Resep memasak daging sapi saus asam manis. Daging sapi empuk dengan saus asam manis. Dengan nanas di dalam oven

Hidangan daging sangat umum dalam makanan sebagian besar penduduk dunia. Menggoreng dan merebus adalah cara termudah dan tercepat untuk memasak potongan daging sapi..

Pada saat yang sama, penggunaan marinasi dan penambahan saus asam membantu melunakkan serat daging.

Oleh karena itu, untuk hidangan seperti itu lebih baik memilih daging dengan sedikit lemak. Hal ini menambah rasa juiciness dan kelembutan pada masakan, karena ketika disajikan saat dimasak, lemak akan menyelimuti potongan daging. Gula, madu bunga, fruktosa atau buah-buahan kering digunakan sebagai komponen manis saus daging.

Daging sapi dalam saus asam manis - prinsip memasak umum

Lebih baik mengambil daging sapi segar untuk hidangan, tanpa bintik hitam dan bau tidak sedap. Dianjurkan untuk mengambil daging dari hewan muda. Jika daging sapi dibekukan, Anda harus mencairkannya terlebih dahulu pada suhu kamar.

Daging harus dipotong melintang serat menjadi potongan-potongan kecil namun panjang. Daging sapi yang sudah disiapkan harus digoreng terlebih dahulu dengan sarinya sendiri dengan minyak sayur, lalu digulung dalam tepung, terus digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Resep saus asam manis klasik mengandung bahan-bahan seperti jahe, bawang putih, gula pasir, kecap asin, pasta tomat, bawang merah, cuka dan tepung terigu. Sayuran harus digoreng terlebih dahulu, lalu tambahkan sisa bahan, biarkan adonan mengental dan saring. Bahan untuk sausnya bisa diubah sesuai kebijaksanaan Anda. Misalnya, Anda bisa menambahkan buah plum lembut, cengkeh, anggur, jus lemon atau jeruk.

Daging dengan saus disiapkan dengan sayuran apa pun yang Anda suka. Terong, bawang bombay, wortel, paprika, dan zucchini paling cocok dipadukan dengan daging sapi.

Daging sapi saus nanas asam manis

Bahan-bahan:

300 g daging sapi (leher atau bahu);

140 gram nanas kalengan;

80 g paprika kuning;

Setengah wortel;

80 g cabai merah (manis);

Setengah tomat;

1,5 sdm. aku. kecap apa saja;

1 sendok teh. cuka;

1 sendok teh. aku. gula pasir;

lada hitam giling;

Bunga matahari atau minyak sayur.

Metode memasak:

1. Cuci daging, keringkan di udara terbuka dan potong kecil-kecil. Kocok setiap steak dengan palu, masukkan daging dengan hati-hati ke dalam kantong plastik.

2. Siapkan campuran marinasi. Untuk melakukan ini, tuangkan kecap ke dalam cangkir enamel dan tambahkan cuka sari apel. Tambahkan gula dan lada hitam bubuk di sana. Campur campuran dan tambahkan daging ke dalamnya. Biarkan di tempat sejuk selama beberapa jam.

3. Kupas wortel dan paprika, cuci bersih dan potong dadu kecil. Jika nanas kalengan berbentuk cincin, harus dipotong dadu. Giling tomat menjadi pure.

4. Masukkan sayuran cincang (wortel dan paprika terlebih dahulu) ke dalam wajan yang agak panas dengan minyak bunga matahari dan goreng. Tambahkan pure tomat dan nanas kalengan bersama jus. Bumbui dengan garam.

5. Rebus campuran sayur dengan api sedang dengan tutup tertutup hingga semua cairan menguap.

6. Daging lunak yang diasinkan sebaiknya digoreng di penggorengan lain. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya dan panaskan secara menyeluruh. Tempatkan potongan daging secara terpisah dan goreng kedua sisinya hingga matang.

7. Letakkan campuran sayuran rebus di atas piring saji. Letakkan potongan daging goreng di atasnya. Sajikan hidangan panas.

Daging sapi dalam saus asam manis cranberry

Bahan-bahan:

450 gram daging sapi;

100 g gula merah atau 125 ml madu cair;

35 ml cuka sari apel;

150 g cranberry segar atau beku;

Satu bawang bombay ukuran sedang;

sejumput lada hitam;

sejumput kayu manis;

Dua kacang polong allspice.

