовский, Восторг мускатный, Агат Донской, Надежда АЗОС и целый ряд других сортов. Большинство из перечисленных сортов винограда раннего и среднего срока созревания, самоопыляющиеся, имеют высокую урожайность в сочетании с замечательными вкусовыми качествами ягод. Устойчивы к грибковым заболеваниям и хорошо переносят морозы до -25–30 ° С.

Видео: сорта винограда для выращивания в Киевской области

Очень востребованы у многих украинских садоводов технические сорта винограда: Кристалл, Лидия, Изабелла, Подарок Магарача. Благодаря достаточно мягкому климату в большинстве районов Украины, выращивается этот виноград в основном в неукрывной культуре.

Видео: неукрывной виноград сорта Кристалл

Климат восточных областей Украины по погодным условиям больше всего соответствует климату Северо-Кавказского региона России. Это является определяющим фактором при выборе сортов винограда для выращивания в этих областях. Чаще всего здесь возделывают сорта раннего и среднего срока созревания. Неустойчивые зимы Донбасса с частыми оттепелями, а порой и сильными морозами диктуют необходимость в использовании в основном укрывных сортов. Хотя в пристенной культуре успешно выращиваются и неукрывные сорта.

Видео: обзор ранних сортов винограда в Луганской области

Наш дачный участок находится на территории Донецкой области. Почвы у нас хорошие, плодородные, но вот природа часто показывает свой норов. То в апреле восточный ветер принесёт пыльную бурю, то снег среди зимы практически растает, а затем в течение суток подморозит и всё покрывается льдом. Почва на нашем участке хоть и удобренная, но с преобладанием песка, поэтому при сильных морозах промерзает достаточно глубоко. Особенно тяжело приходится в таких условиях винограду. Если зимой выпало мало снега и ударили сильные морозы, то подмерзает его корневая система. А в случае обледенения корни просто задыхаются без доступа воздуха. Виноградник у нас небольшой, растёт несколько кустов Одесского сувенира, Аркадии и Агата Донского. Агат - самый любимый у нашей семьи. Неприхотливый в уходе, очень урожайный, да и к болячкам виноградным устойчив. Кроме Агата, все остальные кусты на зиму укрываем. А этот виноград отлично переносит донецкие зимы благодаря высокой устойчивости к морозам. Но вот корни иногда страдают от подмерзания, мельчают ягоды, плохо развиваются лозы и кустам приходится долго восстанавливаться. Четыре года назад решили мы посадить ещё пару кустов любимого сорта. В садоводческом журнале я прочитала, как известный виноградарь Ю.М. Чугуев выращивает виноград на высоких грядах. И решила провести эксперимент со своим виноградом. Весной для посадки мы выкопали траншею длиной 4 м и глубиной около 0,3–0,4 м. На дно траншеи засыпали несколько вёдер гравия, сверху заложили компост до уровня траншеи и слой плодородной почвы с комплексным удобрением. В подготовленные ямки посадили саженцы (их покупали с закрытой корневой системой) и насыпали садовой земли до высоты примерно 20 см. Полученный удлинённый холмик замульчировали перегноем. В течение лета ухаживали за кустиками, как обычно за молодым виноградом. На зиму их тщательно укрыли, и наши «новосёлы» перезимовали отлично. В общем, первые три года после посадки мы выращивали молодой виноград по классической системе, с поливом, рыхлением, прополкой сорняков и укрытием на зиму. И уже на третий год он отблагодарил нас хорошими гроздьями. Прошлой осенью Агат на высокой грядке мы оставили без укрытия. В начале марта этого года съездили на свой участок проведать наших питомцев. Судя по состоянию лозы, виноград перезимовал отлично. Хотя зима 2017 года началась поздно, в конце декабря только выпал первый снег. И в течение января-февраля было несколько оттепелей с последующим подмораживанием и образованием ледяной корки на земле. Так что можно сказать - эксперимент удался и метод выращивания винограда на высокой грядке в наших условиях доказал свою эффективность.

» Сорта винограда

Многие жители России выращивают или хотят выращивать виноград на своем приусадебном участке. Но этой культуре не очень подходит климат большей части нашей страны. Силами селекционеров всего мира, сейчас появилось достаточно много сортов, которые могут выдержать такие непростые условия. В данной статье расскажем именно о морозостойких сортах.

