Cara membuat casserole dengan keju cottage dalam slow cooker. Beginilah cara Anda menyiapkan hidangan. Resep dengan buah beri

Casserole yang paling umum adalah casserole keju cottage dalam slow cooker Ternyata istimewa, empuk dan lapang.

Casserole keju cottage dalam slow cooker, seperti kebanyakan hidangan di peralatan dapur ini, disiapkan dengan cepat dan sangat sederhana, dan hasilnya selalu luar biasa. Tidak banyak jenis casserole keju cottage yang paling baik disiapkan dalam slow cooker. Yang utama adalah casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker, disiapkan menggunakan massa dadih bersama dengan semolina, dan merupakan hidangan yang sangat lezat dan ringan. Karena ringan dan rendah kalori, casserole ini juga disebut casserole keju cottage diet dalam slow cooker. Hidangan ini direkomendasikan untuk orang yang sedang diet, juga untuk anak-anak. Casserole keju cottage anak-anak dalam slow cooker sangat populer di kalangan anak-anak karena kelembutan, ringan, dan rasa dadih manisnya yang kaya. Itulah sebabnya para juru masak di lembaga prasekolah mengadopsinya, sehingga para ibu muda menjuluki suguhan ini “casserole keju cottage dalam slow cooker seperti di taman kanak-kanak”. Tapi ini, seperti yang mereka katakan, adalah pilihan klasik dan paling umum. Namun, tidak ada yang melarang bereksperimen dengan sajian ini. Cobalah berbagai bahan tambahan lezat: madu, buah-buahan kering, kismis, beri, buah-buahan, dan Anda akan mendapatkan resep Anda sendiri yang tidak kalah berharga dan orisinal.

Ibu rumah tangga, terutama ibu muda, suka memasak casserole keju cottage dengan slow cooker. Resepnya cocok untuk persiapan cepat. Tetapi jika Anda belum pernah memasak casserole keju cottage dalam slow cooker, resep dengan foto akan berguna bagi Anda. Foto yang mengilustrasikan setiap langkah proses akan memberi tahu Anda semua detail pembuatan casserole keju cottage dalam multicooker. Akan lebih mudah bagi Anda dengan foto, terutama jika itu berisi petunjuk langkah demi langkah. Anda pasti akan menyukai versi casserole keju cottage dalam multicooker pilihan Anda, resep langkah demi langkah yang akan Anda ambil di situs web. Pertama, siapkan casserole keju cottage dalam slow cooker dengan semolina. Resepnya sederhana dan mudah dimengerti.

Anda mungkin tertarik dengan tips kami tentang cara memasak casserole keju cottage dalam slow cooker:

Untuk memastikan keseragaman casserole, pertama-tama gosok keju cottage melalui saringan;

Tempatkan buah-buahan atau beri segar yang Anda putuskan untuk ditambahkan ke dalam casserole dalam lapisan terpisah. Jika ini adalah buah-buahan dan kacang-kacangan kering, maka dapat dicampur dengan keju cottage menjadi massa total;

Buah yang berair dalam casserole bisa membuatnya encer. Untuk mencegah hal ini terjadi, buah-buahan dan beri harus direbus dalam minyak sayur selama beberapa menit. Jus berlebih akan hilang darinya;

Casserole keju cottage dapat dihias dengan kerak renyah yang menggugah selera. Untuk melakukan ini, kocok beberapa putih telur dengan gula menjadi busa homogen dan tuangkan ke permukaan casserole. Prosedur ini harus dilakukan 10 menit sebelum akhir memasak;

Sesaat sebelum disajikan, hiasi casserole keju cottage dengan saus coklat atau krim kocok. Anda juga bisa menuangkan krim asam atau madu ke atas produk jadi.

Makan malam harus ringan dan mudah dicerna, tapi ini tidak cukup. Makanannya juga harus enak dan menyenangkan rumah tangga, karena makanan ini sering kali menjadi satu-satunya makanan bersama dalam sehari. Tapi bukan itu saja. Makan malam sebaiknya terdiri dari hidangan yang cukup mudah dan cepat disiapkan, karena biasanya ibu rumah tangga pulang kerja dalam keadaan lelah, tidak mempunyai tenaga maupun waktu untuk memasak sesuatu yang rumit.

Artinya casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker adalah salah satu pilihan terbaik untuk makan malam. Tentunya menyehatkan dan mengandung unsur mikro yang diperlukan, mudah dicerna dan tidak memerlukan biaya khusus.

Selain itu, casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker sangat mudah disiapkan dan tidak memerlukan kehadiran nyonya rumah dan perhatiannya yang waspada. Anda hanya perlu mencampurkan bahan-bahan dan memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker. Perangkat praktis yang sangat memudahkan pekerjaan perempuan di dapur akan mencatat waktu dengan sendirinya.

Prinsip umum menyiapkan casserole keju cottage dalam slow cooker

Casserole keju cottage dengan atau tanpa semolina dalam slow cooker dapat disiapkan dengan berbagai bahan tambahan, yang memungkinkan Anda menyiapkan hidangan sehat, jika perlu, beberapa kali seminggu, tanpa mengulanginya.

Bahan apa saja yang bisa divariasikan? Hampir semuanya (kecuali, tentu saja, keju cottage): Anda bisa memasak casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker tanpa telur, Anda tidak perlu menambahkan kefir, Anda bisa membuat hidangan gurih. Anda bahkan dapat melakukannya tanpa sereal dan menyiapkan casserole keju cottage tanpa semolina dalam slow cooker. Berbagai macam makanan juga digunakan sebagai bahan tambahan: kismis, aprikot kering, buah beri dan buah-buahan kering, beku, kalengan dan segar, coklat, susu kental manis, serta keju dan rempah-rempah dalam casserole tanpa pemanis.