Metode memasak:

1. Bilas daging sapi, keringkan dan potong dadu atau sedotan.

2. Masukkan daging ke dalam panci, tuangkan air matang panas ke dalamnya hingga menutupi daging beberapa sentimeter. Nyalakan api besar, setelah mendidih, buang semua busanya dan kecilkan api kompor hingga sedang. Kemudian didihkan dengan tutupnya sedikit terbuka.

3. Siapkan bahan untuk sausnya. Sortir dan bilas cranberry segar. Jika menggunakan buah beri segar beku, masukkan ke dalam mangkuk dan biarkan mencair pada suhu kamar. Potong bagian bawah dan leher bawang bombay, buang sisik keringnya, cuci bawang bombay, dan potong dadu.

4. Giling kacang polong allspice hingga menjadi bubuk.

5. Ambil panci kecil atau panci rebusan dan masukkan cranberry dan bawang bombay ke dalamnya. Tambahkan kurang dari segelas air matang dan biarkan mendidih selama sekitar 10-14 menit. Dinginkan campuran sedikit dan giling menjadi pasta menggunakan blender imersi. Tambahkan gula, merica bubuk, cuka, garam, dan kayu manis ke dalam saus. Didihkan selama beberapa menit lagi.

6. Setelah daging agak empuk dan kaldu daging sudah mendidih 2/3, masukkan kuah ke dalam wajan berisi daging dan masak hingga mengental.

Daging sapi dalam saus cognac asam manis

Bahan-bahan:

450 gram daging sapi;

Segelas cognac;

35 ml cuka sari apel;

120 ml minyak zaitun;

25 gram gula pasir;

satu bawang;

kecap asin 20 ml.

Metode memasak:

1. Goreng daging yang dipotong-potong dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik tanpa minyak. Saat daging sudah berwarna renyah, tuangkan minyak zaitun ke dalam penggorengan dan goreng hingga dagingnya matang.

2. Tambahkan cuka sari apel, cognac dan masak daging sampai matang.

3. Cincang halus bawang bombay dan goreng di penggorengan terpisah, tambahkan gula pasir dan aduk rata. Tambahkan kecap asin dan segelas air matang. Didihkan sampai kelembapannya benar-benar menguap.

4. Tambahkan saus bawang bombay ke daging dan panaskan.

5. Letakkan hidangan di atas piring yang sudah dipanaskan dan sajikan.

Daging sapi saus madu asam manis dengan buah-buahan kering

Bahan-bahan:

450 gram daging sapi;

Satu bawang bombay besar;

90 g buah plum yang diadu;

80 g aprikot kering tanpa biji;

40-50 ml minyak;

1 sendok teh. madu bunga atau 12 g gula;

Lada hitam bubuk.

Metode memasak:

1. Daging harus dicuci dan dikeringkan. Potong film dan inti. Potong daging sapi menjadi beberapa bagian.

2. Kupas dan cuci bawang bombay. Potong kecil-kecil.

3. Bilas plum dan aprikot kering lalu rendam dalam air hangat selama 10 menit.

4. Tuang minyak bunga matahari ke dalam penggorengan dan panaskan. Goreng daging dan bawang bombay dalam wajan hingga renyah. Bumbui bawang bombay dengan garam dan merica bubuk.

5. Potong plum dan aprikot kering menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke daging. Tuangkan segelas air matang panas.

6. Jika adonan sudah mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan biarkan mendidih dengan tutup sedikit terbuka (bahkan bisa ditutup rapat) hingga daging matang. Proses ini bisa memakan waktu hingga dua jam.

7. Sebelum menyelesaikan perlakuan panas, tambahkan madu dan aduk.

8. Tutup penutupnya dan biarkan daging terendam sedikit di dalam madu.

Daging sapi dengan saus anggur merah asam manis

Bahan-bahan:

450 gram daging sapi;

Dua bawang bombay (putih);

Dua bawang bombay (merah);

1 gelas anggur merah kering apa saja;

110 ml minyak zaitun;

3 sendok kecap;

Garam secukupnya;

sejumput merica;

sesendok gula pasir atau bubuk.

Metode memasak:

1. Setelah pengolahan awal, potong daging menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk. Taburi dengan minyak zaitun dan taburi dengan lada hitam bubuk. Mencampur.

2. Letakkan wajan pemanggang di atas kompor yang sudah menyala dan panaskan sedikit. Tempatkan daging dan segera goreng hingga renyah. Letakkan di piring.