Первое и главное преимущество морозостойких сортов понятно из названия – данные представители сравнительно легко переносят наши суровые зимы без укрытия. Также ягоды более плотные и, соответственно, транспортабельны. Зимостойкие сорта хорошо подходят для приготовления вин. Какие же сорта выдерживают неблагоприятные условия?

Самые морозоустойчивые для беседок и арок

Лидия

Самым любимым и распространенным является . Выведен Вильямсом Принсом, селекционером из США из сорта и получил там название Изабелла Розовая. Очень хорошо переносит морозы. Гроздья небольшие. Ягоды преимущественно розовые. Имеют необычный, очень приятный вкус. Подходит для беседок и арок.

Отлично подходит для вина. Но необходимо строго соблюдать рецептуру. Иначе Лидия имеет особенность выделять вредные вещества при несоблюдении технологии.

Преимущества:

• отличная морозостойкость;
• самоопыление;
• устойчив к мучнистой росе и мильдию;
• транспортабельность.

Единственным значимым недостатком является неустойчивость к филлоксере.

Алешенькин

– ранний десертный виноград, неукрывной. Также его называют Алеша или №328. Имеет прекрасный вкус и красивый вид – крупные грозди до двух килограмм, ягоды имеют форму конуса, желто-зеленого цвета.

Преимущества:

• очень ранний;
• не требует особого ухода и специальной агротехники;
• черенки хорошо укореняются;
• хорошая урожайность без подкормки;
• мало косточек в ягодах;
• отличный вкус;
• ягоды держатся на лозе при морозах до -25°С.

Недостатки:

• подземная часть неустойчива к морозу;
• ягодам необходим стимулятор роста, иначе вероятно горошение.

Дамские пальчики

Обладает уникальной формой ягод, которые похожие на женские пальчики. Отсюда и название. Официальное название — . Крупные сладкие ягоды скомпонованы в большие гроздья. Вкус отличный, сладкий, с нотками кислинки. Чаще всего используют для приготовления изюма, так как он не имеет косточек.

Это сорт винограда родом из Средней Азии. Очень требователен к солнцу и теплу. Имеет длительный период созревания, поэтому мало подходит для центральной России. Его выращивают немногие виноградари. При хорошем уходе и благоприятной погоде, а также периодической подкормке, всё-таки можно получить хороший урожай.

Преимущества:

• высокая урожайность;
• сильный рост;
• отличные вкусовые качества;
• отсутствие косточек.

Недостатки:

• долгий период созревания – 130-160 дней;
• нестабильность урожая по сезонам;
• длительный срок приживания черенков;
• низкая морозостойкость – до -11°С;
• данный виноград очень любят осы и птицы;
• крайне подвержен разным заболеваниям – грибком, оидиумом, мучнистой росой.

Если все эти недостатки не отпугнули от посадки, то следует тщательно подойти к выбору места. Оно должно быть защищено от сквозняков, было много солнца. Почва должна быть легкой. Грунтовые воды должны быть глубоко – более 2,5 метров. Также для Дамских пальчиков нужно много свободного места – не менее 2-2,5 метров в каждую сторону. Если год выдался дождливым, то надо вовремя удалять испорченные ягоды. Иначе они пострадают здоровые плоды.-

Тукай

Столовый виноград Тукай был создан в НИИ виноградарства и виноделия Я.И. Потапенко в Новочеркасске. Сорт получился неприхотливый и морозоустойчивый. Тукай любят за богатый урожай и долгий срок хранения ягод, которые очень вкусны.

Преимущества:

• ранний, в июле уже начинает зреть;
• гроздья большие – до 1,5 килограмма;
• ягоды душистые и вкусные;
• имеет женские и мужские цветки, следовательно самоопыляем;
• плоды могут храниться до весны, если соблюсти температурный режим (от +1 до +8°С).

Недостатки:

• нуждается в правильной обрезке, иначе грозди будут мелкими;
• может поражаться войлочным клещом.

При обрезке весной оставляют 30-40 глазков, а остальные побеги обламывают вручную. От войлочного клеща избавиться тяжело.