Casserole keju cottage tanpa semolina dalam slow cooker direkomendasikan bagi mereka yang ingin menurunkan sedikit berat badan atau karena alasan kesehatan terpaksa membatasi asupan pati. Namun hidangannya akan tetap empuk dan enak jika Anda memanggangnya dengan benar.

Anda hanya perlu mengikuti beberapa aturan sederhana.

Pertama, Jangan melanggar petunjuk untuk multicooker.

Kedua, diamkan casserole yang sudah jadi tanpa membuka tutup multicooker. Maka hidangannya tidak akan mengendap.

Ketiga, Hiasi bagian atas piring yang pucat dengan buah, selai, coklat, krim, dan sebagainya.

Banyak orang yang suka menyajikan saus lezat ini, yang bisa dibuat dari selai atau buah-buahan dengan tambahan pati (Anda perlu menggunakannya sesuai selera, tetapi lebih dari agar-agar). Namun, dalam hal ini, lebih baik menyiapkan casserole keju cottage tanpa semolina dalam slow cooker: hidangannya akan sangat memuaskan.

Resep 1 Casserole keju cottage dengan semolina dalam multicooker “Lebih sederhana dari sederhana”

Bahan-bahan

Keju cottage – 400 gram

Telur – 2 buah

Gula dan semolina - beberapa sendok dengan atasnya

Garam - sejumput

Gula vanila - sendok

Minyak untuk mengoles cetakan

Metode memasak

Jika perlu, masukkan keju cottage melalui saringan atau penggiling daging dan campur dengan telur menggunakan blender (atau garpu saja).

Masukkan semolina, garam, gula pasir dan gula vanila, diamkan selama 5 - 7 menit.

Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan masukkan adonan dadih ke dalamnya. Ratakan sedikit bagian atas produk setengah jadi dan nyalakan multicooker, atur mode dan waktu "Memanggang" menjadi 45 menit.

Jika casserole sudah siap, diamkan lagi selama 10 menit, lalu letakkan dengan hati-hati di atas piring dengan bagian atas menghadap ke bawah dan bagian bawah yang indah menghadap ke atas.

Anda bisa menghiasnya dengan beri atau menuangkan coklat.

Resep 2 Casserole keju cottage tanpa semolina dalam multicooker “Polosatik”.

Bahan-bahan

Telur – 2 buah

Keju cottage 9% - setengah kilo

Kakao – 2 sendok makan

Cokelat 70% – 50 gram

Krim asam – 3 sendok

Krim 20% - 1 sendok

Minyak untuk pelumasan

Gula – setengah gelas

Metode memasak

Kocok telur dengan mixer, tambahkan gula pasir dan kocok kembali.

Campur keju cottage dengan krim asam, lalu tambahkan campuran telur. Uleni dengan baik.

Bagi adonan menjadi dua bagian dan aduk kakao menjadi satu.

Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan adonan secara bergantian, beberapa sendok sekaligus, putih atau coklat.

Setelah kedua pengujian selesai, ratakan permukaannya sedikit. Tempelkan serpihan panjang ke tengah secara vertikal ke bawah dan gambarlah spiral dari tengah ke tepi.

Nyalakan mode "Memanggang" selama tiga perempat jam. Diamkan casserole yang sudah jadi sebentar dalam slow cooker tertutup.

Sementara itu, lelehkan coklat dalam double boiler atau microwave. Campur dengan sesendok krim.

Pindahkan casserole ke piring dan hiasi dengan menggambar lingkaran atau spiral dengan coklat. Anda cukup melumasinya saja.

Resep 3 Casserole keju cottage tanpa semolina dalam multicooker Blueberry

Casserole keju cottage tanpa semolina dalam slow cooker ini dapat disiapkan tidak hanya dengan blueberry, tetapi juga dengan blackcurrant, ceri, ceri manis, dan buah beri lainnya. Namun dengan blueberry, buah ini terlihat paling dekoratif, dan Anda tidak boleh melewatkan alasan tambahan untuk menikmati buah beri yang sehat sepanjang musim.

Bahan-bahan

Keju cottage – 400 g (masuk akal untuk mengambil keju cottage yang lembut, kandungan lemak 5-9%)

Gula bubuk - gelas

Blueberry - satu setengah cangkir

Telur – 3 buah

Pati - 2 sendok tanpa tutup

Minyak untuk melumasi mangkuk

Garam - sejumput

Krim asam (jika perlu) - beberapa sendok

Gula vanila - sendok teh

Metode memasak

Kocok putih telur hingga rata, tambahkan bubuk sedikit demi sedikit.

Campur kuning telur dengan keju cottage, tambahkan garam, kanji dan gula vanila. Jika ternyata terlalu dingin, tambahkan sedikit krim asam dan uleni hingga rata.

Campurkan dengan putih telur dan aduk perlahan (sebaiknya dengan tangan).

Siapkan blueberry: cuci, sortir, buang daun dan rantingnya jika ada.

Aduk perlahan setengah buah beri ke dalam adonan.

Masukkan separuh adonan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah diolesi minyak dan ratakan. Taburi secara merata dengan sisa blueberry. Letakkan sisa adonan di atasnya.

Ratakan bagian atas. Panggang dengan pengaturan “Baking” selama kurang lebih 45 menit, diamkan.

Angkat casserole dan sajikan dengan susu kental manis dan blueberry segar.

Resep 4 Casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker dengan susu kental rebus

Bahan-bahan

Telur – 5 buah

Keju cottage dengan kandungan lemak sedang (5 – 9%) – setengah kilo

Semolina - setengah gelas

Susu kental rebus - setengah toples

Gula - jika diinginkan

Kefir - gelas

Baking powder - sendok teh

Kismis - gelas

Metode memasak

Tuangkan kefir di atas semolina dan biarkan terendam di lemari es selama setengah jam.

Kocok putih telur hingga berbusa menggunakan mixer.