3. Potong bawang putih dan merah menjadi setengah bagian dan masukkan ke dalam wajan yang sama dengan minyak hasil menggoreng daging. Aduk dan biarkan mendidih sebentar.

4. Tuang kecap asin dan anggur merah kering di atas bawang bombay. Taburi dengan gula dan garam.

5. Campur isi panci bebek dan letakkan daging di atasnya. Tutup penutupnya. Apinya harus moderat.

6. Rebus selama kurang lebih satu setengah jam, sesekali balikkan potongan daging.

Daging sapi rebus dengan saus jeruk asam manis

Bahan-bahan:

400 gram daging sapi;

Dua merica hitam;

Dua kacang polong allspice;

100 gram akar peterseli;

50 ml jus jeruk segar;

1 sendok teh. kulit jeruk;

50 g kismis hitam;

150 ml anggur port;

2 seni tidak lengkap. aku. tepung terigu;

40 gram mentega;

250 ml kaldu daging;

1 sendok teh. Sayang;

Garam secukupnya;

Sejumput lada hitam bubuk.

Metode memasak:

1. Cuci dan masukkan daging sapi ke dalam panci masak. Tuang air panas ke dalam daging. Tambahkan kacang polong hitam dan allspice, akar peterseli yang sudah dicuci dan dicincang. Jika sudah mendidih, keluarkan busanya dan kecilkan api agar dagingnya sedikit mendidih. Masak hingga empuk, lalu tambahkan garam.

2. Jika daging sudah matang, tiriskan dan saring 250 ml kaldu untuk pembuatan saus selanjutnya. Diamkan daging di sisa kuah panas.

3. Untuk sausnya, Anda membutuhkan panci kecil. Masukkan mentega ke dalamnya dan lelehkan. Tambahkan tepung dan aduk. Tumis sedikit.

4. Tambahkan kaldu yang sudah disiapkan ke dalam saus dan didihkan dengan api kecil.

5. Sortir buah kismis, kupas, cuci dan haluskan menggunakan blender.

6. Tuang jus jeruk dan masukkan ke dalam kaldu, tambahkan kulit jeruk dan pure kismis serta madu. Aduk saus dan bumbui dengan garam dan merica bubuk.

7. Rebus saus hingga agak mengental. Ini akan memakan waktu beberapa menit. Kemudian dinginkan sausnya sebentar dan tuang ke dalam gravy boat.

8. Keluarkan daging dari kaldu dan potong tipis-tipis. Letakkan daging di piring. Tuang saus di atasnya.

Daging sapi dalam saus asam manis - trik dan tips bermanfaat

Selain tepung, Anda bisa menggunakan tepung kentang atau maizena.

Tambahkan ke dalam hidangan hanya bumbu dan rempah yang selaras satu sama lain.

Alih-alih pasta tomat, Anda bisa menambahkan saus tomat, jus tomat, atau bubur tomat apa pun ke dalam hidangan.

Lada bubuk dapat ditambahkan ke dalam masakan, baik merah atau hitam, dalam jumlah berapa pun sesuai selera.

Untuk rasa yang lebih halus, gunakan cuka beras sebagai pengganti cuka biasa.

Untuk membuat hidangan ini benar-benar khas Cina, taburi dengan biji wijen sebelum disajikan.

Saus asam manis dapat disiapkan untuk musim dingin dan digunakan kapan saja sepanjang tahun sesuai kebutuhan.

Apakah mungkin memasak daging sapi yang empuk dan berair dengan saus asam manis di rumah? Tentu saja, dan bahkan perlu! Lagi pula, ada banyak sekali resep. Mari pertimbangkan opsi yang paling berhasil.

Yang paling menonjol dari hidangan ini adalah cara pemotongan dagingnya. Ini harus dicincang sangat halus. Dan, tentu saja, bagaimana melakukannya tanpa sedikit rasa pedas.

Bahan-bahan:

setengah kilogram daging sapi;
50 ml kecap;
50 ml anggur putih;
segelas air;
satu sendok makan gula dan parutan jahe;
½ sendok teh ketumbar;
minyak sayur;
2 siung bawang putih;
merica dan garam sesuai selera Anda.