Сорт получили при скрещивании винограда Королева Виноградников и Альфонс Лавалле. Кисти большие: длина 18-30 см, ширина – 12-20 см. Вес – 350-500 г. Ягоды крупные. Их вес достигает девяти грамм. Цвет кожуры фиолетово-красный, с восковым налетом.

Относится к ранним сортам. Время созревания – 105-110 дней. Самоопыляемый.

Лучший для данного сорта способ размножения – прививка на подвой.

Преимущества:

• отличный вкус и привлекательный внешний вид;
• крупные ягоды;
• пригоден к длительному хранению;
• хорошая транспортабельность.

Недостатки:

• низкая сопротивляемость болезням и вредителям;
• осыпание цветков и горошение при высокой влажности;
• необходимость тщательного ухода;
• плохая морозоустойчивость.

Изабелла

Этот сорт выведен в США Изабеллом Гиббсом. Отсюда и название. , как и некоторые другие американские «подарки» (колорадский жук, клен ясенелистный), оказался очень живучим. Ему нипочем крещенские морозы центральной России. Также практически не поражается никакими характерными для винограда болезнями.

Одно время была информация, что Изабелла вредна, так как при приготовлении вина выделяется много метилового спирта, но позднее эту информацию опровергли.

Преимущества:

• вкусовые качества;
• низкая калорийность;
• высокая урожайность;
• неприхотливость.

Недостатком для некоторых виноградарей можно назвать поздний срок сбора плодов – октябрь-ноябрь.

Рилайнс пинк сидлиса

Из всех описанных в этой статье сортов Рилайнс пинк сидлиса отличается тем, что у него отсутствуют косточки. Ягоды имеют форму шара, небольшие, розового цвета с ароматом клубники. Грозди компактные. Сбор урожая – в середине сентября.

Преимущества:

• отсутствие косточек;
• высокая морозостойкость;
• быстрый рост лозы;
• очень ранний срок вызревания;
• устойчивость к грибковым заболеваниям;
• повышенное содержание полезных микроэлементов (витамин А, витамины группы В, железо и йод).

Недостатки:

• при дождливой погоде в фазе созревания, ягоды склонны к растрескиванию;
• мелкие плоды.

Буквально 200 лет назад виноград в России выращивали только в южных областях и немного в центре страны. Сейчас его выращивают и на Урале, а уж в средней полосе он распространен повсеместно. Но селекционеры не останавливаются в своих исследованиях. И, будьте уверены, скоро увидит свет много прекрасных морозостойких сортов адаптированных для нашей страны.

Любой садовод, даже непрофессионально занимающийся виноградарством, знает, что данная культура весьма теплолюбива, не переносит морозы. Если однолетних новобранцев коснется понижение температуры, они погибнут. Многолетние несколько терпеливее, но низкие температуры могут ухудшить качества плодоношения и долголетия.

Основываясь на температурных нормах, виноградари подразделяют сорта на укрывные и неукрывные. Некоторые садоводы для большей уверенности сразу закупают зимостойкие неукрывные сорта винограда, чтобы обезопасить себя от непредвиденных обстоятельств. Здесь не идет речи о том, что они могут пережить экстремальные морозы, но при умеренном зимнем климате вполне доживут до весны без особых повреждений.

Общая информация

Морозостойких сортов винограда насчитывается чуть более 20. При этом в виноградарстве принято основываться при выборе на уровень сладости, степень морозостойкости, удобство в уходе. Учитывая, что большинство садоводов обитает в Средней полосе, многие выбирают винные неукрывные лучшие сорта винограды.

При этом чем старше виноград, тем позже нужно укрывать его, а убирать клеенку как можно раньше. Растение закалится и в дальнейшем будет обходиться без укрытия.

Зима на огороде

Профессионалы ставят максимальные рамки морозоустойчивости вплоть до −33°С, но максимальная отметка - до −28°С. Даже несмотря на это, крайне нежелательно давать растениям переохлаждаться до подобных морозов. Поэтому в той местности, где зима ведет себя непредсказуемо, рекомендуется убирать лозы винограда со шпалер и располагать на земной поверхности. Это полезно тем, что у почек не будет возможности пробудиться преждевременно, что сохранит виноград неукрывной от вымерзания.