Campur keju cottage dengan kuning telur, baking powder dan susu kental rebus secara terpisah. Tambahkan semolina dengan kefir, masukkan kismis dan cicipi adonan yang dihasilkan. Jika kurang manis sesuai selera, tambahkan sesendok gula, mungkin dua.

Jika semuanya baik-baik saja, masukkan putih telur kocok sedikit demi sedikit dengan hati-hati.

Tempatkan campuran dalam mangkuk yang sudah diminyaki dan panggang selama 50 menit dengan pengaturan “Panggang”.

Diamkan casserole yang sudah jadi setidaknya selama 15 menit dan baru kemudian keluarkan.

Resep 5 Casserole keju cottage dengan semolina dalam multicooker Tropic

Bahan-bahan

Semolina - setengah gelas

Pisang - satu besar

Keju cottage – 400 gram

Yoghurt alami (Anda bisa menggunakan rasa “tropis”, tetapi tambahkan sedikit gula) – 250 ml

Telur – 4 buah

Nanas kalengan – 4-5 keping

Serpihan kelapa - segenggam

Baking powder - sendok teh

Gula vanila - sachet

Garam - sejumput

Gula – setengah gelas

Mentega – sepotong untuk melumasi mangkuk

Metode memasak

Tuangkan yogurt di atas semolina dan serpihan kelapa. Jika kental, tambahkan beberapa sendok sirup nanas.

Giling nanas menjadi pure dalam blender.

Giling kuning telur dengan gula pasir dan gula vanila, tambahkan nanas, garam, baking powder. Kemudian tambahkan semolina yang bengkak dan aduk semuanya hingga rata.

Kocok putih telur hingga berbusa lalu masukkan ke dalam adonan sepotong demi sepotong.

Kupas pisang dan potong-potong.

Masukkan separuh adonan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak, tutupi dengan irisan pisang, tutupi dengan lapisan kedua adonan dadih dan masukkan ke dalam multicooker selama 45 menit dalam mode “Panggang”.

Diamkan casserole yang sudah jadi selama seperempat jam lagi, lalu angkat dan sajikan dengan buah atau krim kocok.

Resep 6 Casserole keju cottage tanpa semolina dalam multicooker “Pedas”.

Bahan-bahan

Keju cottage – 300 gram

Telur – 3 buah

Keju seperti "Kostromskogo" - 250 g

Dill - setengah ikat

Jinten - satu sendok makan (Anda bisa melakukannya tanpanya)

Bawang putih – 1 siung kecil

Krim asam - beberapa sendok

Mentega, remah roti

Metode memasak

Pisahkan putih dari kuningnya dan kocok hingga berbusa.

Campur kuning telur dengan keju parut halus dan keju cottage yang digosok melalui saringan. Cincang sayuran dengan sangat halus, masukkan bawang putih melalui mesin press, campur dengan krim asam dan kombinasikan dengan keju cottage.

Hancurkan jintan dalam lesung atau giling dalam gilingan dan tambahkan ke adonan.

Lebih baik tidak menambahkan garam ke dalam adonan untuk casserole ini: kejunya sudah asin. Jika memang suka garam, tambahkan sedikit dan cicipi.

Masukkan putih telur kocok dengan hati-hati, sendok demi sendok.

Olesi mangkuk dengan minyak apa saja dan taburi remah roti (jika tidak ada remah roti, gunakan semolina). Sebarkan campuran dadih.

Tempatkan mangkuk di multicooker dan masak selama 45 menit (mode Memanggang). Diamkan selama 15 menit dengan tutupnya tertutup lalu angkat.

Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan bagian atas casserole yang sudah jadi dengan keju dan rempah-rempah.

Casserole keju cottage dalam slow cooker - trik dan tips bermanfaat

Untuk membuat produk lebih mengembang, kocok telur dengan mixer dan habiskan waktu 5 menit untuk prosesnya. Ada baiknya juga untuk mengocok putihnya secara terpisah lalu memasukkannya ke dalam adonan secara terpisah menggunakan spatula.

Anda juga bisa menambahkan soda lemon.

Anda dapat menambahkan kulit jeruk cincang ke dalam casserole keju cottage apa pun: kulit jeruk atau lemon untuk yang manis, kulit jeruk nipis untuk yang tanpa pemanis.

Jika Anda memutuskan untuk menambahkan buah beri beku ke dalam adonan, cairkan terlebih dahulu dengan memasukkannya ke dalam saringan di atas mangkuk. Jus yang sudah ditiriskan kemudian bisa digunakan dalam kolak atau saus, dan buah beri bisa ditaburi gula halus lalu baru dimasukkan ke dalam massa dadih, yang kemudian diaduk tipis-tipis saja dengan spatula agar tidak hancur.

Banyak pendukung nutrisi yang tepat - PP (dan bahkan tidak tepat juga) menyukai hidangan yang terbuat dari keju cottage. Kami senang karena jumlahnya banyak. Misalnya, casserole keju cottage dalam slow cooker ternyata enak, resepnya dikumpulkan di artikel ini. Diantaranya Anda akan menemukan metode memasak klasik dan pilihan yang lebih luar biasa - dengan labu, susu kental, coklat, kismis, pisang, apel...

Paling sering, casserole dengan keju cottage disiapkan di oven, tetapi jika diinginkan, bisa dibuat di penggorengan di atas kompor atau di slow cooker. Peralatan dapur terbaru telah sangat populer dalam beberapa tahun terakhir dan ini dapat dimengerti - memasak dengan peralatan tersebut sangat nyaman dan cepat. Namun sebelum beralih ke resepnya sendiri dengan foto yang menjelaskan persiapan langkah demi langkah, ada baiknya memikirkan aturan umum memasak. Mereka juga berguna untuk menyiapkan makanan panggang lainnya dengan keju cottage - misalnya, kue Paskah.

