Telur mentimun segar ayam rebus. Salad dengan dada ayam dan mentimun menjadi hidangan pembuka yang tidak akan malu untuk disajikan. Resep salad terbaik dengan dada ayam dan mentimun. Salad ayam, mentimun, tomat, dan keju

Semua salad ayam bisa disajikan sebagai hidangan lezat mandiri. Anda bisa menambahkan dada rebus, goreng, atau asap ke dalamnya. Dan sebagai produk tambahan Anda dapat memasukkan: jamur, plum, delima, nanas, paprika, jagung, keju - sederhananya, sejumlah besar produk berbeda yang dengan tepat menekankan rasa daging ini.

Yang terbaik adalah memakan salad ini segar, karena setelah didiamkan beberapa saat, mereka kehilangan rasa dan pesona uniknya. Namun keunggulan terpenting yang dimiliki salad ini adalah melengkapi meja pesta dan menu sehari-hari.

Bahan-bahan:

Dada ayam - 1 buah
nanas kalengan - 1 kaleng
telur ayam - 1 pc.
keju keras - 150 gr
mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Pertama-tama, rebus dada ayam dan telur hingga empuk. Kemudian potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan lapisan pertama ke dalam mangkuk yang dalam. Dan olesi dengan mayones.

Lalu masukkan nanas yang sudah diiris tipis.

Dan taburkan keju keras yang diparut di atas parutan kasar di atasnya.

Dan sekali lagi olesi dengan lapisan tipis mayones.

Kemudian kami ulangi semuanya satu lapis lagi, dalam urutan yang sama, dan di bagian paling atas di tengah kami menempatkan seluruh lingkaran nanas, dan taburi sedikit dengan telur parut. Hidangan sudah siap, makanlah untuk kesehatan Anda.

Resep salad dada ayam sederhana

Bahan-bahan:

kubis Cina – 300 gr
paprika merah - 1 pc.
apel - 2 buah
irisan ayam – 200 gr
bawang putih - 2 siung
yogurt alami – 130ml
Mustard Dijon - 2 sdt
jus lemon - 2 sdm. aku
madu mustard - 15 g
garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Kami mencuci semua sayuran dan buah-buahan dalam air, setelah itu kami memotong daun kubis menjadi potongan tipis

Lalu kita kupas bawang putih, haluskan dengan pisau dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur. Sekarang kita keluarkan bawang putih ini dari penggorengan, dan masukkan potongan kecil fillet ayam ke dalamnya dan masak dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan, aduk sesekali.

Sekarang ayam sudah siap, pindahkan ke produk lainnya, tambahkan yogurt, mustard, madu, garam, merica secukupnya dan aduk rata.

Salad sudah siap, sajikan!

Salad dengan dada ayam dan champignon

Bahan-bahan:

champignon – 0,5 kg
bawang - 1 buah
dada ayam - 1 buah
mentimun - 2 buah
telur - 2 buah
acar jagung - 1 toples
minyak sayur - untuk menggoreng
garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Pertama-tama, rebus ayam dan telur. Saat menyiapkannya, kita perlu membersihkan dan memotong champignon, lalu menggorengnya dalam wajan dengan minyak sayur. Kupas bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Cuci mentimun dan potong dadu kecil. Kami juga memotong daging ayam rebus dan telur menjadi kotak-kotak kecil.

Lalu kita campurkan semua produk cincang ke dalam mangkuk salad, tambahkan sekaleng jagung kalengan tanpa cairan, jangan lupa tambahkan garam dan merica dan bumbui dengan mayones. Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.

Salad asli dengan dada ayam dan plum

Bahan-bahan:

Fillet ayam – 200 gram
plum - 8-10 buah.
kenari – 50 gram
peterseli - banyak
bawang putih - 2 siung
lemon - 1/2 buah
mayones - 2-3 sdm. aku
garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus fillet ayam, lalu dinginkan dan potong dadu kecil.

Kami mencuci plum dengan air hangat dan memotongnya menjadi potongan-potongan.

Kemudian potong kenari, bumbu dan bawang putih. Pindahkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan jus lemon, tambahkan garam dan merica secukupnya dan bumbui dengan mayones.

Aduk rata dan hidangan kami siap. Makanlah untuk kesehatan Anda!

Salad dengan dada ayam, mentimun segar, dan telur

Bahan-bahan:

Dada ayam asap – 200 gr
telur ayam - 4 buah
jagung kalengan - 1 kaleng
mentimun segar - 2 buah.
bawang - 1 buah
cuka - 4 sdm. aku
mayones - secukupnya
peterseli - seikat.

Metode memasak:

Kami menyiapkan semua produk yang diperlukan yang kami perlukan untuk memasak. Rebus telur, dinginkan dan kupas. Cuci dan kupas mentimun bersama bawang bombay.

Pertama, potong bawang bombay menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam piring, tambahkan cuka dan tuangkan air mendidih hingga terendam air seluruhnya.

Sekarang buka kaleng jagung, tiriskan cairannya dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Giling daging ayam menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan jagung.

Selanjutnya, potong mentimun menjadi kubus kecil dan telur dengan ukuran yang sama. Kami mencuci acar bawang bombay dengan air dingin dan menggabungkan semua bahan dalam mangkuk. Bumbui dengan mayones, tambahkan garam jika perlu, dan aduk hingga rata.

Tempatkan di lemari es dan biarkan diseduh selama satu jam. Setelah itu kami mentraktir keluarga dan teman kami.