Важно! Один и тот же зимостойкий виноград может проявлять себя по-разному в различных климатических зонах. Например, на Кубани он может показать себя не так, как в Сибири.

Среди наиболее предпочитаемых виноградарями сортов Средней полосы России, Урала, Сибири, Московской области или Подмосковья - так называемые изабелловые сорта. Они отличаются и привлекают садоводов тем, что плоды сладкие. Что еще становится причиной их выбора, так это то, что они не требуют особого за собой ухода. Лишь в некоторые моменты можно заняться их поливом в летнее время, а в весенний период - слегка удобрить компостом или подкормкой с содержанием селитры.

Важно! Укрывной морозостойкий виноград требует к себе большего ухода. За сезон ему нужны минимум 3 подкормки, еженедельный полив и частая обрезка, а также обработка от вредителей и болезней.

Зимостойкие сорта обладают способностью к регенерации. Наиболее благоприятные участки для их высадки - южная часть сада.

Неукрывные сорта винограда, наиболее предпочитаемые садоводами:

• Онтарио родом из США, впервые был выведен путем скрещивания сортов Даймонд и Уинчель. Масса гроздей может достигать 300 г. Виноградины круглой формы, желтоватого цвета, вкус характеризуется как сладкий, с кислинкой.
• Сорт Аметистовый - не менее удачный выбор, поскольку у него иммунитет ко многим заболеваниям, а максимальная переносимая температура - −34°С. Растение имеет мощные лозы, которые максимально быстро начинают давать плоды, достигающие массы 800 г. Виноградины характеризуются как сочные, темно-синего оттенка, имеют сладковатый вкус.
• Сорт Изабелла - самый знаменитый и облюбованный виноградарями. Лоза может образовать в течение сезона до 4 кистей. Растение без особых затруднение переносит транспортировку. Виноградины, имеющие размер 2 см, вес в 4 г и синий оттенок, используются в основном для изготовления вина. Некоторые гурманы консервируют из них компоты на зиму.
• Сорт Лидия впервые появился в США. Сбор урожая приходит на осень. С куста снимают крупные, почти просвечивающие ягоды, слегка розоватого оттенка, с плотной кожицей.
• Сорт Вэлиант выделяется из этого списка тем, что может переносить понижение температуры вплоть до −46°С. Быстро растет, гроздья средней величины. Виноградины маленькие, синего оттенка, внутри есть косточки. Также примечательны привкус земляники и средняя сахаристость. Садоводы предпочитают изготавливать из него желе или вино.
• Сорт Муре Эрли характеризуется как выдерживающий понижение температуры вплоть до −35°С сорт. Ягоды по вкусу похожи на Изабеллу. Но тут стоит помнить, что в начале осени ему нужна обрезка.
• Кэй Грей рано созревает. Грозди маленького размера. Кусты могут выдержать понижение температуры вплоть до −41°С. Виноградины золотистого оттенка. Чаще всего идет на изготовление вин.

Сорт Аметистовый

Лучший неукрывной морозостойкий виноград

Сорт Изабелла - лучший неукрывной виноград для беседок. Его стали активно выращивать в 50-х гг прошлого века. Основные характеристики сорта Изабелла:

• лоза в длину может достигать 4 м, хорошо переносит падение температуры до −28°С, имеет иммунитет к заболеваниям грибкового характера;
• плоды поспевают в среднем в течение 165 дней;
• маленькие грозди весом в 140 г, но если как следует ухаживать, кисти увеличиваются в размерах;
• виноградины имеет круглую форму, мякоть внутри слегка склизкая, достигает массы 4 г, примечателен кисловато-сладкий привкус и аромат земляники, внешняя оболочка крепкая, черного цвета.

Сорт Изабелла

Важно! Сорт Изабелла неуместен для регионов, где температура воздуха опускается ниже, чем в Средней полосе России.

Весьма популярен среди виноградарей сорт Лидия, который характеризуется как:

• среднеспелый сорт, устойчивый к морозам;
• период созревания - 155 дней в среднем, время сбора урожая - конец лета - начало осени;
• кусты небольшие, листья не густые, цветы обоих полов;
• кисти широкие в форме конуса, среднего размера, достигают 150 г;
• плоды Лидия дает маленькие, круглые: мякоть склизкая, привкус земляники, кожица плотная темно-красного оттенка.