Persiapan:

Campur kecap, air, anggur, dan gula untuk membuat saus asam manis.
Cuci daging dan potong tipis-tipis.
Goreng jahe dan bawang putih cincang sebentar.
Tambahkan saus ke dalam penggorengan dan didihkan.
Tambahkan daging ke dalam campuran mendidih dan didihkan dengan api kecil selama sekitar setengah jam.
Tambahkan bumbu beberapa menit sebelum siap.
Rebus daging sampai cairannya menguap sepenuhnya.
Sajikan daging sapi rebus dengan nasi, jika diinginkan, Anda bisa menghiasinya dengan bumbu.

Memasak daging dengan plum

Daging sapi dengan plum patut mendapat perhatian khusus. Dagingnya ternyata sangat empuk dan beraroma.

Anda akan perlu:

setengah kilogram daging sapi rebus;
100 g plum yang dicuci dan dikupas;
bohlam sedang;
dua siung bawang putih;
segelas air atau kaldu;
beberapa sendok makan tepung;
merica dan garam - secukupnya;
minyak sayur.

Persiapan:

Tempatkan plum yang sudah disiapkan dalam air mendidih selama 20 menit untuk melunakkannya.
Sementara itu, potong kecil-kecil potongan daging sapi rebus.
Potong bawang menjadi setengah cincin.
Potong bawang putih menggunakan pisau.
Masukkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng hingga bening.
Kami juga menambahkan daging di sini, mencoba menggoreng setiap bagian di semua sisi.
Kami memindahkan campuran ke tepi penggorengan, dan menuangkan tepung ke ruang kosong dan menggorengnya sebentar, aduk terus.
Tuang kaldu daging sapi atau air biasa ke dalam adonan agar tidak ada gumpalan.
Saat semuanya sudah mendidih, saatnya menambahkan plum. Rebus sampai lunak.
Sentuhan terakhir adalah garam dan merica.
Daging dengan plum sudah siap! Bisa disajikan dengan kentang tumbuk atau nasi.

Dengan paprika

Opsi ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh di meja makan. Rasa paprika akan menambah orisinalitas masakan Cina.

Mari kita ambil:

400 g daging sapi;
5 paprika (sebaiknya multi-warna);
cabai;
bawang merah;
3 siung bawang putih;
setengah gelas air;
akar jahe;
2 sendok teh pati;
kemangi, daun ketumbar, dan daun bawang - sebaiknya segar, atau setidaknya kering;
merica, garam - opsional;
kecap untuk marinade.

Proses langkah demi langkah:

Siapkan bumbu marinasi dengan mencampurkan saus dengan merica dan minyak.
Kami memotong daging menjadi potongan tipis dan mengasinkannya selama satu jam.
Kupas paprika dan potong-potong.
Giling cabai menjadi cincin.
Kami memotong akar jahe menjadi potongan-potongan, bawang bombay menjadi bulu tipis.
Encerkan pati dengan air dan tambahkan beberapa sendok makan saus ke dalam cairan.
Goreng daging dalam wajan hingga kecoklatan.
Tambahkan bawang putih, bawang merah, jahe dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi.
Kami menaruh semua jenis lada di sana dan membuatnya renyah.
Tuang campuran pati ke dalam massa total, didihkan semuanya selama beberapa menit sampai mengental.
Hidangannya sudah siap. Kami menghiasnya dengan sayuran hijau dan menyajikannya ke meja.

Dengan nanas di dalam oven

Daging sapi dengan nanas yang disiapkan menurut resep yang tidak biasa ini akan menjadi hiasan yang layak untuk meja liburan.

Produk:

600 gram daging;
sekaleng nanas kalengan;
20 gram pati;
50 gram saus tomat;
30 ml kecap;
minyak untuk menggoreng.

Cara memasak:

Goreng sebentar daging cincang halus.
Campur kanji, jus nanas, dan saus.
Tambahkan campuran yang dihasilkan ke daging.
Olesi loyang dengan minyak dan letakkan bahan di sana.
Panggang dengan suhu 170 derajat selama 15-20 menit.

Cara memasak dengan sayuran

Pilihan tradisional untuk semua kesempatan. Produknya terjangkau dan hasilnya luar biasa. Kami memasaknya dalam slow cooker.

Kita akan butuh:

setengah kilo daging sapi;
wortel;
sedikit pasta tomat;
satu sendok teh tepung, cuka dan gula;
rempah-rempah;
minyak untuk menggoreng.

