Hari ini kami akan menyiapkan irisan daging wortel seperti di taman kanak-kanak, resep dengan foto akan membantu Anda mengulangi semuanya dengan tepat, langkah demi langkah, sehingga Anda tidak akan melupakan momen apa pun. Potongan daging wortel seperti itu sering disajikan kepada anak saya di taman kanak-kanak, seluruh kelompok membaginya di kedua pipi, oleh karena itu, di rumah saya juga sudah terbiasa menyiapkannya, bayinya senang, dan suami saya memakannya dengan senang hati. Anda perlu membuat irisan daging dari wortel yang paling enak, sekarang saya sudah punya wortel muda, rasanya manis dan sangat empuk - cocok untuk irisan daging! Ini harus disajikan dengan krim asam atau saus manis. Kedepannya, mengetahui kesukaan anak Anda, resepnya bisa dimodifikasi, misalnya menambahkan kismis pada wortel, atau menambahkan sedikit gula vanila.
Bahan-bahan:
- wortel – 2 buah;
- telur ayam – 1 buah;
- gula – 1 sdm;
- tepung terigu – 2-3 sdm;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- krim asam – 1 sdm;
- garam - sejumput.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, cuci dan keringkan wortel, lalu rebus wortel hingga empuk atau kukus. 
Saat wortel sudah matang dan agak dingin, Anda perlu memarutnya di parutan terbaik dan memasukkan serutan wortel ke dalam mangkuk yang dalam. Saya pernah mencoba memasak wortel dengan cara yang sedikit berbeda, mencobanya, hasilnya sangat enak - kupas wortel mentah, parut dan rebus dengan sedikit susu agar susu benar-benar menguap, lalu tambahkan sedikit tepung atau semolina, gula dan telur. - masak irisan daging seperti versi kami - bentuk dan goreng. 
Jadi, selanjutnya kami bekerja dengan wortel rebus dan parut - tambahkan krim asam dan tambahkan satu telur ayam besar. 
Tambahkan gula dan tepung atau semolina ke dalam wadah dan tambahkan sedikit garam meja untuk menyeimbangkan rasanya. 
Campur semuanya dengan baik dan bentuk irisan daging kecil. 
Goreng dengan minyak sayur kedua sisinya, jangan terlalu banyak menggoreng kulitnya, karena kami memasak untuk anak-anak. Hapus kelebihan minyak dengan handuk kertas. 
Selamat makan!
Valentina Ivanova 8/10/2015 32480
Jika anak Anda tidak menyukai sayur-sayuran, Anda bisa memasakkannya irisan daging sayur yang lezat. Anak-anak tidak menolak hidangan yang tidak biasa ini. Diuji oleh pengalaman pribadi!
Saya memiliki anak perempuan kembar: Ella dan Christina. Mereka kini berusia 9 tahun. Saya mencoba menyenangkan mereka tidak hanya dengan hidangan lezat, tetapi juga hidangan sehat. Saya akui, putri saya tidak suka sayur. Tapi mereka, tentu saja, harus ada dalam makanan anak-anak: mereka adalah sumber yang diperlukan untuk pencernaan normal.
Saya harus cerdik dan menyamarkan sayuran dalam berbagai masakan, misalnya saya membuat irisan daging sayur. Irisan kubis, bit, dan wortel menjadi “tidak terlihat”, dan para gadis dengan senang hati melahapnya di kedua pipinya dikombinasikan dengan nasi atau soba.
Wortel sangat menyehatkan “kelinci” kecil kita karena mengandung banyak vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Ini mengandung karoten (provitamin A), yang. Masakan wortel juga bermanfaat untuk masalah ginjal dan gangguan saluran cerna.
Anda bisa membuat irisan daging berwarna cerah dari sayuran ini.
Resep irisan daging wortel
Bahan-bahan:
4 wortel kecil;
3 sdm. havermut;
2 sdm. tepung;
2 sdm. Sahara;
sedikit mentega;
garam secukupnya.
Mari kita mulai menyiapkan irisan daging wortel:
- Bilas wortel sampai bersih dengan air mengalir dan kupas.
- Parut di parutan halus. Kemudian peras massa wortel untuk menghilangkan sari buahnya.
- Tambahkan sisa bahan ke daging cincang: oatmeal, mentega, tepung, gula dan garam.
- Bentuk irisan daging kecil dan masukkan ke dalam double boiler selama 20-25 menit.
Ingatlah bahwa untuk penyerapan vitamin A yang lebih baik, penting untuk menggabungkan hidangan dengan lemak. Itu sebabnya saya selalu menyajikan irisan daging wortel dengan krim asam. Putri saya bahkan terkadang memakannya dengan selai atau madu - mereka sangat menyukainya.
Irisan kubis
Kubis putih juga sangat bermanfaat: meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh anak, berkat kandungan vitamin C, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Ingat: bila dimakan segar dapat memperparah masalah pencernaan pada anak yang menderita radang usus besar dan diare.
Saat membeli kubis putih, perhatikan fakta bahwa kepala kubis memiliki penampilan yang bagus, daunnya ringan, tidak layu atau retak.
Resep irisan kubis
Bahan-bahan:
500 gram kubis putih;
1 gelas susu;
3 sdm. semolina;
4 sdm. tepung roti;
sedikit mentega;
sedikit krim asam;
garam secukupnya.
Mempersiapkan irisan kubis sangat sederhana:
- Cincang halus kubis.
- Tuang susu ke dalam wajan. Saat mulai mendidih, tambahkan mentega dan tunggu hingga benar-benar meleleh.
- Setelah itu giliran kubis parut, yang harus direbus selama sekitar 7 menit.
- Saat merebus, tambahkan semolina secara bertahap.
- Didihkan selama 10 menit lagi dan angkat panci dari api.
- Dinginkan massa kubis.
- Ambil sedikit adonan, bentuk irisan daging, gulingkan di tepung panir dan kukus.
- Potongan daging kubis yang sudah jadi dapat disajikan dengan nasi, kentang rebus, dan krim asam.
Potongan daging zucchini
Sayuran musiman ini harus dimasukkan dalam menu makanan anak Anda. Zucchini diet rendah kalori kaya akan mineral.
Hidangan zucchini harus dimasukkan dalam menu anak yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan: selulosa halus dan sedikit asam organik tidak mengiritasi lambung dan usus.
Resep irisan daging zucchini
Bahan-bahan:
600 gram zucchini;
300 gram paprika;
300 gram kubis putih;
2 telur;
3-4 sdm. semolina;
2 sdm. tepung;
beberapa siung bawang putih;
6 potong keju keras;
garam secukupnya.
Mari mulai memasak:
- Cuci sayuran (kecuali bawang putih dan bawang bombay) dengan air mengalir, potong kecil-kecil dan potong menggunakan penggiling daging atau food processor. Tuangkan jusnya.
- Kupas bawang bombay dan parut di parutan halus, potong bawang putih menggunakan alat press.
- Campur daging cincang dengan bawang bombay, bawang putih dan semolina.
- Kocok telur lalu masukkan ke dalam adonan, jangan terlalu encer, tapi jangan terlalu kental.
- Olesi loyang dengan minyak, letakkan irisan daging zucchini yang sudah dibentuk, dan taburkan keju parut di atasnya.
- Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat sampai matang.
irisan daging bit
Buah bit memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, misalnya membersihkan tubuh dari racun dan racun, menormalkan pencernaan, memiliki efek pencahar ringan, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Saya sering memasak irisan daging bit untuk putri saya menggunakan resep sederhana ini.
Resep potongan daging bit
Bahan-bahan:
200 g bit;
1 sendok teh. semolina;
0,5 sdm. tepung roti;
2 sdm. krim asam;
sedikit garam.
Mari mulai memasak:
- Rebus bit, dinginkan dan lewati penggiling daging.
- Tambahkan semolina ke dalamnya dan panaskan, aduk terus, sampai massa mengental.
- Setelah massa bit mendingin, bentuk menjadi irisan daging, gulingkan dalam remah roti dan masak dalam slow cooker.
irisan daging kentang
Banyak orang yang menganggap kentang, namun perlu dipahami bahwa sayuran ini mengandung pati, potasium, kalsium, magnesium, vitamin C dan tentunya serat yang bermanfaat bagi tubuh. Jika kita memperhitungkan kentang goreng, tentu saja manfaatnya tidak perlu diragukan lagi. Tapi irisan daging kentang tidak ada salahnya. Hanya manfaat!
Resep potongan kentang
Bahan-bahan:
1 kg kentang;
2 telur;
1 bawang besar;
2 sdm. tepung;
sedikit minyak sayur.
Mari mulai memasak:
- Cuci kentang sampai bersih, kupas dan rebus.
- Saat kentang mendingin, rawat bawang bombaynya: potong dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan bawang bombay dan telur ke dalam kentang cincang, aduk, bentuk menjadi roti dan gulingkan di tepung roti.
- Masak dalam slow cooker atau steamer.
Jika diinginkan, Anda dapat meningkatkan rasa irisan daging dengan menambahkan isian ke dalamnya: keju atau bumbu cincang halus.
Persiapkan makanan sehat untuk anak Anda agar mereka mengembangkan kebiasaan makan yang baik sejak kecil.
Mentega - 20 gram
Semolina - 30 gram
Telur ayam - 1 pc.
Remah roti - 2 sdm.
Proses memasak
Saya belajar cara memasak irisan daging wortel di taman kanak-kanak baru-baru ini, ketika cucu perempuan saya datang mengunjungi saya saat berlibur. Saya, sebagai nenek yang bertanggung jawab, memutuskan bahwa anak kami hanya akan makan makanan sehat. Sejujurnya, itu sulit bagi saya, tetapi irisan daging wortel, seperti di taman kanak-kanak, hasilnya luar biasa, dan terlebih lagi, suami saya juga menyukai irisan daging ini.
Potongan daging wortel untuk anak-anak adalah hidangan yang lezat! Untuk cucu saya, saya selalu memanggangnya di oven, tapi untuk suami saya dan saya sendiri, saya menggorengnya dengan minyak sayur di penggorengan.
Jadi, yuk siapkan semua bahannya, kenang masa kecil kita dan buatlah irisan daging wortel yang enak seperti di taman kanak-kanak.
Kupas wortel dari kulit atasnya dan parut di parutan kasar. Masukkan wortel parut ke dalam panci dan tambahkan susu.
Tambahkan juga sedikit mentega. Wortelnya kita beri garam, masukkan sejumput saja, kita masak untuk anak.
Letakkan panci di atas api kecil dan masak wortel hingga empuk, sekitar 20 menit.
Saat wortel sudah siap, tambahkan semolina ke dalam panci dan lanjutkan memasak isi panci selama 7 menit.
Setelah itu keluarkan wortel dari panci, biarkan agak dingin agar wortel cincang bisa diambil dengan tangan dan tidak gosong.
Tambahkan telur ayam ke daging cincang dan aduk rata daging cincang.
Saya memasak sebagian irisan daging di oven, dan sebagian lagi di penggorengan. Untuk anak-anak lebih baik memanggang irisan daging, karena akan lebih sehat.
Ambil beberapa wortel cincang, bentuk irisan daging dan gulingkan di tepung panir, letakkan irisan daging di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat C selama 15 menit.
Letakkan wajan di atas api, tambahkan minyak sayur dan goreng irisan daging sampai berwarna cokelat keemasan, 3-4 menit di setiap sisinya.
Potongan daging wortel sudah siap seperti di taman kanak-kanak. Kami menyajikan irisan daging dalam porsi, untuk anak-anak lebih baik menyajikan irisan daging wortel dengan krim asam. Suamiku suka irisan daging ini dengan krim balsamic.
Produk:
- Wortel - 250 gram. (atau 1 potong besar)
- apel - 150 gram. (atau 1 apel ukuran sedang)
- Aprikot kering - 6 atau 7 pcs.
- Susu - 150ml.
- Tiriskan minyak. - 20 gram.
- Semolina atau tepung kelapa - 3 sdm.
- Telur - 1 buah.
Musim gugur, seperti biasa, menyenangkan kami dengan hasil panennya, oleh karena itu kami sering memasak. Misalnya , . Dan hari ini untuk sarapan kami makan irisan wortel yang dimasak dalam oven.
Persiapan irisan wortel dengan apel:
1. Parut apel dan wortel pada parutan halus sedang.
2. Giling aprikot kering yang sudah direndam sebelumnya. Saya hanya memasukkannya ke dalam alat pemeras bawang putih. Tapi Anda bisa memilih cara lain, lakukan.
2. Letakkan panci berisi susu (150 ml.) di atas kompor.
3. Tambahkan wortel dan apel yang sudah disiapkan ke dalam susu. Mencampur.
5. Tambahkan aprikot kering yang sudah diremas ke dalam wajan dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 10-15 menit. Sampai lunak.
6. Saat massa sayuran menjadi lunak, tambahkan tiga sdm. sendok semolina. Tapi saya punya sisa tepung kelapa yang enak di simpanan saya, jadi saya menambahkannya. Dan tambahkan sepotong mentega (Anda bisa melakukannya tanpa mentega). Karena saya punya tepung kelapa, saya juga menambahkan minyak kelapa.
7. Dinginkan sedikit campuran wortel dan tambahkan satu butir telur. Mencampur.
8. Bentuk irisan daging dari campuran wortel dan letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti atau di dalam cetakan silikon. Panggang dengan suhu 180 derajat. 20 menit.
9. Sajikan irisan daging yang sudah jadi dengan krim asam atau yogurt.
Selamat makan!
Rahasia membuat irisan daging dari wortel dan apel:
1. Aprikot kering yang ditambahkan ke irisan daging sepenuhnya menggantikan gula. Namun jika tidak suka, tambahkan saja gula pasirnya.
2. Anda dapat langsung menguleni dua atau, lebih baik lagi, tiga porsi irisan daging dan membekukan sebagian besarnya. Akan ada produk setengah jadi yang nyaman dan siap pakai.
3. Potongan daging ini paling enak dimakan hangat dengan krim asam atau yogurt alami (bukan manis).
Saya hanya tidak mengerti tentang Anda, tapi saya sangat menyukai hidangan ini di taman kanak-kanakDengan krim asam, mmm...
Benar-benar enak, benar-benar menggugah selera, dan benar-benar manis tanpa satu sendok pun gula!
Resepnya adalah gost, saya menemukannya di buku Rusia kuno milik nenek saya sesuai dengan teknologi produksi pangan.
Menggabungkan:
500 gram wortel
60 ml air atau susu (saya pakai susu)
20 gram mentega
30 gram. semolina
sejumput garam
1 butir telur
tepung atau remah roti untuk dibumbui
Mempersiapkan irisan daging wortel (seperti di taman kanak-kanak):
Parut wortel, masukkan ke dalam panci, tambahkan susu dan mentega, lalu masak hingga wortel siap.
Tuang semolina dalam aliran sempit, campur dan masak dengan api kecil selama 5 menit.
Dinginkan hingga hangat (Anda bisa menghancurkan wortel dengan hidung belang). Tambahkan garam, telur, aduk rata.
Bentuk irisan daging bulat, dilapisi tepung roti dengan tepung atau remah roti.
Goreng irisan daging dengan minyak sayur atau panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan (saya yang memanggangnya)
Sajikan dengan krim asam.
Yang lebih muda makan siang dengan yogurt.
Senior dengan saus coklat.