Сорт Онтарио, являющийся результатом скрещивания сортов Даймонд и Унчель, во взрослом состоянии достигает средних размеров. Другие его характеристики:

Интересно! В описании винограда Онтарио говорится, что сорт наиболее стойкий к опасным заболеваниям, в частности, к милдью.

Плюсов у неукрывных сортов винограда много: повышенный уровень морозостойкости, сладкий с кислинкой вкус. Среди минусов - небольшие размеры гроздей и ягод.

Но какой из виноградных сортов выбрать, решает каждый садовод сам. Если ему не хочется возиться с укрывным видом (часто поливать, обрабатывать, обрезать, готовить к зиме), то совет очевиден - лучше купить морозоустойчивый виноград и не переживать о заморозках, которые могут погубить урожай!

Морозостойкие сорта – это видовые гибриды (за редким исключением), адаптированные для холодного лета. За короткий промежуток времени на лозах созревают ягоды. В последние десятилетия селекционерами были созданы сорта, которые относительно легко переживают суровые условия русской зимы.

Зимостойкие сорта разделяют на условно-укрывные, которые требуется снимать с опоры на зиму и утеплять, и неукрывные, которые в данной манипуляции не нуждаются.

Условно-укрывные сорта

К данной группе относятся культуры, зимующие без негативных последствий при температурном минимуме в -27-29°C. По осени, когда урожай убран, лозу снимают и укладывают на землю. В качестве утеплителя иногда используют легкие материалы, однако данные зимостойкие сорта не нуждаются в искусственном согреве. Им достаточно снежного покрова.

Типичный винный (технический) сорт, выведенный из универсального венгерского и Амурского винограда. Благоприятные зоны для выращивания – Северный Кавказ и Нижне-Волжский регион, но сорт неприхотлив и терпит понижение температуры до -29 градусов, может успешно высаживаться в холодных районах.

Ягоды созревают к середине августа (или позже в зависимости от региона). Урожайность – от 150 ц/га. Гроздья средние, до 200 г, вес каждой ягоды 1,7-2,5 г. По отзывам садоводов Кристаллу требуется защита, если выращивать его в средней полосе страны. Зимует под легким укрытием.

Ранний столовый сорт, выведенный в 50-е гг на Волгоградской опытной станции. Срок созревания – до 120 дней, этот виноград можно выращивать в регионах с коротким летом. Культура переживает сильное понижение температуры, при -26 градусах ягоды остаются на лозе. Но данная разновидность требует укрытия на зиму из-за уязвимости подземной части растения.

Подходит для культивирования в теплицах. Урожайность 20 кг с куста и выше. Ягоды янтарного цвета, массой до 5 г, округлые. Косточки встречаются не во всех плодах и в небольших количествах.

Сорт американской селекции, известный под названием Изабелла Розовая. Об этом говорит цвет ягод: они красные с фиолетовым отливом. Большие и сочные, плоды хорошо сохраняются в сильные морозы. У Лидии небольшие, до 100 г, грозди с маленькими виноградинами, которые отличаются отменным вкусом.

Московский устойчивый (Скуинь 675)

Выведенная в Москве латвийским агрономом, данная разновидность известна под именем Скуинь 675. Неприхотливый раннесредний сорт, вызревает к 130-150 дн. Плодоносность высокая, на каждом из побегов по 3-5 гроздей винограда.

Ягоды небольшие и округлые, имеют ананасный аромат. Подходит для вина и употребления в свежем виде. Зимостойкость – до -28-30 градусов.

Амурский виноград, который первоначально выращивался в Приморье, а потом успешно распространился по всей России, поражая садоводов своими отменными характеристиками: быстротой созревания, морозоустойчивостью (до -40 градусов), противостоянием болезням.

Произрастает в Подмосковье, Сибири совершенно свободно. Ягоды темно-синие, кисло-сладкие, средние по весу, используются в виноделии. Сорт относится к универсальным. Один из немногих неселекционных сортов.