Casserole keju cottage dalam slow cooker - aturan umum

1. Untuk memanggang hidangan seperti itu, model multicooker apa pun (Redmond, Polaris, Panasonic, Vitesse, dll.) memiliki mode “Memanggang”. Pemasakan dilakukan dengan tutup tertutup rapat hingga program dimatikan sepenuhnya. Biasanya, waktu memasak casserole keju cottage dalam slow cooker adalah 50 menit.
2. Anda membutuhkan keju cottage segar untuk membuat casserole, terutama jika Anda memasak untuk anak-anak. Sedangkan untuk kandungan lemak, kandungan lemak yang ideal adalah lebih dari 5%. Produk yang sepenuhnya rendah lemak akan membuat hidangan lebih kering.
3. Sebelum memasukkan adonan ke dalam multicooker, mangkuk harus diolesi minyak (sebaiknya mentega). Ini membutuhkan sekitar 50 g Produk pelumas ini diperlukan di semua resep casserole keju cottage. Itu tidak akan dicantumkan dalam bahan-bahannya setiap saat, jadi jangan lupakan itu.
4. Untuk meningkatkan kekencangan massa dan membentuk kerak berkualitas tinggi di permukaan, olesi massa dengan mentega atau telur kocok sebelum dipanggang.
5. Setelah waktu memasak habis, yang terbaik adalah segera mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari mangkuk, jika tidak, penampilan dan rasa dadih akan memburuk.
6. Untuk menonjolkan cita rasa makanan penutup yang familiar sejak kecil, gunakan berbagai topping: vanilla, krim coklat, atau pure berry. Dalam hal ini, casserole keju cottage klasik, seperti di taman kanak-kanak, akan menjadi lebih halus dan enak.

Resep sederhana untuk casserole keju cottage dalam slow cooker

Klasik dengan semolina dan kismis

Resep ini merupakan dasar dalam seni kuliner. Ini adalah jenis makanan penutup yang mereka katakan “seperti di taman kanak-kanak.” Jika Anda belum pernah mencoba membuat hidangan seperti itu, mulailah melatih keterampilan Anda dengan opsi ini. Setelah ini, Anda akan memiliki sesuatu untuk membandingkan "klasik" saat bereksperimen. Dan mereka bisa berbeda.

Misalnya, coba tambahkan kismis ke dalam casserole keju cottage klasik - kismis akan segera mendapatkan “semangat” yang unik (maafkan permainan kata-kata tersebut). Ini akan terlihat bagus dalam casserole dan biji poppy. Atau coba ganti semolina dengan pati - Anda akan menemukan resepnya di bawah. Keju cottage dengan coklat juga ternyata sangat cantik dan original - resep ini disajikan dalam video. Tapi mari kita kembali ke deskripsi langkah demi langkah dalam menyiapkan casserole keju cottage klasik.

Deskripsinya diberikan langsung dengan kismis. Jika keluarga Anda tidak menyukai kismis, tinggalkan saja resepnya. Anda akan mendapatkan casserole keju cottage klasik tanpa embel-embel apa pun

Bahan-bahan

• Keju cottage – 500 gram
• Gula – 50 gram
• Telur – 3 buah.
• Kismis – 50 gram
• Semolina – 40 gram
• Gula vanila

Persiapan:

1. Langkah pertama adalah merendam kismis dalam air hangat. Setelah membengkak, dicuci dan dikeringkan sebentar di atas serbet atau tisu.
2. Telur dipecah dengan hati-hati dan kuningnya dipisahkan dari putihnya. Bagian kuning telur dicampur dengan keju cottage, semolina, gula pasir dan gula vanila.
3. Kocok putih telur dengan garam (cukup sejumput) hingga diperoleh busa yang kental. Anda dapat melakukannya dengan mixer, blender, atau pengocok biasa (tetapi ini sedikit memakan waktu). Kemudian tambahkan busa ini ke sebagian besar keju cottage dan semolina dan aduk.
4. Tambahkan kismis yang sudah disiapkan dan uleni lagi campuran dadih. Tempatkan di multicooker dan nyalakan mode “Memanggang”.

Kismis bisa diganti dengan buah lain: plum, aprikot kering, manisan buah-buahan, pisang. Anda bisa membuat casserole keju cottage dengan variasi yang memadukan beberapa jenis buah kering atau segar.

Diet dengan apel, semolina, dan kefir

Bagi yang memperhatikan bentuk tubuhnya dan menganut nutrisi yang tepat (PN), resep ini cocok. Ada sedikit gula di dalamnya, dan kefir, pada gilirannya, mengurangi rasa manisnya. Apel menambah kesegaran yang menyenangkan, dan baking powder membuat hidangan lebih empuk dan lapang.

Bahan-bahan

• Keju cottage – 500 gram
• Kefir – 1 gelas
• Semolina – ½ cangkir
• Telur – 4 buah.
• Gula – 1 sdm.
• apel – 1 buah.
• Baking powder – 1 sdt.
• Kayu manis – ½ sdt.
• Garam - sejumput

Persiapan

1. Pertama-tama, campurkan keju cottage, gula pasir, semolina, kefir, baking powder, dan kuning telur.
2. Pada tahap kedua, mereka menangani putih telur. Mereka dikocok dengan mixer bersama dengan garam.
3. Gabungkan kedua massa, dan tambahkan busa protein dengan hati-hati ke dalam adonan utama dalam porsi. Hasilnya harus berupa massa udara. Ini mungkin tampak sedikit cair - ini tidak menakutkan, karena semolina dan telur akan mengentalkan massa selama dipanggang.
4. Apel dikupas dan dipotong menjadi irisan tipis. Mereka dapat dimasukkan ke dalam casserole dengan berbagai cara. Misalnya, letakkan apel dan kayu manis terlebih dahulu di bagian bawah multicooker, lalu tuang ke dalam adonan. Atau pertama-tama tuangkan setengah massa dadih ke dalam mangkuk, lalu apel, dan lagi adonan di atasnya.
5. Masak dalam mode “Memanggang” untuk waktu yang ditentukan oleh multicooker.