Petunjuk langkah demi langkah:

Multicooker dalam mode "Menggoreng" - tambahkan bawang bombay dan masak hingga berwarna cokelat keemasan.
Berikutnya adalah wortel, dipotong-potong.
Tambahkan pasta tomat dengan tepung.
Dan terakhir, daging sapi itu sendiri.
Isi adonan dengan air agar dagingnya tidak terlihat.
Atur mode "Quenching" selama 2 jam.
Setelah satu jam, tambahkan gula, bumbu, dan cuka ke dalam mangkuk.
Garam sesuai keinginan.
Biarkan mendidih sampai waktu habis.

Dapat dihias dan disajikan. Dengan sayuran, daging sapinya ternyata tiada tara dan benar-benar meleleh di mulut Anda.

Ini adalah resep yang mudah didapat, mudah, dan yang terpenting, sangat cepat. Pastikan untuk segera bereksperimen dengan menyiapkan daging sapi sesuai dengan salah satu pilihan yang disarankan. Kamu tidak akan menyesal!

Saya sarankan Anda menyiapkan hidangan yang sangat lezat - daging dengan saus asam manis. Ini adalah resep masakan Cina yang memadukan daging dan sayuran dengan sangat serasi dengan kuah yang nikmat, yang mengandung rasa manis, asam, dan pedas. Hidangannya disiapkan cukup cepat, dan hasilnya pasti akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai. Daging saus asam manis bisa disajikan dengan nasi, atau hanya dengan sayuran. Kecap memberikan aroma yang unik pada daging, dan kombinasi sayuran serta saus asam manis yang cerah menonjolkan kelembutan daging.

Jadi, ayo mulai memasak? Kita membutuhkan: sepotong daging babi, sayuran, pasta tomat, jahe, pati, minyak sayur, kecap, biji wijen, gula.

Mari kita urus dagingnya dulu. Potong daging babi menjadi kubus atau kubus kecil.

Tambahkan 2 sdm ke daging. pati, 1 sdm. kecap asin dan 100 ml air.

Campur dan biarkan meresap selama 15 menit. Sementara itu, mari kita beralih ke sayuran. Parut wortel di parutan Korea atau potong dadu tipis. Potong bawang bombay menjadi “bulu” tipis, merica menjadi potongan-potongan.

Saat kami sibuk dengan sayuran, dagingnya diasinkan. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan daging ke dalam bumbu marinasi, lalu masukkan potongan daging ke dalam minyak panas secara bertahap agar potongan mudah dibalik.

Goreng selama setengah menit di setiap sisinya, angkat dengan sendok berlubang. Dengan cara ini kita menggoreng semua daging.

Sisihkan potongan daging goreng dan tutup dengan penutup. Sekarang mari kita siapkan sayurannya. Pertama, masukkan wortel ke dalam minyak panas.

Setelah satu menit, tambahkan bawang bombay dan merica.

Rebus sayuran selama 5 menit dengan api sedang, aduk. Sementara itu, siapkan sausnya. Campur pasta tomat, kecap, cuka, parutan jahe dan bawang putih melewati mesin press.

Tambahkan gula (Anda bisa menggunakan madu).

Tuang 100 ml air ke dalam saus, lalu encerkan 1 sdm. kanji, campur dan tambahkan saus ke sayuran di wajan.

Didihkan dan masukkan daging ke dalam penggorengan, panaskan selama 5 menit dengan api kecil.

Daging dengan saus asam manis sudah siap! Taburi hidangan yang sudah jadi dengan biji wijen dan undang keluarga Anda ke meja!

Dagingnya ternyata sangat empuk dan juicy!

Saus dan sayuran yang luar biasa memberi hidangan aroma yang luar biasa dan rasa yang harmonis. Selamat makan!

Daging sapi merupakan hidangan yang cukup orisinal dan istimewa, yang jika diolah pasti akan menggugah minat dan kekaguman tamu Anda.

Daging sapi dengan saus asam manis

Bahan-bahan:

daging sapi – 500 g;
adjika – 10 ml;
mentega – 30 gram;
air matang – 100ml;
bawang – 1 buah;
tepung – 20 gram;
jus tomat – 100 ml;
tomat – 1 buah;
peterseli segar – 0,5 ikat;
gula – 20 gram;
garam – 10 gram.

Persiapan

Untuk menyiapkan hidangan asli ini, kami mengambil daging sapi, membilas dan membersihkan daging dari lapisan film dan tendon. Kemudian kita potong menjadi piring-piring, kocok masing-masing sedikit dan potong kecil-kecil, setelah itu kita goreng dalam kuali besi dengan mentega cair.

Tumis semuanya, aduk terus dengan spatula kayu. Potong tomat segar menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam sayuran, tambahkan tepung, aduk cepat dan tuangkan ke dalam campuran air matang.

Sekarang bumbui hidangan dengan garam dan gula. Masak dengan api kecil, tutup, sampai daging empuk. Terakhir, tambahkan adjika yang sudah jadi dan bumbu cincang halus ke dalam saus daging, tutup dan matikan kompor. Diamkan daging selama 10 menit, lalu sajikan dengan lalapan dan kentang rebus.

Daging sapi dalam saus manis dengan labu

Bahan-bahan:

minyak sayur;
Jintan;
gula dan jus lemon - secukupnya;
saus tomat – 5 sdm. sendok;
jahe bubuk – 2 sendok teh;
tenderloin daging sapi – 500 g;
labu – 300 gram;
paprika – 2 buah;
nanas kalengan – 100 g;
bawang bombay – 1 buah.

Persiapan

Kami membersihkan labu, memotongnya menjadi kubus kecil dan menggorengnya dalam panci dengan minyak panas. Kemudian tutup dan didihkan selama 15 menit dengan api kecil. Selama ini, kami menyiapkan produk lainnya.

Potong daging sapi menjadi batangan panjang dan tipis, lada menjadi potongan-potongan, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Di penggorengan terdekat, goreng daging dalam porsi kecil, lalu, bersama bawang bombay, pindahkan semuanya ke labu dan didihkan selama 5 menit.

Setelah itu tambahkan paprika, aduk, tuang saos tomat, taburi jinten dan masak terus di bawah tutupnya hingga lunak selama kurang lebih 25 menit. 5 menit sebelum kesiapan, tambahkan nanas kalengan, bumbui dengan jahe bubuk, garam dan merica sesuai selera. Untuk menyesuaikan rasa manis dan asam, tambahkan jus lemon dan tambahkan sedikit gula ke dalam masakan.

Daging sapi saus asam manis dengan mie

Bahan-bahan:

saus tomat – 30 ml;
cabai – 1 buah;
bawang hijau – 200 gram;
madu – 30ml;
minyak sayur – 50ml;
daging sapi – 350 g;
tepung – 50 gram;
kecap – 30 ml;
adas – 100 gram;
champignon – 150 gram;
spageti – 200 gram;
paprika – 150 gram.

Persiapan

Kami mengolah daging sapi, mencucinya dan memotongnya menjadi kubus tipis. Kemudian taburi daging dengan tepung hingga diperoleh kerak renyah keemasan dan goreng dalam wajan panas dengan minyak sayur.

Sekarang mari kita mengolah sayurannya. Untuk membuat hidangan kami gurih dan sedikit pedas, tambahkan sedikit cabai, potong-potong. Kami memilih sayuran lain sesuai selera kami: Anda bisa mengambil paprika, daun bawang, dan champignon. Kami memotong semuanya menjadi potongan tipis.

Selanjutnya rebus mie hingga setengah matang. Tumis champignon dalam wajan, tambahkan sedikit madu dan merica. Setelah itu masukkan daging sapi ke dalam sayuran, tuang kecap asin dan tambahkan beberapa sendok kecap. Masukkan mie ke dalam wajan, taburi dengan dill segar dan daun bawang. Biarkan hidangan tetap menyala selama 3 menit lagi, lalu aduk dan taruh di atas meja!

Daging sapi saus asam manis merupakan sajian yang cukup orisinal dan nikmat, yang jika diolah pasti akan menggugah minat dan kekaguman para tamu Anda.

Bahan-bahan:

daging sapi - 500 g;
adjika - 10 ml;
mentega - 30 gram;
air matang - 100 ml;
bawang - 1 buah;
tepung - 20 gram;
jus tomat - 100 ml;
tomat - 1 buah;
peterseli segar - 0,5 ikat;
gula - 20 gram;
garam - 10 gram.

Persiapan

Tumis semuanya, aduk terus dengan spatula kayu. Potong tomat segar menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam sayuran, tambahkan tepung, aduk cepat dan tuangkan jus tomat yang dicampur air matang.