Сорта винограда морозостойкие неукрывные

Разновидности винограда, причисляемые к неукрывным, могут выращиваться в районах, где температурный минимум превышает -29-35 и более градусов. Ягоды имеют более плотную кожицу, а лоза не требует ухода. На зиму ее оставляют на том же месте, где он росла (в том числе арки, беседки).

Распространенное народное называние неукрывных сортов – изабельные или американские, т.к. большинство видов было выведено именно в США (и Канаде). Но достижения российских селекционеров также вошли в эту группу.

Виноград, выведенный в 70-е годы садоводом из Алтайского края Шаровым Ростиславом, и приспособленный к суровым условиям. Созревает рано, выдерживает холода в -35°C и замечательно хранится в течение длительного времени.

Отличается средней урожайностью. Плоды сладкие, округлые, с плотной кожицей темно-красного цвета. Грозди крупные, 300-600 г в зависимости от региона. Сорт сверхранний, плоды полностью созревают к 110 дню, а в теплице на 1,5 недели раньше.

Сорт среднего срока созревания (от 140 дн), выведенный на основе старинного грузинского. Технический. Его выращивают для употребления в свежем виде, производства вин, соков и окрашивания их.

Ягоды овальные, темно-синей окраски, с плотной кожицей и сочной мякотью, простым вкусом. Сорт средне устойчив к засухе, но переносит суровые зимы, хотя по мнению некоторых агрономов в северных районах нуждается в утеплении.

Урожайность от 115 ц/га, стабильная. Хорошо переносит транспортировку. В числе других плюсов называют устойчивость к милдью.

Виноград, который выдерживает очень низкие температуры (-45-46 градусов). Среднеранний, срок вегетации – от 130 дней. На кустах появляются ягоды синего цвета, собранные в средние по размеру грозди весом 100 г каждая.

Сорт характеризуется средней сахаристостью, оценивается гурманами очень высоко. Разновидность используется для виноделия, варки желе. Из недостатков называют медленное развитие лозы в первые годы, некрупные плоды (1,5-2,5 г) и средняя устойчивость к грибковым болезням.

Выведенный в 80-е гг американский сорт, обладающий всеми достоинствами хорошего винограда: раннеспелостью (созревает на 100-110 сутки), устойчивостью к грибковым болезням (в химикатах не нуждается), повышенной зимостойкостью, отсутствием косточек.

Неприхотливость и живучесть делает его желанной культурой в умеренных широтах. Вкус Рилайнс пинк сидлис оригинальный, с ноткой земляники. Плодоносность хорошая, с одного гектара можно получить 120-150 центнеров урожая. Из недостатков – мелкие ягоды, до 2-3 г каждая.

Универсальный, очень устойчивый виноград, выведенный в Северной Америке – по одной версии из семени сорта Конкорд капитаном Джоном Муром. Известен под названием Ранний Мура, Мур Эрли (Moore’s early).

Виноград отличается хорошей урожайностью, используется как ранний столовый сорт. Сроки созревания – конец сентября. Грозди и ягоды среднего размера, плоды почти черного цвета, «изабельного» вкуса.

Морис Эрли пригоден для возделывания в неукрывной культуре, в Подмосковье и других районах умеренной широты, а также севернее. Переносит суровые зимы с морозами -35-36 градусов.

Уинчель

Гибрид из Америки, известный под именем Грин Маунтин. Созревает рано, имеет среднерослые кусты с небольшими светлыми ягодами. Внутри плоды рыхлые, с земляничным привкусом и ароматом.

Молодые побеги хорошо вызревают, переживают морозы до -30 и невосприимчивы к грибковым болезням. Сорт столовый, подходит для потребления в свежем виде и украшения участков (т.е. беседочный).

Универсальный сорт, подходящий для создания ландшафтов, а также изготовления соков, желе и варенья. Грозди овальные, могут достигать веса 900 г. Люсиль имеет мускатный привкус, если мало солнца, ягоды будут кислить.

Плоды не очень крупные, темно-розового, лилового цвета, идеальной формы. Сорт выдерживает морозы до -30-33 градусов, рекомендован для выращивания в Подмосковье. Идеально подходит для небольшого сада на загородном участке.

Урожайность выше средней, стабильная, начиная с третьего года – в первые лоза набирает силу.