Dengan semolina dan krim asam

Resep menarik ini menarik karena dua alasan. Pertama, adonan dan casserole keju cottage itu sendiri disiapkan dalam slow cooker dengan sangat cepat. Dan kedua, dadihnya ternyata sangat empuk dan lapang - hampir seperti souffle. Resep sederhana ini cukup mudah diingat - semua bahan kecuali keju cottage diambil dalam jumlah yang sama - masing-masing tiga unit.

Bahan-bahan

• Keju cottage – 500 gram
• Telur – 3 buah.
• Mentega – 3 sdm. aku.
• Krim asam – 3 sdm. aku.
• Gula – 3 sdm. aku.
• Semolina – 3 sdm.
• Gula vanila - sejumput

Persiapan

1. Langkah pertama adalah melelehkan mentega di dalam panci. Tiga sendok makan akan mengandung sekitar 60 g produk ini.
2. Tambahkan gula sederhana dan gula vanila ke dalam mentega cair dan larutkan. Kemudian tambahkan semolina dan krim asam.
3. Pada langkah ketiga, telur dimasukkan ke dalam massa semi-cair. Setelah tercampur, tambahkan komponen utama - keju cottage. Pada tahap terakhir, adonan harus dikocok dengan blender. Setelah itu, mereka mulai memanggang dalam slow cooker (walaupun Anda juga bisa melakukannya di dalam oven - ini akan memakan waktu sekitar satu jam).

Dengan labu

Casserole dadih dengan isian sayuran ternyata sangat enak dan menyehatkan. Ini mungkin labu favorit banyak orang. Itu disiapkan dengan semolina dan susu. Agar labu punya waktu untuk dikukus dalam slow cooker, labu tersebut direbus terlebih dahulu sedikit dalam susu.

Makanan penutup ini cocok untuk sarapan dan teh sore, dan sebagai hidangan diet, dapat dengan mudah menggantikan makan siang. Casserole dengan labu tidak hanya terlihat cantik, tetapi juga menyehatkan ganda - komponen nabati memenuhi tubuh dengan vitamin, terutama karoten.

Bahan-bahan

• Keju cottage – 500 gram
• Labu – 300 gram
• Susu – 200 gram
• Semolina – 50 gram
• Telur – 1 buah.
• Krim asam – 2 sdm. aku.
• Gula – 2 sdm. aku.

Persiapan

1. Memasak dimulai dengan labu. Itu dipotong menjadi kubus kecil dan dimasukkan ke dalam susu rebus. Setelah 6-8 menit, matikan gas, tambahkan gula pasir, aduk hingga larut sempurna.
2. Semua bahan lainnya dicampur dan labu dingin serta susu ditambahkan. Aduk massa lagi. Lakukan ini dengan sendok, hati-hati agar potongan labu tetap mempertahankan bentuknya.
3. Masukkan campuran ke dalam mangkuk multicooker yang sudah diolesi minyak dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan.

Dengan susu kental

Jika casserole klasik dengan keju cottage seperti di TK sudah membosankan, maka Anda bisa mencoba resep aslinya dengan susu kental manis. Makanan penutup yang lezat disiapkan dengan semolina dan susu kental rebus. Kombinasi ini memberikan hidangan jadi rasa manis, kelembutan, dan kepedasan yang moderat.

Bahan-bahan

• Keju cottage – 400-500 gram
• Susu kental – 1 kaleng (380 g)
• Telur – 3 buah.
• Semolina – 40 gram

Persiapan

1. Uleni massa dadih dengan garpu atau sendok. Tambahkan susu kental rebus dan aduk rata. Lebih baik melakukan tindakan ini menggunakan blender - dalam hal ini massa menjadi lebih homogen dan halus.
2. Dalam telur, kuning telur dipisahkan dari bagian putihnya. Kuning telur digiling dan ditambahkan ke massa dadih. Langkah kedua adalah menambahkan semolina.
3. Kocok putih telur hingga berbusa putih mengembang. Untuk melakukannya dengan cepat dan efisien, lebih baik menggunakan mixer atau blender. Busa protein yang sudah jadi dicampur dengan hati-hati ke dalam adonan.
4. Tempatkan massa yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah diolesi minyak, ratakan permukaannya dan panggang dalam mode "Memanggang".

Ini akan berguna bagi ibu rumah tangga di dapur:

Nyaman dan praktis alas kue

Cara klasik memasak dengan semolina atau tepung bisa diganti dengan resep lain yang tidak kalah sederhananya. Ini menggunakan tepung kentang biasa. Dialah yang berperan sebagai pengikat antar butiran dadih. Rasa casserole ini tidak kalah dengan keju cottage yang dijelaskan di atas.

Bahan-bahan

• Keju cottage – 500 gram
• Telur – 4 buah.
• Gula – 7 sdm.
• Pati - 2 sdm. aku.
• Krim asam – 2 sdm.
• Panili

Persiapan

1. Dadih tumbuk dicampur dengan gula, krim asam, vanilin, dan pati. Jika Anda ingin makanan penutupnya lebih diet, lebih baik mengonsumsi krim asam dengan kandungan lemak 15%.
2. Telur dibagi menjadi kuning dan putihnya. Yang pertama segera dicampur ke dalam massa yang mengental, dan putihnya dikocok secara terpisah menjadi busa yang mengembang.
3. Bahan protein kocok dicampur ke dalam adonan utama. Tempatkan di mangkuk multicooker dan atur mode yang diinginkan.

Dadih dan coklat “Zebra”

Penggemar makanan penutup asli bisa mencoba resep ini. Saat siap, keju dadih bergaris lebih terlihat seperti kue daripada casserole klasik. Seringkali para juru masak mencari resep dengan foto yang menjelaskan proses memasak langkah demi langkah. Menurut pendapat saya, video berkualitas tinggi lebih baik daripada deskripsi foto apa pun. Jadi, lihat dan catat:

Saya yakin resep casserole keju cottage dalam slow cooker yang dijelaskan mematahkan ide stereotip memasak makanan penutup sehat ini. Keju cottage dapat dibuat tidak hanya dalam bentuk klasik, tetapi juga asli dengan menambahkan produk tambahan sesuai selera Anda (labu, kismis, plum, pisang, coklat).

Selamat memasak dan selamat makan!

Saya suka hampir semua makanan panggang yang dibuat dengan slow cooker, terutama muffin, biskuit, dan casserole. Mereka menjadi mengembang dan praktis tidak mengendap setelah didinginkan. Hari ini kami memiliki casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker; resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu bahkan pemula menyiapkannya dengan enak dan tanpa kerumitan.

Bahan-bahan:

- keju cottage lemak sedang (9-12%) – 500 g;
- telur ayam kategori pilihan – 3 pcs.;
- semolina – 4-6 sdm. aku.;
- mentega – 70-100 g;
- gula pasir – 70-100 g (secukupnya);
- vanillin - di ujung pisau;
- soda – 1/3 sdt;
- kismis biasa – 50-70 g.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

1. Tempatkan keju cottage dalam mangkuk dalam atau mangkuk blender. Tambahkan gula dan vanila. Yang terakhir bisa diganti dengan gula vanila. Anda membutuhkan sekitar satu sendok makan, bahkan mungkin sedikit. Kocok juga telur ayam di sana.




2. Haluskan massa dengan blender imersi hingga konsistensi krim homogen. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda bisa menggunakan saringan logam biasa. Gosok keju cottage ke dalamnya atau putar melalui penggiling daging dengan jaring terbaik. Kocok telur dengan gula hingga halus. Lalu campur bahan-bahannya hingga merata.

Kami juga mengundang Anda untuk menyiapkan hidangan lezat dan sehat untuk seluruh keluarga.

3. Tambahkan semolina dan soda ke dalam massa dadih. Baking soda bisa diganti dengan baking powder dalam jumlah yang sama.




4. Lelehkan mentega dalam penangas air atau microwave. Tambahkan sisa bahan casserole keju cottage.






5. Bilas kismis sampai bersih. Kemudian tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan diseduh selama 10-15 menit. Kemudian tiriskan airnya dan keringkan kismis di atas kertas atau handuk wafel bersih. Tambahkan kismis ke sisa bahan. Anda bisa menggunakan aprikot kering sebagai gantinya, tetapi potong aprikot kering dengan pisau sebelum dimasukkan. Anda juga bisa menambahkan buah persik segar atau kalengan, apel, buah beri beku atau segar. Aduk adonan dan diamkan selama 15-20 menit pada suhu ruangan agar semolina mengembang dengan baik.




6. Kemudian pindahkan casserole keju cottage yang akan datang ke dalam slow cooker. Jika Anda memiliki mangkuk dengan lapisan anti lengket berkualitas tinggi, Anda tidak perlu melumasinya dengan apa pun. Jika makanan yang dipanggang sulit dikeluarkan, olesi permukaan bagian dalam mangkuk dengan sepotong mentega dan taburi remah roti atau semolina. Ratakan permukaan casserole dan tutup perangkat. Atur program “Memanggang” (“Oven”, “Kue”, “Casserole” atau sejenisnya). Atur waktunya menjadi 30-40 menit (tergantung pada daya dan fitur lain dari model multicooker Anda). Masak hingga terdengar bunyi bip, lalu biarkan dalam mode auto-heat selama 5-7 menit agar casserole keju cottage tidak mengendap karena perubahan suhu yang tiba-tiba.




Lalu Anda bisa mengeluarkannya dan mencicipi kelezatannya.
Saya harap resep foto sederhana untuk casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker ini akan membantu Anda menyiapkan makanan penutup yang sederhana, lezat, dan sehat untuk seluruh keluarga.

Dan di situs kami, Anda dapat mengetahui cara menyiapkan yang sederhana dan terbukti berulang kali. Masak enak!

Selamat makan!

Casserole keju cottage dianggap paling sehat dan lezat di antara hidangan serupa. Memasak casserole keju cottage dalam slow cooker bahkan lebih mudah dan cepat dari cara biasanya.

Casserole keju cottage dalam slow cooker - resep dengan foto

Bahan-bahan:

• 400 gram keju cottage;
• 2 telur;
• 2 sdm. umpan
• 2 sdm. Sahara;
• sejumput garam untuk kontras rasa;
• sedikit vanillin untuk aroma;
• 2 sdm. minyak sayur;
• 1 sendok teh. pati.

Persiapan:

1. Tempatkan keju cottage berbutir sedang dalam mangkuk terpisah. Kocok beberapa butir telur dan kocok kedua bahan hingga rata dengan garpu.

2. Tambahkan tepung kanji, gula, vanila, sedikit garam, dan semolina ke dalam adonan. Aduk lagi dengan kuat.

3. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Tempatkan campuran yang sudah disiapkan ke dalamnya.

4. Atur alat ke mode “Memanggang” dan lupakan hidangan sepenuhnya selama 45 menit. Lebih baik tidak membuka tutupnya saat ini.

5. Setelah jangka waktu yang ditentukan, keluarkan casserole dari mangkuk dengan hati-hati, balikkan ke piring datar. Omong-omong, bagian bawah produk akan jauh lebih gelap daripada bagian atas.

Casserole keju cottage dengan semolina dalam slow cooker - resep foto langkah demi langkah

Bahan-bahan:

• 500 g keju cottage lemak sedang (18%),
• 3 sdm. semolina;
• 3 butir telur sedang;
• 150 gram gula;
• kismis secukupnya;
• 50 gram mentega;
• soda dan cuka untuk memadamkan.

Persiapan:

1. Dalam wadah terpisah, campurkan telur dan gula, kocok adonan hingga rata dengan garpu atau mixer.

2. Untuk membuat casserole menjadi empuk dan lapang, proses pemukulan harus berlangsung setidaknya lima menit. Hal ini juga akan memberikan peningkatan “daya angkat” produk.

3. Tepat di atas campuran, padamkan soda dengan cuka, atau lebih baik lagi, jus lemon. Tambahkan keju cottage dan sebagian semolina.

4. Pukul kembali adonan dengan mixer atau garpu. Dalam kasus pertama, jangan berusaha terlalu keras untuk meninggalkan sedikit butiran pada massa, tetapi singkirkan gumpalan besar sepenuhnya.

5. Bilas dan tuangkan air mendidih di atas kismis terlebih dahulu, setelah 10 menit, tiriskan air dari buah beri yang agak bengkak dan keringkan. Tambahkan ke adonan dadih.

6. Dengan menggunakan sendok, aduk perlahan campuran untuk mendistribusikan kismis ke seluruh bagian.

7. Olesi mangkuk multicooker dengan sedikit mentega.

8. Tata adonan dadih, ratakan permukaannya.

9. Atur perangkat ke mode “memanggang” standar selama satu jam. Setelah program selesai, buka multicooker dan periksa casserolenya. Jika sisinya belum cukup kecoklatan, panggang produk lagi selama 10-20 menit.

Casserole keju cottage yang lezat tanpa tepung dan semolina - resep foto

Bahan-bahan:

• 400 g keju cottage rendah lemak (9%) yang cukup halus;
• 7 sdm Sahara;
• 4 butir telur;
• 4 sdm. kismis;
• sedikit garam untuk menonjolkan rasa keju cottage;
• 2 sdm. krim asam;
• sejumput bubuk vanila;
• 2 sdm. minyak sayur;
• 2 sdm. pati.

Persiapan:

1. Pisahkan kuning telur dari putihnya dengan hati-hati. Tambahkan satu sendok teh air dingin ke dalamnya dan kocok dengan mixer sampai berbusa. Sekaligus menambahkan gula pasir dalam porsi kecil.

2. Tambahkan keju cottage, krim asam, vanila, pati, dan garam ke dalam mangkuk berisi kuning telur.

3. Kocok adonan dengan mixer hingga diperoleh adonan yang kental.

4. Masukkan dengan hati-hati ke dalam putih kocok dan, aduk dengan sendok, tambahkan kismis, cuci bersih dan sedikit bengkak dalam air mendidih.

5. Hasilnya harus berupa massa yang mengembang dan sangat ringan.

6. Tempatkan dalam mangkuk multicooker yang sudah diolesi minyak sayur. Atur program “Memanggang” selama 45 menit.

7. Setelah proses selesai, jangan keluarkan produk, tetapi diamkan di dalam multicooker beberapa saat lagi (10–15 menit).

8. Setelah itu, sajikan casserole keju cottage yang sudah jadi dengan krim asam atau susu kental.

Casserole keju cottage dalam multicooker untuk anak-anak

Resep aslinya akan memberi tahu Anda langkah demi langkah cara menyiapkan casserole keju cottage khusus untuk anak-anak dengan metode TK.

Bahan-bahan:

• 500 gram keju cottage;
• ½ sdm. Sahara;
• 50 ml susu dingin;
• 100 gram semolina mentah;
• 2 telur;
• 50 g (potong) mentega.

Persiapan:

1. Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar sedikit melunak, namun tidak meleleh.
2. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan keju cottage dan bahan lainnya, termasuk mentega lembut. Aduk campuran hingga halus dan lembut.
3. Diamkan adonan keju cottage selama kurang lebih setengah jam agar semolina mentahnya sedikit membengkak.
4. Olesi permukaan bagian dalam mangkuk multicooker dengan minyak apa saja dan taburi sedikit dengan semolina.
5. Tuang campuran dadih ke dalamnya, ratakan permukaannya.
6. Panggang selama sekitar 45 menit dengan pengaturan pemanggangan standar.
7. Setelah bunyi bip, buka tutupnya, biarkan produk agak dingin dan keluarkan setelah 10 menit.

Casserole dengan keju cottage dalam slow cooker tanpa telur

Jika mau, Anda bisa membuat casserole keju cottage dalam slow cooker tanpa telur.

Anda akan perlu:

• 450 g keju cottage rendah lemak (tidak lebih dari 9%),
• 150 g krim asam lemak sedang (20%);
• 300ml kefir;
• 1 sendok teh. semolina mentah;
• 1 sendok teh soda disiram dengan jus lemon;
• 2 sdm. Sahara;
• untuk aromanya sejumput bubuk vanilla.

Persiapan:

1. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan keju cottage dan krim asam. Aduk rata hingga rata.
2. Tambahkan semua gula dan vanillin, terus uleni, tambahkan semolina mentah di beberapa bagian. Pada akhirnya, padamkan soda.
3. Untuk mengocok, gunakan mixer atau blender untuk memecah semua gumpalan. Kemudian diamkan adonan yang sudah disiapkan selama 30 menit.
4. Lapisi seluruh permukaan bagian dalam mangkuk multicooker dengan minyak (sayuran atau mentega, jika diinginkan). Tuang campuran infus dan panggang tepat satu jam dalam mode yang sesuai.
5. Setelah produk benar-benar siap, diamkan lagi selama 20 menit dengan tutupnya terbuka. Dan baru kemudian keluarkan dari multicooker.

Casserole keju cottage dengan pisang atau apel dalam slow cooker - resep yang sangat lezat

Resep berikut ini akan memberi tahu Anda secara detail cara membuat casserole keju cottage dengan pisang atau apel dalam slow cooker.

Produk:

• sekitar 600 g keju cottage (sedikit lebih dari 3 bungkus) kandungan rendah lemak (1,8%);
• 3 butir telur besar;
• 1/3 atau ½ sdm. semolina mentah;
• ½ sdm. Sahara;
• 1 sendok teh gula vanila;
• 2 pisang atau apel;
• beberapa buah atau beri untuk hiasan;
• sepotong mentega untuk mengoles mangkuk.

Persiapan:

1. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak kira-kira setengahnya dan taburi permukaannya dengan semolina (sekitar 1 sdm).
2. Kocok telur ke dalam wadah yang sesuai dan tambahkan gula. Dengan menggunakan blender, pengocok biasa atau mixer, kocok adonan hingga mengembang dan halus.
3. Tambahkan keju cottage, baking powder, dan gula vanila, yang sebelumnya digosok melalui saringan. Tambahkan semolina. Jumlahnya mungkin sedikit berbeda tergantung pada kadar air awal keju cottage. Semakin kering, semakin sedikit sereal yang dibutuhkan dan sebaliknya. Hasilnya harus berupa massa yang ketebalannya mirip dengan krim asam. Jika adonan terlalu kental, Anda bisa menambahkan telur lagi.
4. Tuang setengah adonan dadih ke dalam mangkuk. Potong pisang menjadi irisan setebal 5 mm, dan apel menjadi irisan yang kira-kira sama. Susun buah dalam lapisan acak, tekan sedikit saja.
5. Tuang sisa adonan di atasnya. Ratakan permukaannya dengan spatula dan hias sesuai keinginan. Untuk ini Anda bisa menggunakan ceri segar atau beku, potongan buah persik, aprikot, dan kismis.
6. Atur mode "Panggang" selama sekitar 50-60 menit dan panggang tanpa membuka tutupnya. Untuk memeriksa apakah produk sudah siap, sentuh permukaannya dengan spatula atau langsung dengan jari Anda. Jika tidak ada bekas yang tersisa, maka casserole sudah siap. Jika tidak, perpanjang pemanggangan selama 10 menit lagi.
7. Untuk mengeluarkan casserole dari mangkuk tanpa masalah, gunakan spatula silikon atau kayu untuk memisahkan pinggirannya dari dinding. Letakkan piring dan balikkan mangkuk. Lalu dengan menggunakan piring lain, balikkan kembali agar hiasan buah berada di atasnya.

Cara memasak casserole keju cottage dalam slow cooker - video

Produk yang Dibutuhkan:

• 500 g keju berlemak lebih baik daripada keju cottage buatan sendiri;
• 200 gram gula;
• 100 g mentega untuk adonan;
• sedikit lagi untuk pelumasan;
• 2 sdm. aku. semolina;
• 4 butir telur besar;
• opsional 100 g kismis;
• sedikit vanila atau gula penyedap rasa.

Untuk glasir:

• 1 sendok teh. aku. krim;
• 2 sdm. biji cokelat;
• tentang jumlah mentega yang sama;
• 3 sdm. gula atau bubuk.

Persiapan:

1. Sebelum menyiapkan hidangan, pastikan untuk menggosok keju cottage melalui saringan halus, meninjunya dengan blender, atau cukup haluskan dengan garpu. Ini akan memastikan produk jadinya halus tetapi meninggalkan sedikit butiran.
2. Tambahkan mentega lunak ke keju cottage dan kocok. Sebenarnya, pencambukan jangka pendek setelah menambahkan setiap bahan akan memastikan struktur produk jadi yang sangat halus dan lapang.
3. Tambahkan telur dan kocok lagi. Jika diinginkan, dan jika waktu memungkinkan, Anda dapat memisahkan putih dan kuning telur, mengocoknya secara terpisah, lalu menggabungkannya dengan keju cottage.
4. Tambahkan gula dan vanila, lalu kocok hingga benar-benar larut.
5. Sekarang tambahkan semolina dan kismis. Yang terakhir bisa diganti dengan keping coklat, potongan kecil jeruk, aprikot kering, dan isian lainnya. Hidangan yang sudah jadi hanya akan mendapat manfaat dari ini.
6. Untuk memastikan semolina mengembang dengan baik, diamkan adonan dadih selama 20-30 menit.
7. Lapisi panci multicooker dengan mentega secukupnya agar lapisannya terlihat jelas. Ini akan memungkinkan Anda mendapatkan produk jadi dengan cepat dan tanpa kerusakan.
8. Tuang adonan yang sudah jadi, ratakan bagian atasnya dengan hati-hati, dan masukkan panci ke dalam slow cooker. Panggang selama 50 menit dengan pengaturan Panggang standar.
9. Untuk membuat produk menjadi sangat lembut dan benar-benar dapat bernapas, jangan membuka tutupnya dalam keadaan apa pun selama proses berlangsung. Setelah matang sepenuhnya, ubah pengaturan menjadi “Keep Warm” dan diamkan casserole selama 30-60 menit.
10. Saat ini, mulailah menyiapkan glasir coklat. Mengapa menambahkan krim dan gula atau bubuk ke kakao, mana yang lebih disukai. Didihkan dengan gas yang sangat rendah. Setelah adonan agak dingin, tambahkan sepotong mentega lembut dan kocok kuat-kuat hingga tercampur dengan massa utama.
11. Keluarkan mangkuk dari multicooker, tutupi dengan piring datar dan balikkan dengan cepat. Dengan cara ini casserole keju cottage tidak akan rusak dan tetap utuh.
12. Tuang glasir coklat, ratakan ke permukaan dan samping. Tempatkan produk yang sudah didinginkan di lemari es selama satu jam lagi agar benar-benar mengeras.

Video mendetail akan membantu Anda menyiapkan casserole yang empuk dan memahami semua poin utama prosesnya. Dengan menggunakan resep dasar, Anda dapat mengubah bahan sesuai kebijaksanaan Anda, setiap kali mendapatkan hidangan baru.