Cara membuat salad dengan dada ayam dan jagung

Bahan-bahan:

Dada ayam – 250 gr
telur - 3 buah
mentimun segar - 1 pc.
jagung kalengan - 1 kaleng
mayones - 3 sdm. aku
peterseli - 1 tangkai
garam secukupnya.

Metode memasak:

Rebus ayam dan telur, lalu biarkan agak dingin. Cincang halus ayam dan sisihkan.

Kami membersihkan telur dan mencincang halus dua dari tiga telur menggunakan alat pengiris telur khusus atau pisau. Cuci mentimun terlebih dahulu lalu potong tipis-tipis.

Buka jagung kalengan, tiriskan semua cairannya, dan pindahkan jagung itu sendiri ke dalam mangkuk. Masukkan semua bahan cincang disana, tambahkan garam secukupnya dan tambahkan mayonaise.

Campur semuanya dengan seksama, masukkan ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan telur yang dipotong memanjang menjadi tiga bagian, daun peterseli dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin. Lalu kami menyajikannya ke meja.

Salad dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan:

Dada ayam - 1 buah
kentang - 2 buah
wortel - 1 buah.
bawang - 1 buah.
telur - 3 buah
champignon yang diasinkan – 250 gr
keju keras - 300 gr
mayones - 200 gr
minyak sayur - 1 sdm. aku
garam secukupnya.

Metode memasak:

Pertama-tama, biarkan ayam dan kentang matang hingga matang. Sementara selagi dimasak, cuci wortel, kupas dan parut di parutan kasar. Goreng sebentar dalam wajan dengan minyak sayur.

Sekarang kupas bawang bombay, potong menjadi setengah cincin tipis, masukkan ke dalam wajan bersama wortel dan goreng hingga empuk.

Kemudian setelah ayam rebus dingin, potong kotak-kotak kecil.

Sekarang mari kita mulai merakit salad dan untuk ini kita perlu mengambil mangkuk salad atau mangkuk dalam dan meletakkan lapisan pertama potongan ayam, yang kita olesi dengan mayones.

Tempatkan lapisan berikutnya dari sayuran panggang.

Sekarang, jika kentang belum dikupas, kupas, parut di parutan kasar, letakkan di atas daging panggang dan tuangkan mayones di atasnya.

Lapisi lapisan berikutnya dengan acar jamur, taburi dengan telur parut dan olesi dengan mayones.

Yang tersisa hanyalah menaburkan keju parut di atasnya dan memasukkan salad yang sudah jadi ke dalam lemari es selama tiga jam agar bisa diseduh dengan baik.

Salad ringan dengan dada ayam dan kacang

Bahan-bahan:

Dada ayam – 300 gr
kacang kalengan - 1 kaleng
telur - 2 buah
mayones - 2-3 sdm. aku
Roti gandum hitam.

Metode memasak:

Buka kaleng kacang dan pindahkan bersama cairannya ke dalam mangkuk yang dalam.

Rebus dada ayam dalam air asin hingga empuk, lalu dinginkan, potong kecil-kecil dan masukkan buncis.

Sekarang tambahkan mayones, campur dan pindahkan ke mangkuk salad yang sesuai.

Rebus telur, kupas dan potong putih dan kuning telur secara terpisah menjadi kotak. Taburi salad terlebih dahulu dengan putihnya lalu dengan kuning telur dan sajikan.

Salad dengan ayam dan wortel Korea (video)

Selamat makan!!!

Tahun Baru semakin dekat setiap hari! Apa yang harus Anda perlakukan keluarga dan teman Anda di meja pesta? Pertanyaan ini mengkhawatirkan setiap ibu rumah tangga menjelang hari raya. Pilihan salad Tahun Baru sangat banyak dan bervariasi. Menu Tahun Baru, tentu saja, termasuk "Olivier" atau ikan haring favorit Anda di bawah mantel bulu. Selain salad favorit Anda, Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan sesuatu yang baru, cerah, dan lezat. Saya sarankan menyiapkan salad untuk Tahun Baru dengan ayam, mentimun segar, dan tomat. Ini disiapkan cukup cepat dari produk yang paling terjangkau, kami membuat salad berlapis-lapis dan tampilannya sangat cerah.

Bahan-bahan

Fillet ayam 100 gram;
Champignon 100 gram;
Mentimun segar 130 gram;
Bawang 100 gram;
Tomat segar 120 gram;
Keju keras 60 gram;
Garam secukupnya;
Lada hitam bubuk secukupnya;
Mayones secukupnya;
Minyak bunga matahari 1,5 sdm.

Cara menyiapkan salad dengan ayam dan mentimun segar untuk Tahun Baru

Karena saladnya menggunakan fillet ayam, maka perlu dimasak. Ada beberapa pilihan: rebus, panggang, goreng. Saya sarankan merebus daging ayam. Untuk melakukan ini, rebus air dalam panci. Garam sedikit. Masukkan fillet ayam yang sudah dicuci. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan beberapa merica hitam dan daun salam ke dalam air mendidih. Masak sampai matang. Diperlukan waktu 20-25 menit agar dagingnya siap. Angkat ayam rebus dari kaldu dan dinginkan.

Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan. Tambahkan bawang bombay cincang. Goreng selama 2-3 menit dengan api kecil.