Американский оринигатор Э. Свенсон вывел этот морозостойкий виноград и назвал его именем своей супруги Луизы. Статус сорта получил в 2001 г, тогда же был признан одним из лучших.

Стабильно урожаен. На 125-135 день после появления почек плоды полностью созревают. На кустах появляются плотные и некрупные грозди. Ягоды нежно зеленые, умеренной кислотности, среднего вкусового качества.

Используются для производства вина. Долгое время плоды могут оставаться на лозе. Сорт не предрасположен к болезням. Переносит сильные, до -35°C морозы, но может страдать от засухи.

Амурские гибридные сорта

Дикий виноград, произрастающий в Уссурийском крае, был окультурен людьми. На его основе выводились сорта, невосприимчивые к холоду и болезням. Отечественные гибриды Амурского винограда предпочитают кислые почвы.

Это неукрывные сорта, зимующие без дополнительного утепления. Растущий в Амурском регионе виноград, выведенный из натуральных форм, имеет преимущество перед другими сортами, аналогичными по характеристикам.

Популярный сорт, известный под другими названиями – Один, Потапенко 7. Неприхотливый в уходе, не восприимчив к болезням, подходит для выращивания в суровом климате, но плохо переносит засуху и сильные ветра, а в жарком сухом климате требует обильного полива.

Побеги растут быстро: до 2,5 м в год. Урожайность высокая, до 100 кг с куста. Ягоды темного цвета, крупные, созревают к концу лета-началу сентября. Сорт сахарист (23 % сахара), подходит для изготовления вина, варенья, соков. Благодаря плотной кожице хорошо переносит транспортировку.

Сорт, используемый в декоративных целях и в виноделии. В числе его прародителей также находится амурский виноград, от которого Мариновский унаследовал зимостойкость: легко выдерживает морозы в -30°C. Взрослые кусты в укрытии не нуждаются, только молодняк.

Кусты винограда раскидистые, грозди – до 500-900 г весом, форма ягод овальная, продолговатая. Кожица темно-синего оттенка, тонкая. Вкус винограда простой, не очень выразительный, но гармоничный. Урожаи стабильно высокие.

Популярный сорт, имеющий две разновидности со схожими характеристиками: Аметистовый Самарский и Новочеркасский. Устойчивы к низким температурам: от -25 до -35°C.

Кусты мощные, раскидистые, с обилием гроздей. Ягоды удлиненной формы, каждая весом до 8 г. Вкус их кисло-сладкий, напоминает сливу.

Особенностью винограда Аметистовый является то, что на его ягоды не слетаются осы. Аметистовый – очень ранний сорт, полностью вызревает за 90-110 дней, к концу лета. А первый урожай можно собирать на следующий год после высадки.

Самые урожайные сорта американской селекции

В США виноградарство не менее популярно, чем в нашей стране. 15 штатов – передовые по производству данной ягоды, но и в остальных эта отрасль сельского хозяйства процветает. Селекционеры успешно выводят новые сорта, невосприимчивые к морозам. Многие из них приживаются в России.

Неукрывной технический сорт, выдерживающий критические температуры до -40. Неприхотлив и устойчив, может выращиваться на севере России.

Созревает поздно, в сентябре-октябре (110-145 день). На сильнорослых мощных кустах появляются среднего размера грозди, массой 100-250 г, ягоды черные и круглые. Небольшим недостатком является их высокая кислотность. Урожайность у Альфы отличная, с 1 гектара удается собрать около 150-180 ц.

Из минусов сорта называют расположенность к поражению хлорозом.

Другие технические сорта винограда описаны .

Виноград беловинный родом из США (Э. Свенсон), созревающий в середине сентября. В первые годы кусты развиваются умеренно, потом идут в рост, и нередко требуется прищипка растущих побегов.

Плодоносит хорошо, с одного центнера можно собрать 150 кг ягод. Виноградные гроздья средние, продолговатой формы, плотные. Плоды округлые, желто-зеленые, на вкус хрустящие.

Вино из Прейри Стар обладает длительным послевкусием. Разновидность перспективная для выращивания в северных районах, переносит морозы до -38°C.