Bilas jamur dengan air mengalir. Keringkan dengan handuk kertas. Potong dadu kecil bersama dengan kakinya. Jika diinginkan, buang kulitnya. Tambahkan jamur cincang ke bawang. Goreng sampai matang. Di akhir masakan, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Dinginkan hingga suhu kamar.

Bilas dan keringkan tomat dengan serbet. Potong menjadi dua bagian. Dengan menggunakan sendok, ambil bagian cair beserta bijinya. Potong daging buah yang padat menjadi potongan-potongan kecil.

Ambil mentimun segar dengan daging buah yang tebal. Bilas dan keringkan dengan handuk. Potong menjadi kubus kecil.

Potong fillet ayam yang sudah dingin menjadi potongan-potongan kecil.

Salad bisa disajikan dengan dua cara. Tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk salad besar, bumbui dengan bumbu, mayones, dan manjakan teman Anda di meja Tahun Baru. Atau letakkan makanan siap saji berlapis-lapis: jamur goreng, mentimun, ayam, tomat, keju keras parut. Bumbui setiap lapisan dengan bumbu dan mayones.

Hiasi sesuai keinginan. Salad Tahun Baru dengan ayam sudah siap. Selamat makan dan Tahun Baru yang lezat!

Salad ayam dengan mentimun dan telur merupakan pilihan hidangan yang sangat baik untuk menu sehari-hari. Bahan-bahannya biasa saja dan cocok dipadukan. Jadi, daging ayam yang empuk dan agak kering dilengkapi dengan timun segar yang 90% cairannya. Telur rebus yang rasanya lembut mengikat produk menjadi satu.

Merupakan kebiasaan untuk menambahkan kentang rebus, kacang hijau, dan wortel rebus ke dalam salad jenis ini. Beginilah resep Olivier dan salad ibu kota muncul, sangat mirip tampilannya, tetapi rasanya sedikit berbeda. Hidangan serupa disajikan di semua bar makanan ringan dan restoran. Pada saat yang sama, tidak ada petunjuk tentang status sosial orang yang mencobanya, karena salad biasa dan murah dengan ayam, mentimun, dan produk lainnya disukai oleh hampir semua orang dan disiapkan untuk setiap kesempatan.

Tip juru masak: Daging ayam untuk hidangan camilan dimasak dengan berbagai cara sebelum diiris. Dagingnya diasapi atau dibeli sudah diasapi. Itu direbus atau digoreng. Terlepas dari cara burung diproses, salad selalu menjadi pilihan yang aman untuk makan siang yang lezat atau untuk merayakannya dengan segelas anggur.

Cara membuat salad ayam dengan mentimun dan telur - 15 varietas

Secara tradisional, untuk menyiapkan Olivier, Anda perlu menggunakan sosis rebus. Resep kami mendobrak batasan, membuka pintu bagi kreativitas kuliner. Kini Olivier bisa dimasak dengan daging ayam. Mari mencoba!

Bahan-bahan:

220 gr dada rebus.
160 gram kentang rebus.
420 gram kacang hijau.
150 gr telur rebus.
120 g acar mentimun.
250 gram mayones.

Persiapan:

Giling semua bahan melalui jaring masak menjadi kubus, potong bagian dada saja dengan pisau. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan tambahkan kacang polong. Aduk, tambahkan sedikit garam dan campur dengan mayonaise.

Hidangan pembuka yang terbuat dari ayam, mentimun, dan telur ini akan menyenangkan semua anggota keluarga. Bergizi, enak dan menyehatkan, ini akan menjadi hidangan yang sangat diperlukan untuk setiap kesempatan.

Bahan-bahan:

120 gr telur rebus.
60 gram mentimun segar.
420 gr jagung kalengan.
200 gr daging ayam asap.
30 gram bawang bombay.
80 ml cuka.
Mayones, sayuran hijau.

Persiapan:

Cincang halus bawang bombay dan tambahkan cuka. Biarkan meresap selama beberapa menit. Sementara itu, potong telur, daging brisket asap, dan timun menjadi kubus. Kami mencampur produk ini dengan jagung dan bulu bawang cincang. Anda juga perlu menambahkan bawang bombay yang sudah dicuci dengan air. Garam saladnya, bumbui dengan mayones dan aduk.

Dalam resep ini, rekan senegaranya yang berkulit putih bisa menggantikan kubis Cina. Hidangannya akan menjadi tidak kalah juicy dan sehat.

Bahan-bahan:

160 gram sawi putih.
210 gr daging ayam asap.
90 gram telur rebus.
Saya sedang makan kerupuk.
100 gram mentimun segar.
110 gram mayones.

Persiapan:

Potong kubis tipis-tipis tapi sedang. Potong daging ayam dan mentimun menjadi kubus. Masukkan telur melalui jaring. Gabungkan produk dalam wadah yang dalam, tambahkan kerupuk dan bumbui dengan mayones dan garam. Campur salad dan sajikan segera.

Hidangannya ternyata sangat berair dan rasanya cerah. Rasa pedas pada rujak ini diberikan oleh acar timun asam manis yang menjadi salah satu komponen utamanya.

Bahan-bahan:

300 gr dada ayam rebus.
420 gram kacang hijau.
120 g acar mentimun.
120 gr telur rebus.
4 sdm. l cincang bulu bawang.
120 gram mayones.

Persiapan:

Menurut genre klasiknya, dalam salad ini semua produk dicincang dan dicampur dengan mayones. Masak dada untuk itu atau goreng sampai matang. Anda bisa mengambil daging asap.

Cincang halus telur, ayam, mentimun, dan daun bawang, lalu masukkan ke dalam mangkuk terpisah. Kami juga menaruh kacang polong di sini. Campur semuanya dengan saus dan sajikan salad!

Saladnya akan sempurna untuk meja liburan. Ide camilan yang bagus tidak hanya akan menyenangkan tamu Anda, tetapi juga akan memberi Anda suasana hati yang baik sepanjang malam perayaan.

Bahan-bahan:

420 gram jagung.
200 gr dada ayam rebus.
90 gram telur rebus.
120 gram keju olahan.
100 gram nasi rebus.
60 gram mentimun segar.
200 gram mayones.

Persiapan:

Rebus nasi terlebih dahulu dan bilas hingga bersih. Giling daging brisket, mentimun, telur menjadi kubus, dan parut keju. Dalam mangkuk, campur produk ini bersama sereal rebus dan jagung. Bumbui hidangan dengan mayones dan hiasi dengan beri hijau.

Salad ini benar-benar enak dan mengenyangkan. Pastinya bisa menambah daftar hidangan Anda untuk hari raya dan perayaan.

Bahan-bahan:

300 gr fillet ayam rebus.
150 gr telur rebus.
100 gram mentimun.
Sekelompok dill dan peterseli.
Sebotol champignon cincang.
250 gram mayones.

Persiapan:

Kami membongkar brisket menjadi serat. Telur, dua mentimun segar, potong champignon kalengan menjadi kubus. Kami memotong sayuran. Campurkan produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, tambahkan sedikit garam dan campur dengan mayones.

Salad ini samar-samar mengingatkan pada Caesar, tetapi kedua hidangan tersebut dibedakan berdasarkan cara penyajian dan sausnya. Lebih lanjut tentang ini nanti.

Bahan-bahan:

200 gr Sandung lamur.
60 gram tomat.
60 mentimun.
60 gram telur rebus.
Garpu kubis Cina.
100 gram keju keras.
Mayones, minyak sayur.

Persiapan:

Cuci dan keringkan dada ayam. Potong dadu kecil, panaskan wajan, tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya. Goreng dada ayam, tambahkan sedikit garam di tengah proses memasak. Aduk sesekali untuk mendapatkan kerak emas di semua sisi.

Saat dada sedang digoreng, cuci sawi putih dan keringkan di atas tisu. Potong kubis dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Potong tomat, mentimun, telur menjadi kubus. Tambahkan semuanya ke kubis Cina dan Sandung lamur. Bumbui salad dengan merica dan garam. Tambahkan mayones dan aduk. Kami meletakkan salad kami di piring yang indah dan memarut keju di atasnya.

Berkat desainnya yang tidak biasa, tampilan salad ini benar-benar menyerupai sarang burung. Hidangannya ternyata cantik, enak, dan menggugah selera!

Bahan-bahan:

6 butir telur rebus.
5 kentang mentah.
2 mentimun segar.
300 gr daging ayam rebus.
200 gram mayones.
Minyak sayur untuk menggoreng.
3 sendok makan sayuran cincang.

Persiapan:

Potong dua mentimun segar menjadi kubus. Potong daging ayam menjadi kubus. Kami memisahkan telur menjadi putih dan kuningnya. Gosok putihnya dengan parutan. Potong kentang mentah menjadi potongan-potongan dan goreng dengan minyak sayur sampai empuk. Potong bawang bombay hingga halus.

Dalam mangkuk salad, campurkan mentimun, daging ayam, putih telur, 1/3 kentang goreng, dan bawang bombay. Garam dan merica produk, tuangkan mayones ke dalamnya dan aduk.

Tutupi bagian bawah mangkuk dengan cling film dan tata seluruh isi mangkuk salad. Kami memadatkannya dengan baik dan menutupi bagian atasnya dengan film.

Potong sisa kuning telur dengan garpu dan campur dengan satu sendok teh bumbu cincang. Campur adonan dan buat bola-bola rapi. Keluarkan salad dalam mangkuk dengan hati-hati ke piring datar, taburi dengan bumbu dan sisa kentang goreng di atasnya. Kami menaruh “telur” kami yang terbuat dari kuning telur di atasnya.

Salad yang enak tidak hanya enak, tapi juga cantik. Berbaring berlapis-lapis. Dapat disajikan sebagai hidangan sehari-hari dan hari raya.

Bahan-bahan:

250 gram dada ayam.
120 gram telur.
80 gram mentimun.
120 gram keju keras.
200 gram mayones.

Persiapan:

Potong dada ayam menjadi kubus kecil. Rebus telur hingga matang dan dingin. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Tiga butir telur: kuning telur - di parutan halus, putihnya - di parutan kasar. Potong mentimun menjadi kubus. Parut keju di parutan kasar. Letakkan semua bahan berlapis-lapis, lapisi masing-masing dengan mayones. Urutan pembentukan salad: daging, kuning telur, mentimun, keju, protein. Hiasi salad yang sudah jadi sesuai keinginan. "Ryaba" kami sudah siap!

Saladnya sangat mengenyangkan dan akan menarik bagi separuh umat manusia yang lebih kuat. Tolong pria tercinta Anda dengan suguhan lezat dan jangan ragu untuk menerima pujian!

Bahan-bahan:

Beberapa lembar daun selada.
Garpu kubis Cina.
Seikat bayam.
Selada ek, daun ketumbar, adas.
200 gram keju keras.
180 gram daging babi rebus.
190 gr Sandung lamur rebus.
80 gram mentimun.
Beberapa butir telur rebus.
5 tomat ceri.
Pengisian bahan bakar:
Mayones - 4 sendok makan.
Kenari - segenggam.
Bawang putih - beberapa siung.
Garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Kami mengambil gelas besar atau mangkuk kayu, memasukkan semua daun selada pilihan ke dalamnya, yang perlu disobek kecil-kecil. Cincang halus daun ketumbar, adas, dan daun bawang. Masak daging babi dan dada terlebih dahulu dalam air asin. Potong daging dingin menjadi kubus. Potong mentimun menjadi kubus, tiga keju, dan bagi tomat ceri menjadi dua. Campur semua bagian dengan baik dan isi dengan saus.

Buah plum yang manis menambah rasa pedas pada salad yang sudah lezat. Bahan-bahan masakannya murah dan biasa saja. Resepnya ada di bawah.

Bahan-bahan:

300 gr daging ayam.
masing-masing 1 buah bawang bombay dan wortel.
3 butir telur rebus.
420 gram kacang hijau.
200 g acar mentimun.
100 gram plum.
200 gram mayones.
Bumbu bawang bombay:
10 gram gula pasir.
5 gram garam.
40 ml cuka, air.

Persiapan:

Pertama, marinasi bawang bombay yang sudah dicincang halus. Untuk melakukan ini, campurkan garam, gula, cuka, dan 2 sendok makan air. Tuangkan bumbu marinasi di atas sayuran dan biarkan selama beberapa menit.

Rebus daging ayam dan potong dadu. Kami melakukan hal yang sama dengan mentimun. Telur, tiga wortel rebus. Giling plum yang sudah direndam sebelumnya menjadi irisan kecil.

Letakkan salad berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: daging ayam, acar mentimun, bawang bombay, bebas dari bumbu marinasi, telur, wortel, kacang hijau, plum. Lapisi semua lapisan dengan mayones. Hiasi salad dengan sayuran di atasnya.

Salad ringan yang luar biasa ini akan memberi Anda dorongan energi dan suasana hati yang baik. Selamat makan!

Bahan-bahan:

120 g acar champignon.
100 gram paprika.
100 gr Sandung lamur.
60 gram telur rebus.
Masing-masing satu tomat dan satu mentimun.
60 gram apel.
150 gram mayones.

Persiapan:

Potong champignon menjadi irisan, potong paprika dan mentimun menjadi irisan, kupas dan parut apel. Tempatkan semuanya dalam mangkuk salad. Potong tomat, telur, Sandung lamur menjadi kubus dan kombinasikan dengan produk lainnya. Bumbui salad dengan mayones dan aduk.

Saya sarankan mencoba salad dengan kombinasi bawang putih dan nanas yang agak tidak biasa dan lezat! Komponen utamanya tetap sama.

Bahan-bahan:

300 gr daging ayam.
100 gram telur rebus.
60 gram mentimun.
Satu lada.
200 g nanas dari toples.
100 gram keju parut.
3 siung bawang putih.
Tabung kecil mayones.

Persiapan:

Potong telur rebus menjadi kubus, daging ayam dengan mentimun menjadi potongan-potongan. Potong paprika yang sudah dicuci bersih dan dibuang bijinya menjadi kubus. Masukkan nanas kalengan ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan. Parut keju di parutan kasar dan bawang putih di parutan halus.

Dalam mangkuk besar, campur semua bahan dan bumbui dengan krim asam atau mayones sesuai selera (Anda bisa mencoba membumbui dengan campuran krim asam dan mayones). Biarkan diseduh sedikit, masukkan ke dalam mangkuk salad dan sajikan!

Cobalah membuat salad ringan ini, yang akan menjadi salah satu favorit Anda!

Bahan-bahan:

Champignon irisan yang diasinkan - 400 g.
Bawang - 2 buah.
Satu brisket rebus.
Mentimun segar - 200 g.
Bawang putih - 3 siung.
Keju - 150 gram.
Telur rebus - 3 buah.
Mayones - 200 gram.

Persiapan:

Saladnya diletakkan berlapis-lapis. Untuk membuatnya enak, pilih mangkuk salad dengan kedalaman sedang dan sebarkan secara merata setiap lapisan baru ke permukaan.

Cincang halus bawang bombay, goreng dengan minyak bunga matahari hingga warna keemasan yang menyenangkan. Tiriskan air garam dari toples dengan champignon cincang, goreng jamur secara terpisah dari bawang bombay selama 5 menit. Anda bisa menambahkan sedikit garam jika makanan kaleng tidak beragi. Campur jamur kami dengan bawang bombay, masukkan ke dalam mangkuk salad di lapisan pertama yang rata dan lapisi bagian atasnya dengan mayones.

Potong dada ayam yang sudah dimasak dan didinginkan menjadi kubus kecil. Letakkan lapisan berikutnya. Lumasi dengan mayonaise, jangan sampai menyesal agar tidak kering.

Tiga mentimun di parutan sedang atau yang ukurannya sedikit lebih kecil dari sedang. Tapi bawang putihnya sudah ada di parutan terbaik. Tambahkan mayones, campur semuanya, lalu masukkan ke dalam mangkuk salad sebagai lapisan ketiga.

Parut keju di parutan sedang dan distribusikan secara merata ke seluruh permukaan salad. Sesaat sebelum disajikan, pecahkan tiga butir telur hingga halus dan taburkan di atasnya.

Salad ini juga dapat dihias dengan figur mentimun dan tomat, rempah segar, kacang hijau, atau apa pun yang sesuai imajinasi Anda.

Hidangan ini adalah pilihan yang bagus untuk meja pesta dan sering dikonsumsi. Persiapannya cepat dan mudah.

Bahan-bahan:

300 gr fillet ayam rebus
300 g acar mentimun.
180 gram mayones.
Tiga butir telur rebus.
420 gram kacang hijau.
300 gr kentang rebus.

Persiapan:

Masukkan semua bahan rebus melalui jaring atau potong dadu. Pindahkan ke mangkuk salad, tambahkan kacang polong, acar mentimun, dan mayones. Campur semuanya dan masukkan ke dalam lemari es agar meresap.

Kebiasaan makan salad sudah ada sejak zaman Romawi. Pada masa itu, hidangan seperti itu sangat populer dan dibuat dari endive, minyak zaitun, bawang bombay dan cuka, kaldu dan madu. Pada Abad Pertengahan, hidangan ini dibuat dari bawang putih, mint, bawang bombay, dan peterseli. Di zaman modern ini, salad dipahami sebagai kelezatan berupa campuran berbagai produk yang dicincang atau diparut, misalnya keju, telur, ayam, sayuran. Dapat dikonsumsi sepanjang tahun, menggunakan produk dari setiap musim. Hari ini kita akan berbicara tentang cara menyiapkan salad dengan ayam dan mentimun. Ada banyak resep masakan ini, kami akan mempertimbangkan yang paling populer.

Salad ayam dan jamur

Bahan-bahan: delapan ratus gram fillet ayam, tiga ratus gram champignon, seratus gram mentimun segar, dua bawang bombay, empat butir telur, enam ratus gram acar mentimun, lima puluh gram minyak sayur, serta dua puluh gram mentega, seratus dan lima puluh gram mayonaise, empat siung bawang putih, garam dan bumbu penyedap rasa.

Persiapan

Sebelum Anda membuat salad dengan ayam dan mentimun, Anda perlu merebus telur dan unggas. Batang champignon dibuang dan tutupnya dipotong tipis-tipis. Potong bawang bombay menjadi kubus sedang dan goreng dengan mentega (Anda bisa menambahkan sedikit minyak sayur). Jika sudah berwarna keemasan, tambahkan jamur dan goreng selama sepuluh menit, setelah itu diasinkan dan dibumbui. Isi penggorengan kemudian dipindahkan ke wadah terpisah, tiriskan semua minyaknya (tidak diperlukan dalam salad).

Acar mentimun dipotong kecil-kecil, dan yang segar dipotong-potong. Sayuran ditambahkan ke bawang dan jamur. Fillet yang dimasak dan didinginkan dipotong dadu kecil, telur dicincang halus. Semua bahan dicampur dan dibumbui dengan mayones, garam secukupnya, ditambahkan bawang putih tumbuk, dicampur dan didiamkan selama empat puluh menit. Setelah waktu berlalu, salad (ayam, acar, dan jamur berpadu sempurna) dapat disajikan.

Salad ayam dan keju

Hidangan ini bisa disiapkan dengan mentimun segar atau acar. Tergantung pada ini, rasa saladnya akan berbeda. Selain itu, sausnya juga bisa berbeda: jus lemon atau kecap. Oleh karena itu, berdasarkan satu resep, Anda bisa menciptakan masakan baru hanya dengan mengganti bahan-bahannya.

Bahan-bahan: fillet ayam rebus (dada), dua buah ketimun segar atau acar, lima puluh gram keju, dua sendok makan kecap atau satu sendok makan air jeruk nipis.

Persiapan

Salad ini (keju, ayam, mentimun - bahan utama) sangat sederhana untuk disiapkan dan hanya membutuhkan sedikit waktu. Jadi, fillet rebus dan mentimun dipotong-potong dan dicampur. Sebagian massa dibumbui dengan saus atau jus lemon dan dibiarkan selama sepuluh menit agar semua komponen terendam. Kemudian salad ditaburi keju parut dan disajikan.

Salad ayam dan plum

Bahan-bahan: dua ratus gram dada ayam, dua mentimun segar, tiga ratus gram plum, dua ratus gram jamur kalengan, lima butir telur, dua wortel, mayonaise.

Persiapan

Salad ini (ayam, mentimun, plum yang dipadukan secara harmonis) akan terlihat bagus di meja liburan. Rasanya sangat orisinal dan akan menyenangkan setiap pecinta kuliner. Untuk menyiapkannya, Anda harus merebus ayam, wortel, dan telur terlebih dahulu. Dada dipisahkan menjadi serat, wortel dan mentimun dipotong-potong, dan telur diparut di parutan kasar. Plum pertama-tama dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama lima menit, lalu dipotong-potong. Jamur digoreng sebentar dengan minyak.

Selanjutnya salad dikumpulkan. Untuk melakukan ini, letakkan berlapis-lapis di atas piring besar: lapisan pertama adalah dada ayam, lapisan kedua adalah mentimun (jaring terbuat dari mayones di atasnya), lapisan ketiga adalah telur dengan mayones, dan lapisan keempat adalah wortel. Selanjutnya, buatlah mayones. Salad seperti itu (resep dengan ayam) membutuhkan mayones dalam jumlah besar, harus ditambahkan setiap kali setelah lapisan sayuran berikutnya. Kemudian mereka menaruh jamur, plum dan pada akhirnya mereka membuat lapisan mayones, Anda bisa menaburkan bumbu cincang di atasnya.

Salad ayam dan nanas

Hidangan ini sangat populer di kalangan perempuan, sehingga sering disiapkan pada tanggal 8 Maret. Salad yang lezat dan tidak biasa ini menyenangkan para tamu, dan persiapannya cukup mudah.

Bahan-bahan: seratus gram keju keras, tiga butir telur, dua fillet ayam, satu kaleng nanas kalengan, dua mentimun segar, setengah gelas kenari, mayonaise.

Persiapan

Salad dengan ayam dan mentimun ini disiapkan cukup cepat, begitu juga saat dimakan. Untuk melakukan ini, Anda harus merebus fillet dan telur terlebih dahulu. Kemudian ayam dipisahkan menjadi ijuk dan diletakkan di atas piring lapisan pertama yang diolesi mayonaise. Kemudian tambahkan selapis nanas dan lapisi lagi dengan mayones (ini dilakukan setelah setiap lapisan). Selanjutnya tata timun yang sudah diparut sebelumnya, lalu keju yang dipotong dadu. Kacang dicincang dan digoreng, lalu diletakkan terakhir di atas piring. Sebelum disajikan, dinginkan salad di lemari es.

Sederhana

Bahan-bahan: lima ratus gram fillet ayam, dua buah ketimun, satu buah lemon, dua sendok makan minyak zaitun, dua sendok makan daun mint kering, setengah sendok makan lada hitam bubuk, dua sendok makan gula merah, sejumput garam, satu sendok makan kecap .

Persiapan

Fillet ayam direbus dan dipotong tipis-tipis bersama mentimun. Jika mentimun berukuran besar, disarankan untuk memotong kulitnya. Selanjutnya siapkan dressingnya. Untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun, saus, sejumput daun mint, garam dan merica, jus dari satu lemon dan gula. Semua komponen yang disiapkan digabungkan dan dicampur secara menyeluruh. Salad yang sudah jadi dipindahkan ke piring besar dan segera disajikan.

Fillet ayam harus direbus agar juicy. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam air mendidih, tambahkan sedikit garam dan masak tepat dua puluh lima menit. Anda bisa menggunakan daging dari bagian paha atau kaki daripada fillet, sehingga hidangannya akan lebih bergizi. Untuk membuat salad (resep dengan ayam) mengenyangkan, Anda bisa menambahkan nasi atau kentang rebus ke dalamnya. Disarankan untuk memotong semua komponen secara merata (menjadi kubus berukuran sedang).

Jadi, salad ayam sangat mudah disiapkan. Ayam sendiri merupakan bahan yang cocok dengan bahan apa pun, jadi ada banyak sekali resep untuk menyiapkan hidangan ringan dan lezat. Banyak orang percaya bahwa makanan lezat seperti itu sangat tinggi kalori, padahal sebenarnya tidak demikian, cukup mengonsumsi mayones rendah lemak dan fillet ayam, yang kalorinya sangat sedikit.

Salad ayam adalah hidangan yang ditujukan terutama untuk meja pesta. Namun, itu bisa membuat makan malam atau makan siang biasa menjadi luar biasa. Untuk salad ini sering digunakan ayam rebus yang dicampur dengan bahan lain: mentimun, jamur, telur, keju, dan sebagainya. Tapi Anda juga bisa membuat salad dari brisket yang diasap atau dipanggang. Itu dibumbui dengan mayones, krim asam, minyak sayur atau saus. Salad dengan ayam dan mentimun sangat enak setiap saat sepanjang tahun, ada banyak pilihan resep. Inilah beberapa di antaranya.

Fillet ayam dan salad mentimun segar

Untuk satu porsi salad ini kita membutuhkan:

Mentimun segar – dua ratus gram;
Fillet ayam – enam puluh gram;
Bawang hijau – sepuluh gram;
Cuka - sepuluh gram;
kecap salad - lima sendok makan;
Mustard - lima gram;
Telur ayam - satu potong;
Bawang putih – satu siung;
Minyak sayur;
Paprika;
Gula;
Garam;
Biji wijen.

Rebus fillet ayam hingga empuk dan dingin. Lalu kami membaginya menjadi potongan tipis. Kocok telur hingga rata dan goreng menjadi pancake. Potong mentimun menjadi bentuk bulan sabit. Potong bawang bombay. Campurkan mentimun dan ayam, tambahkan daun bawang, bawang putih, dan mustard ke dalamnya. Tuang cuka, minyak sayur, dan kecap. Taburi semuanya dengan garam, gula dan biji wijen secukupnya. Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam lemari es selama sekitar satu jam sebelum disajikan. Keluarkan dari lemari es dan taburi dengan capsicum cincang halus dan pancake telur yang diiris sangat tipis. Hidangannya sudah siap!

Salad dengan ayam, mentimun, dan jamur: pilihan pertama

Untuk resep salad dengan ayam dan mentimun ini, kita juga membutuhkan jamur. Ini terdiri dari bahan-bahan berikut:

Jamur - empat ratus gram;
Ayam rebus - dua ratus gram;
Telur ayam - empat potong;
Bawang - lima puluh gram;
Mentimun – lima puluh gram;
Mayones - seratus lima puluh gram.

Cuci jamur, potong-potong dan rebus dengan air asin. Kupas telur rebus dan potong dadu kecil. Kupas dan potong bawang bombay. Cuci mentimun dan potong-potong. Giling ayamnya. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones.

Salad dengan ayam, mentimun, telur, dan jamur: opsi kedua

Resep salad ini meliputi:

Fillet ayam – tiga ratus gram;
Jamur kecil - enam hingga tujuh potong;
Mentimun – dua potong;
Telur ayam - tiga atau empat potong;
Mayones;
Garam.

Potong fillet ayam kecil-kecil lalu goreng dengan minyak sayur hingga matang. Cincang halus jamur dan goreng dengan minyak terpisah dari fillet ayam. Anda harus mencoba menuangkan lebih sedikit minyak, jika tidak salad akan menjadi berminyak. Cincang halus telur ayam rebus. Potong mentimun menjadi kubus kecil. Campur fillet, jamur, telur, mentimun. Garam semuanya, bumbui dengan mayones dan campur lagi.

Salad ayam dan mentimun

Salad ini meliputi:

Fillet ayam – tiga ratus gram;
Mentimun – dua ratus gram;
Telur ayam - tiga potong;
Garam;
Mayones.

Rebus fillet ayam dan biarkan dingin. Lalu cincang halus. Cuci mentimun, kupas jika kulitnya keras, lalu potong-potong. Rebus telur hingga matang dan parut di parutan sedang. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones.

Salad dengan ayam, mentimun segar, crouton, dan keju

Untuk resep salad ini Anda membutuhkan:

Fillet ayam – satu atau dua potong berukuran sedang;
Mentimun segar - satu atau dua;
Zaitun - setengah toples;
Kubis peking - setengah kepala;
Keju keras - seratus gram;
Bawang putih – satu siung;
Garam;
Lada hitam;
Kerupuk buatan sendiri;
Mayones.

Potong roti menjadi kubus kecil, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan sambil diaduk sesekali. Rebus fillet ayam dalam air asin hingga empuk dan biarkan dingin. Iris tipis kubis Beijing menjadi potongan-potongan. Kami juga memotong mentimun menjadi potongan-potongan, dan buah zaitun menjadi lingkaran. Potong fillet ayam menjadi kubus. Kami menggabungkan semuanya dan mencampur. Bumbui dengan mayones dan peras bawang putih ke dalam salad. Garam dan merica secukupnya. Parut keju di parutan halus. Taburi salad dengan keju parut dan crouton. Biarkan meresap sedikit dan sajikan.

Salad dengan dada ayam, champignon, dan mentimun

Salad yang sangat lezat, untuk menyiapkannya Anda perlu:

Satu dada ayam;
Satu kaleng champignon kalengan;
Setengah botol acar mentimun;
Telur ayam - empat potong;
Bawang bombai;
Kacang hijau;
Garam;
Mayones.

Dada ayam dan telur direbus hingga matang. Potong ayam menjadi potongan kecil. Kami membersihkan telur dan juga memotongnya menjadi kubus kecil. Campur telur dan ayam. Cincang halus bawang bombay. Tambahkan ke telur dan ayam. (Salad bisa dibuat tanpa bawang). Cincang halus acar mentimun dan campur dengan ayam, telur, dan bawang bombay. Tambahkan (bersama dengan sedikit cairan) jamur kalengan dan kacang hijau. Garam semuanya, bumbui dengan mayones dan aduk rata. Saladnya sudah siap.

Salad ayam, mentimun, tomat, dan keju

Untuk satu porsi salad ini Anda membutuhkan:

Dada ayam – lima ratus gram;
Mentimun segar - tiga potong;
Tomat segar - tiga potong;
Keju keras – tiga ratus gram;
Mayones - tiga sendok makan;
Mustard - satu sendok makan;
Bawang putih – dua siung;
Garam;
lada hitam giling;
Peterseli.

Rebus dada ayam dalam air asin hingga empuk. Kemudian biarkan dingin dan, setelah dikupas terlebih dahulu, pisahkan daging dari tulangnya. Potong fillet menjadi potongan-potongan setebal setengah sentimeter. Tiga keju di parutan halus. Tekan bawang putih melalui mesin press. Cuci sayuran. Potong mentimun menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan biarkan selama sekitar lima belas menit. Kami memotong tomat menjadi potongan-potongan yang cukup besar, tambahkan garam dan biarkan selama sekitar lima belas menit, setelah itu kami mencampurkan fillet ayam cincang dengan mentimun dan tomat. Tambahkan keju parut dan bawang putih. Campur semuanya dengan seksama lagi. Campurkan mustard dan mayones, kocok dengan garpu hingga diperoleh massa yang homogen, dan bumbui salad. Garam, merica, dan taburi peterseli cincang halus.

Salad dengan ayam asap, mentimun segar, dan keju

Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan:

Kaki ayam asap - satu potong;
Mentimun segar – dua potong;
Keju keras segar – seratus gram;
Bawang putih – satu siung;
Garam;
Merica;
Minyak zaitun.

Cuci mentimun, kupas dan potong dadu kecil. Pisahkan daging dari kaki ayam dan cincang halus. Hancurkan keju dengan tangan. Cincang halus bawang putih. Campur bawang putih dan keju, lalu tambahkan ke mentimun dengan bubur ayam. Taburi dengan garam dan merica, lalu tuangkan minyak. Salad disajikan dengan crouton atau roti panggang.

Diskusi 6

Bahan serupa