Ранний сорт, вызревающий к 110 дню. Выведен в 30-е годы прошлого века в Калифорнии. Пригоден к длительному хранению, но требует хорошего ухода.

В северных районах может потребоваться укрытие на весенние месяцы, когда случаются возвратные заморозки. Виноград выдерживает температуру до -20°C.

Из минусов Кардинала называют плохую восприимчивость к вредителям и болезням. Из плюсов: крупные ягоды, достигающие веса 9 г, отменный вкус. Соотношение сахара и кислоты 2:1. Урожайность высокая, но не всегда стабильная.

Естественный гибрид, известный с 19 века и ставший одним из самых распространенных в мире. Это очень живучий виноград из США, неприхотливый в уходе, который можно выращивать по всей России, использовать в декоративных целях.

Созревает Изабелла поздно, к середине осени, но характеризуется отменным вкусом, высокой урожайностью, устойчивостью к болезням (но не оидиуму). Ягоды темные, внутри слизистая мякоть. Каждое плодовое тело достигаем массы 2-3 г. Употребляются виноградины в свежем виде и используются для вина.

Раннеспелый сорт американской селекции, отличающийся высокой урожайностью. На мощных кустах появляются мелкие сочные ягоды янтарного цвета.

Не восприимчив или частично восприимчив ко многим заболеваниям (серая и черная гниль, оидиум и пр.). Согласно проводимым в США испытаниям, Кей Грей выдерживает температуру до -42 градусов. Идеально подходит для выращивания в северных районах.

Несмотря на то, что сорт технический, вино из него не делают – при брожении ягоды выделяется метиловый спирт. Можно готовить из этого винограда соки.

Ранние отечественные сорта

Чем холоднее регион, тем короче должен быть период вегетации винограда, чтобы лоза успела набрать силу, а плоды созреть и быть готовыми к употреблению до наступления дождей и похолодания.

В районах с коротким летом выбирают на посадку ранние сорта. Их вегетационный период длится менее 4 месяцев. Среди них стоит обращать внимание на разновидности российской селекции, выведенные специально для северных регионов.

Сорт селекции Шарова. Виноград раннего срока созревания (вегетация 110 день), ягоды которого – небольшие по размеру, особенно в первые годы, но приятные на вкус и аромат. Даже по виду напоминает черемуху, отсюда и название.

Длительное время плоды могут находиться на кусте в зрелом виде. Черемушка сибирская хорошо переносит холода ниже -25°C, дает хорошие урожаи и не нуждается в укрытии на зимние месяцы.

Разновидность, полученная селекционером Л. Стреляевой в 1970-е годы на основе сорта Амурский. Башкирский виноград к морозу высокоустойчив, в том числе корни, и вызревает в ранние сроки.

Неприхотливая столовая разновидность, выведенная в Новочеркесске и предназначенная для выращивания в любой части страны.

Идеальные почвы: суглинки, известняк, песчаник. Созревает Тукай быстро, уже на 90-100 день виноградины готовы к употреблению. Они крупные (4 г в среднем), плотные, имеют мускатный вкус. При хорошем уходе ягоды долго остаются на лозе, легко переносят первые заморозки.

Мускат белый (Шатилова)

Гибридная разновидность винограда, вызревающая уже к 115 дню. Кусты сильнорослые, дают прекрасные урожаи. Вес гроздей может достигать 1 кг. Плоды крупные, мясистые, мускатного аромата.

Виноград Шатилова устойчив к оидиуму, милдью, морозам до -27°C. Хорошо зимует под толстым слоем снега, но не всегда переживает возвратные заморозки.

Другие сверхранние морозостойкие сорта

Существуют и другие ранние сорта винограда:

Сорта по региональности

Морозостойские сорта районированы для разных частей страны: Дальнего Востока, Урала, Нечерноземья, Приморья. Некоторые виды с трудом переносят теплые зимы с частыми оттепелями. На плодоношение сорта влияет средняя температура самого теплого месяца в году, это, как правило, июль. Урожай будет хорошего качества, если температура:

• не ниже 18 градусов для негибридных сортов;
• не менее 12-14 для гибридов.

Лучшие культуры для разных районов:

Максимально устойчивые к морозам сорта

Рассмотрим сорта, способные выжить после морозов: