Apa yang harus dimasak dari resep fillet ikan nila. Bagaimana cara memasak fillet ikan nila di penggorengan? Fillet nila lezat di oven dengan keju

Nila dalam wajan - berair, empuk dan gurih. Resep sederhana ikan nila goreng di penggorengan. Rahasia dan kehalusan memasak.
Isi resep:

Nila adalah ikan rendah kalori dan hampir tidak mengandung lemak. Ini mengandung banyak mineral, nutrisi dan protein yang mudah dicerna. Ikan nila memiliki daging yang empuk dengan rasa dan aroma yang khas. Tidak ada tulang kecil di dalamnya, dan siapa pun bisa membeli bangkai ini di supermarket. Karena karakteristiknya, telapia dapat diolah dengan berbagai cara, antara lain. dan goreng dalam wajan. Kumpulan ini berisi resep-resep sederhana dan menarik untuk memasak fillet ikan nila dalam wajan, baik yang dilapisi tepung roti maupun tidak, digoreng, digoreng, dll.

• Daging lezat ini hanya dapat dibeli dalam keadaan beku dari kami. Saat membeli bangkai, perhatikan tidak adanya es, karena... Ikannya kering beku. Jika terdapat banyak lapisan es di atasnya, berarti sudah dicairkan sebelumnya.
• Cairkan ikan secara perlahan pada suhu kamar.
• Untuk mencairkan bangkai dengan cepat, masukkan ke dalam tas dan masukkan ke dalam air dingin.
• Dagingnya sangat empuk dan banyak mengandung cairan, sehingga fillet ikan nila sering digoreng dalam wajan dengan adonan atau dibumbui.
• Ikan juga direbus dalam wajan. Untuk melakukan ini, dipotong-potong, digoreng dengan tepung roti atau adonan, lalu direbus dengan saus.
• Jika Anda merasakan aroma khas sungai, rendam potongan ikan dalam susu dengan garam dan lada hitam. Pada 0,25 sdm. susu, 0,5 sdt. garam dan sejumput merica. Setelah 20 menit, keluarkan potongannya dan biarkan hingga mengering. Tidak perlu dibilas atau ditambahkan garam tambahan.
• Karena ikan nila mengandung sedikit lemak, ikan ini perlu dibuat lebih juicy. Untuk melakukan ini, disiapkan dengan cairan: air, anggur, saus. Nila menyukai rempah-rempah dan jus lemon.
• Cara termudah untuk membuat roti adalah dengan menggulungnya dalam tepung. Taruh tepung di piring, tambahkan bumbu dan rempah, lalu lapisi potongan ikan.
• Giling remah roti hingga menjadi seperti tepung, tambahkan serutan keju, bumbu, kacang-kacangan, garam, merica, dan gulingkan fillet ke dalam tepung roti.
• Mempertahankan jus dan adonan sebanyak mungkin. Pilihan paling sederhana adalah telur, tepung, dan rempah-rempah. Konsistensinya harus seperti krim asam kental.
• Panaskan minyak goreng dengan baik. Jika lemaknya tidak cukup panas, adonan akan terlepas dan daging akan menyebar.
• Ikan dipadukan dengan sayuran, jamur, krim, dan saus apa pun.

• Kandungan kalori per 100 g - 128 kkal.
• Jumlah porsi - 4
• Waktu memasak - 30 menit

Bahan-bahan:

• Fillet telapia - 4 buah.
• Garam - 1 sdt. atau sesuai selera
• Kerupuk giling - 100 g

Persiapan nila langkah demi langkah dalam wajan dalam remah roti, resep dengan foto:

1. Cairkan fillet pada suhu kamar. Lalu tiriskan semua airnya.
2. Panaskan wajan dengan minyak bunga matahari dengan baik.
3. Garam nila yang sudah dicairkan, celupkan kedua sisinya ke dalam remah roti dan masukkan ke dalam wajan.
4. Tempatkan potongan-potongan tersebut agar tidak saling bersentuhan.
5. Goreng ikan dengan api sedang di satu sisi selama 10 menit, lalu balikkan ke sisi lainnya dan goreng lagi selama 10 menit. Jangan tutup penutupnya.

Bahan-bahan:

• Fillet ikan nila - 500 g
• Keju Philadelphia - 100 gram
• Krim - 1 sdm.
• Mustard - 2 sdm.
• Lobak - 0,5 sdm.
• Garam - 1 sdt. atau sesuai selera
• Lada hitam giling - sejumput
• Minyak sayur - untuk menggoreng

1. Potong fillet menjadi dua memanjang.
2. Campurkan dan kocok krim keju, mustard, dan lobak dengan mixer.
3. Tempatkan campuran pada potongan ikan dan gulung menjadi gulungan.
4. Amankan telapia dengan tusuk gigi dan masukkan ke dalam cetakan.
5. Tuangkan krim di atas roti gulung, merica, garam dan didihkan dalam wajan selama setengah jam.

Bahan-bahan:

• Fillet telapia - 500 g
• Kerupuk - 5 buah.
• Telur - 2 buah.
• Ketumbar - banyak
• Lemon - 0,25 buah.
• Pati - 1 sdm.
• Minyak sayur - untuk menggoreng
• Garam - 1 sdt. atau sesuai selera
• Lada hitam giling - sejumput

1. Gunakan hidung belang untuk menghancurkan fillet ikan menjadi massa kasar.
2. Kocok telur dengan pengocok.
3. Hancurkan kerupuk lalu masukkan ke dalam adonan telur.
4. Selanjutnya, tuangkan jus lemon dan tambahkan daun ketumbar cincang.
5. Garam, merica, dan aduk campurannya.
6. Bentuk menjadi bola-bola berukuran 2 cm dan lapisi dengan tepung kanji.
7. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng bola di setiap sisinya selama 3 menit.
8. Letakkan bola yang sudah jadi di atas tisu untuk menyerap lemak berlebih.

Bahan-bahan:

• Fillet telapia - 700 g
• Telur - 2 buah.
• Lemon - 1 buah.
• Tepung - 3 sdm.
• Peterseli - beberapa tangkai
• Bawang putih - 2 siung
• Lada bubuk - sejumput
• Garam - 1 sdt. atau sesuai selera
• Minyak sayur - untuk menggoreng

1. Cuci fillet ikan, keringkan dan potong-potong.
2. Buang kulit lemon menggunakan parutan.
3. Kupas bawang putih dan lewati mesin press.
4. Potong peterseli.
5. Pisahkan putihnya dari kuningnya.
6. Masukkan tepung, merica, garam, kulit, bawang putih, kuning telur, dan peterseli.
7. Kocok putih telur menjadi busa yang stabil dan masukkan perlahan ke dalam adonan.
8. Roti fillet dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas.
9. Goreng potongan di setiap sisi selama 3-4 menit.
10. Letakkan di atas tisu untuk membuang lemak berlebih.

Halo, para pembaca yang budiman! Musim semi kita mungkin akan datang lebih awal, karena di luar sangat hangat dan cerah sehingga sepertinya ini sudah akhir bulan Maret, dan bukan permulaan. Sekarang adalah waktu yang istimewa bagi semua umat Kristen Ortodoks - Masa Prapaskah Besar, waktu penyucian dan doa, waktu koreksi diri, pekerjaan besar dan sulit mengatasi kekurangan seseorang, dan perjuangan melawan nafsu. Puasanya ketat, Anda hanya diperbolehkan makan ikan dua kali dalam 49 hari: 7 April, pada Kabar Sukacita Santa Perawan Maria dan pada Minggu Palma, yang jatuh pada 9 April tahun ini di tahun 2017. Dalam dua hari ini Anda bisa memasak ikan nila yang enak sesuai resep yang telah saya uji berulang kali dengan foto.

Bagi banyak orang, ini mungkin nama yang asing, seperti dulu bagi saya, jadi hari ini saya akan memperkenalkan Anda pada ikan ini dari A hingga Z). Ikan air tawar yang sudah dikenal sejak lama, bahkan pada lukisan dinding di Mesir pun terdapat gambarnya, adalah ikan nila (atau disebut juga nila). Menurut legenda, dialah yang ditangkap oleh Rasul Paulus sebelum menjadi salah satu darinya. Dengan inilah Yesus mampu memberi makan orang-orang miskin yang kelaparan.

Menurut legenda, ikan ini mendapatkan namanya dari mulut Aristoteles yang memakannya di Mesir ketika ia datang mengunjungi Alexander Agung, muridnya. Setelah mencicipinya, ia berseru: “Sayang sekali itu ikan nila!” Diterjemahkan dari bahasa Yunani, nila berarti “ikan yang begitu jauh”. Memang enak sekali, tapi akhir-akhir ini semakin banyak perbincangan tentang bahayanya fillet ikan nila. Dan semua itu karena gaya hidupnya yang “salah”.

Jenis ikan apa itu nila?

Ikan ini, sebagai anggota keluarga cichlid, memakan sedimen dari bawah. Yah, dia suka menggali dan mengunyah semua yang bisa dia gali dari makanannya. Plankton, alga, bahan organik (sebut saja begitu) - semuanya ikut berperan jika mengenai gigi nila. Dan kemudian rasa jijik muncul: “Anda tidak pernah tahu apa yang dia makan di sana, tapi bagaimana jika ada sejenis racun!” Tentu saja, ada alasan logis di sini, tetapi ikan lain juga memberi makan, misalnya ikan mas crucian, yang disukai banyak orang.

Sampah macam apa yang akan Anda temukan di dasar tidak diragukan lagi, tetapi sampah tersebut sudah tersaring melalui tubuh ikan. Isi perut ikan nila, buang semua isi perutnya - itu saja! Selain itu, di toko kami kemungkinan besar Anda tidak akan dapat menemukan ikan yang tidak dikupas jenis ini. Biasanya dijual dalam bentuk fillet beku.

Nila adalah ikan yang bersahaja, meskipun dianggap sepenuhnya air tawar, tetapi jika perlu, ia dapat bertahan hidup bahkan di air asin. Lebih menyukai daerah dengan iklim tropis (siapa yang tidak menyukai kehangatan?), namun dapat bertahan hidup di iklim dengan suhu lebih rendah. Secara umum, mereka dapat beradaptasi dengan kondisi sulit apa pun, bahkan pada tingkat oksigen yang rendah. Dan karena mereka tidak memiliki preferensi khusus terhadap makanan, jangkauan mereka cukup luas.

Apakah Anda ingin melihat orang tua yang ideal di antara ikan? Mereka ada di depan Anda. Setelah pemijahan, cichlid dengan hati-hati mengumpulkannya ke dalam mulutnya, dan karena kelaparan, berenang bersamanya. Nanti kalau ada bahaya, burayak itu langsung bersembunyi di mulut induknya. Keperawatan yang cemas ini berlanjut selama lebih dari sebulan.

Di mana ia tinggal?

Rumah nenek moyang ikan nila adalah Asia Kecil, kemudian bersama manusia mengembangkan wilayah Afrika, dimulai dari cekungan Nil. Saat ini sulit untuk menemukan perairan tawar yang iklimnya mendekati tropis, di Afrika dan Asia, dan ikan nila tidak ditangkap.

Saat ini, “penjaga air” ini secara khusus ditempatkan di waduk dan tangki pengendapan yang banyak ditumbuhi tanaman, termasuk kolam pendingin di pembangkit listrik tenaga nuklir. Ia dibiakkan secara komersial di AS dan beberapa negara Eropa, serta di Amerika Latin. Sayangnya, iklim Rusia tidak sepenuhnya cocok untuk ikan nila; mereka tidak menyukai perairan yang membeku.

Komposisi kimia

Dari segi komposisinya, fillet ikan nila tidak jauh berbeda dengan ikan air tawar lainnya. Daging terutama mengandung air, protein dan lemak; ada sejumlah besar mineral dan vitamin.

Manfaat ikan nila untuk tubuh

Daging ikan tidak mengandung karbohidrat, dan kandungan kalorinya hanya 96 kkal per 100 gram produk. Ikan adalah solusi terbaik untuk nutrisi makanan, dan juga bisa menjadi pemasok protein yang sangat baik bagi tubuh manusia.

Kandungan unsur mikro yang tinggi dan vitamin langka seperti B1 dan B2 membuatnya sangat bermanfaat. Benar, ahli gizi Amerika mulai mencari-cari kesalahan pada rasio asam lemak yang salah dalam daging ikan nila. Itu karena kandungan omega-3 di sana rendah, dan omega-6 sudah 11 kali lebih tinggi dari biasanya. Dan bagaimana orang-orang miskin pada zaman dahulu memakan ikan ini setiap hari?

Jadi, mari kita rangkum dan soroti manfaat makan ikan nila bagi tubuh kita:

• konten rendah kalori;
• protein mudah dicerna, terkandung dalam jumlah banyak (28% dari total);
• ada sedikit lemak, yang mana lebih banyak lemak tak jenuh ganda daripada lemak jenuh;
• Ada banyak vitamin dan mineral.

Jika Anda tidak makan ikan setiap hari dan dalam jumlah banyak, Anda tidak akan berisiko membuat tubuh Anda jenuh dengan omega-6.

Informasi detail tentang ikan nila telah saya kumpulkan untuk Anda. Dan tentu saja resep yang saya janjikan. Seperti yang sudah disebutkan di atas, ikan nila dijual dalam bentuk fillet beku, setidaknya saya belum pernah melihatnya di tempat lain.

Cara memasak ikan nila yang enak

Masakan nila yang saya tawarkan selain enak juga menyehatkan, karena dimasak dalam panci di oven, bisa diolah saat Prapaskah, tapi hanya di hari-hari tertentu saja, ngomong-ngomong saya sudah buktikan. , banyak pilihan, saya sarankan untuk melihatnya.

Bahan-bahan:

• Fillet ikan nila - 700 gr
• Kentang - 4-5 potong
• Bawang - 2 kepala sedang
• Wortel - 1 buah.
• Minyak sayur - 2 sendok makan

Ikan nila harus dicairkan, dicuci bersih dan dipotong kecil-kecil. Cuci bawang bombay dan wortel, kupas, cincang halus bawang bombay, parut wortel di parutan kasar atau sedang. Tumis sayuran dalam minyak sayur dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Karena untuk resep Prapaskah saya pakai minyak sayur untuk menumisnya, tapi bisa pakai mentega juga enak, tapi ini kalau belum puasa atau sudah lewat.

Cuci kentang, kupas, potong kecil-kecil, seperti untuk sup atau apapun yang Anda suka. Saya pakai pot keramik, bisa pakai satu cetakan besar, tidak harus keramik. Saya meletakkan semuanya berlapis-lapis. Mereka menaruh beberapa kentang di dasar panci, ingat itu mentah, saya punya enam panci, saya membagikan kentang secara merata di antara masing-masing panci, Anda bisa menambahkan sedikit garam di atasnya atau taburi dengan bumbu yang Anda suka.

Letakkan ikan nila yang sudah dipotong-potong sebagai lapisan kedua di atas kentang. Anda juga bisa menambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera, saya menggunakan sedikit bumbu karena saya tidak bisa memilikinya, dan semua orang di rumah makan apa yang saya masak, tidak ada tempat untuk pergi). Di atas ikan kami taruh bawang bombay dan wortel, yang sebelumnya kami tumis dengan minyak sayur (atau mentega), jika Anda membutuhkan resep non-prapaskah.

Saya menambahkan sedikit air ke setiap panci, sekitar 1/4 gelas, dan memasukkannya ke dalam oven selama sekitar 30-40 menit, itu semua tergantung oven Anda, hidangan sudah siap ketika kentang sudah siap, karena sayuran di atasnya segera siap, ikan Masaknya cepat sekali, begitu kentang siap anda bisa mengeluarkannya, tunggu sampai dingin dan makan dengan nikmat. Masakan nila dalam pot yang enak ini adalah salah satu masakan ikan favorit saya, tidak ribet, cepat, enak dan menyehatkan.

Anda juga bisa memasak ikan nila enak dengan kertas timah, sebelum itu Anda juga mencairkannya, bilas, tuangkan jus lemon segar, garam dan merica secukupnya, olesi kertas timah dengan minyak sayur dan masukkan fillet dalam porsi, bungkus dengan kertas timah, masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit. Ternyata fillet nila sangat enak dan juicy di dalam oven, Anda bisa menyajikan kentang tumbuk atau sup sayur sebagai lauk.

Karena kita berbicara tentang resep Prapaskah dan kami telah menyiapkan makan siang atau makan malam dengan nila, dan Anda bisa membuat kue yang enak untuk teh, saya membuatnya dengan berbagai buah beku, saya baru-baru ini memanggangnya dengan aprikot beku, ternyata enak.

Anda bisa memasak fillet nila dalam adonan, tapi ini bukan resep Prapaskah lagi, saya mencobanya dengan kerabat saya, saya menyukainya. Pembaca yang budiman, tahukah Anda tentang ikan nila dan sudahkah Anda menyiapkan sesuatu darinya? Bagaimana rasanya menurut Anda?

Dengan hormat dan cinta, Elena Kurbatova.

Tidak tahu harus memasak apa dengan fillet nila? Kami dapat menawarkan Anda banyak resep untuk memanggang, menggoreng, dan memanggang. Berikut ini beberapa di antaranya yang cocok untuk meja sehari-hari dan pesta.

Ikan nila bakar

Bahan: 4 ekor ikan nila beku, 1 sendok makan bumbu ikan apa saja, 1-2 sendok makan air jeruk nipis atau lemon segar, segelas nasi, sedikit mentega, dilelehkan di microwave. Cairkan ikan di lemari es, rendam dalam jus lemon dan bumbui selama 30 menit. Panggang selama beberapa menit di setiap sisinya. Waktu memasak tergantung pada suhu panggangan dan ketebalan fillet. Rebus nasi, bumbui dengan minyak, dan gunakan cangkir untuk meletakkannya di piring berbentuk belahan. Ikan bakar paling enak disajikan dengan nasi.

Tiga cara memasak fillet di dalam oven

Ada (setidaknya) tiga jawaban untuk pertanyaan: “Bagaimana cara memasak fillet ikan nila di dalam oven?” Jadi, cara pertama.

Pembakaran

Panaskan oven hingga 190 derajat. Lapisi loyang atau loyang dangkal dengan perkamen. Bilas 4 potong fillet ikan nila hingga bersih dengan air dingin mengalir dan keringkan dengan handuk kertas atau serbet. Campurkan air jeruk nipis atau lemon segar dan satu sendok makan mentega, lelehkan dalam microwave, hingga halus. Letakkan ikan di atas selembar perkamen, olesi dengan saus yang sudah disiapkan dan taburi merica. Anda dapat menambahkan bumbu: bawang merah, bawang putih, adas, oregano - ini akan membantu cita rasa hidangan berkembang sepenuhnya. Panggang selama setengah jam. Hidangan ini bisa disajikan panas atau dingin. Anda bisa memanggang nila sesuai resep lain yang agak orisinal. Tempatkan fillet yang sudah disiapkan ke dalam wajan yang diolesi lemak atau minyak sayur, taburi garam laut kasar, merica bubuk, dan bawang putih. Campur mayones dan keju biru parut. Potong keripik kentang dan taburkan pada ikan. Panggang sekitar 15-20 menit sampai filletnya bening. Pembuatan keripik yang unik ini akan memberikan hidangan tampilan meriah yang tidak biasa dan rasa asli.

Penggorengan

Potong ikan lalu bilas dengan air dingin mengalir, keringkan dengan serbet. Campurkan jus lemon/jeruk nipis, mentega, dan herba aromatik. Olesi loyang dengan minyak, letakkan fillet ikan nila di atasnya dan tuangkan saus di atasnya. Letakkan loyang di rak paling atas dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik. Setelah 6-9 menit, balikkan ikan dan goreng dalam waktu yang sama. Dua menit sebelum dimasak, taburi ikan dengan keju parut dan panggang hingga berubah warna menjadi coklat. Sajikan dengan nasi.

Memanggang dengan kertas timah

Resep lain yang cukup sederhana untuk fillet ikan nila. Panaskan oven hingga 230 derajat dan siapkan selembar kertas timah tebal. Olesi fillet ikan nila secukupnya dengan minyak, tuangkan jus lemon segar dan taburi merica. Letakkan irisan tomat di atas ikan dan taburi dengan daun bawang cincang halus. Bungkus ikan nila dengan hati-hati dan rapat dengan kertas timah, sisakan sedikit celah agar uap bisa keluar. Masak ikan selama 20-25 menit.

Biasanya, ikan nila mulai dijual dalam bentuk fillet mentah, beku, dan berkulit, yang sangat menyederhanakan pra-pemrosesan. Juru masak hanya perlu mencairkan produk dan mulai memproses.

Resep ikan nila goreng marinasi

stok foto

Diperlukan:

1 kg fillet ikan,

1 cangkir krim asam rendah lemak (bisa diganti dengan kefir),

3-4 siung bawang putih,

garam secukupnya.

KECara menyiapkan bumbu marinasinya:

Marinasi fillet nila yang sudah dicairkan. Potong fillet menjadi potongan besar, Anda cukup memotong setiap bagian menjadi empat bagian.

Tempatkan fillet cincang dalam wadah berenamel, tambahkan garam dan tambahkan krim asam.

Hancurkan siung bawang putih dalam alat pemeras bawang putih atau potong sehalus mungkin dan tambahkan ke ikan.

Campur semuanya, letakkan di bawah mesin press dan dinginkan selama beberapa jam - semakin lama fillet direndam, semakin harum produk jadinya.

1-2 buah. telur,

tepung roti,

tepung atau semolina untuk pengerukan,

minyak sayur olahan apa pun.

KE cara memasak:

Panaskan minyak sayur dalam wajan.

Keluarkan fillet yang sudah direndam dari rendaman.

Kocok telurnya.

Celupkan setiap bagian ke dalam tepung roti dan masukkan ke dalam wajan.

Goreng setiap bagian di kedua sisi selama 10 menit.

Selama proses penggorengan, angkat setiap potongan fillet secara berkala untuk mengontrol prosesnya.

Saat fillet sedang digoreng, Anda bisa siapkan isiannya: Sisa bumbu marinasinya dicampur dengan sisa bahan breading. Anda bisa menambahkan lebih banyak krim asam dan memasukkan telur lainnya. Semuanya tercampur rata hingga gumpalan dari breading hilang, jika perlu diberi garam dan dituangkan ke dalam ikan nila.

Semuanya ditutup dengan penutup dan direbus sampai isiannya mengeras.

Dapat digunakan sebagai hidangan mandiri.

Ideal dengan nasi empuk atau kentang tumbuk.

Resep ikan nila dalam adonan

stok foto

cara memasak:

Filletnya direndam dengan cara yang sama seperti pada resep sebelumnya, tetapi lebih baik dipotong lebih kecil dan Anda akan membutuhkan lebih banyak minyak sayur.

Adonan dibuat dari sisa bumbu marinasi. Tambahkan telur, krim asam atau kefir dan tepung - Anda harus mendapatkan campuran dengan konsistensi krim asam kental.

Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan.

Celupkan setiap potongan fillet ikan nila yang sudah dimarinasi ke dalam adonan dan masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng sampai berwarna coklat keemasan.

Letakkan potongan fillet goreng di atas serbet untuk menghilangkan lemak berlebih.

Sajikan sebagai hidangan terpisah.

Resep ikan nila panggang

stok foto

cara memasak:

Potong fillet menjadi dua memanjang, tambahkan garam dan biarkan meresap.

Hancurkan 2-3 siung bawang putih dalam alat pemeras bawang putih atau cincang halus dengan pisau.

Siapkan kertas timah sehingga setiap lembarnya berukuran dua kali ukuran ikan.

Tempatkan sepotong fillet di atas kertas timah, taburi bawang putih, olesi dengan krim asam.

Bungkus kertas timah, rapatkan ujung-ujungnya.

Tempatkan setiap kantong di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.

Panggang selama setengah jam hingga empat puluh menit.

Keluarkan loyang dan buka bungkus foilnya.

Perhatian: foilnya panas.

Letakkan fillet di piring dan hiasi dengan bumbu.

Ikan nila, tidak seperti ikan lainnya, sama sekali tidak berlemak, dan mengandung sangat sedikit kalori, tetapi banyak zat bermanfaat. Oleh karena itu, ketika saya berkesempatan membeli dan memasak filletnya, saya langsung mencobanya.

Anda bisa mempersiapkannya dengan berbagai cara dan tidak ada satupun yang membutuhkan banyak waktu. Ikannya sendiri tidak terlalu bertulang dan relatif murah, jadi saya tidak punya masalah dengan itu. Saya akan berbagi dengan anda beberapa resep yang saya punya dalam koleksi saya agar anda juga bisa mencoba memasaknya.

Ikan nila goreng

Peralatan dapur dan peralatan: piring, mangkuk, spatula, penggorengan.

Bahan-bahan

Proses memasak

Video resep memasak fillet ikan nila di penggorengan

Jika Anda ingin yakin cara memasak fillet ikan nila di penggorengan , tonton video ini. Ini sangat jelas dan menunjukkan semua nuansa sehingga Anda berhasil untuk pertama kalinya.

Fillet ikan nila di dalam oven

Waktunya memasak: 40 menit.
Jumlah porsi: 6.
Peralatan dapur dan peralatan: loyang, talenan, oven, parutan, pisau, mangkuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

1. Campurkan satu setengah sendok makan minyak, tiga sendok makan jus lemon, dan tiga sendok teh kulit lemon ke dalam mangkuk.
   
   
2. Ambil sepotong fillet dan celupkan ke dalam bumbu jeruk di setiap sisinya selama 10 detik. Ulangi ini dengan semua bagian.
   
   
3. Masukkan ikan ke dalam cetakan, tambahkan bumbu.
   
   
4. Potong satu setengah atau satu siung besar bawang putih menjadi irisan dan tambahkan ke ikan tanpa diaduk.
   
   
5. Potong kemangi menjadi irisan tipis sehingga diperoleh sekitar 3-4 sendok makan dan tambahkan juga ke ikan.
   
   
6. Kupas 6 buah tomat, buang bijinya dan potong-potong. Letakkan secara merata di atas ikan. Parut 75g Parmesan dan taburkan di atas tomat.
   
   
7. Buat penutup dari kertas timah, buat beberapa lubang untuk udara dan masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 20 menit.
   
   
8. Siap!
   
   

Video resep ikan nila

Tonton video ini untuk memastikannya cara memasak fillet ikan nila di oven salah satu yang cantik resep . Pria itu menunjukkan dan menceritakan semuanya satu per satu, sehingga Anda tidak punya kemungkinan melakukan kesalahan.

Fillet ikan nila dalam slow cooker

Waktunya memasak: 30 menit.
Jumlah porsi: 3
Peralatan dapur dan peralatan: pisau, slow cooker, talenan, kertas timah.

Bahan-bahan

Proses memasak

Video resep

Agar tidak perlu khawatir cara memasak fillet ikan nila yang benar dalam slow cooker, tonton video ini. Resepnya singkat dan mudah, jadi Anda pasti menyukainya.

Bagaimana memilih bahan yang tepat

• Ikan beku sebaiknya tidak diambil, karena hampir tidak ada unsur berguna yang tersisa di dalamnya. Lebih baik cari yang dingin.
• Jika Anda mengambil ikan utuh, maka jangan mengambil ikan yang beratnya lebih dari satu kilogram, karena kemungkinan besar ikan tersebut dipelihara dengan stimulan.
• Sebaiknya ikan tidak dibeli di pasar, karena Anda tidak akan bisa mengecek kualitasnya dan tidak tahu persis di mana dan bagaimana ikan itu ditanam.
• Ikan tidak boleh berbau seperti obat atau berbau asing lainnya.
• Fillet tidak boleh memiliki noda atau cacat, dan dagingnya sendiri harus elastis.

Dengan apa harus disajikan

Fillet ikan nila , sama seperti fillet ikan lainnya, Anda juga bisa masak dengan nikmat dan disajikan dengan nikmat. Salah satu opsi paling populer adalah fillet nila dimasak dalam oven dengan kentang , tapi Anda bisa menggantinya dengan sayuran panggang lainnya. Atau sajikan dengan kentang rebus, kentang tumbuk, dan aneka sereal. Ikan cocok dengan sayuran segar, serta salad apa pun. Jika Anda sudah memasak ikan rebus atau kukus, tidak ada salahnya menyiapkan semacam saus putih untuknya. Anda bisa menyajikannya dengan spageti, pasta, atau pasta biasa. Dan tentu saja, segelas anggur putih yang enak tidak akan menyakitinya.

• Jika Anda ingin mendapatkan hidangan diet, cukup rebus fillet dan tuangkan jus lemon di atasnya. Berapa lama memasak fillet ikan nila tergantung pada apa yang ingin Anda dapatkan, tetapi dalam hal ini 15 menit sudah cukup.
• Agar ikan tidak berminyak setelah digoreng, letakkan di atas tisu yang akan menyerap minyak.
• Anda bisa menghias potongan ikan hanya dengan memotong lemon menjadi irisan dan menambahkan sedikit tanaman hijau.
• Mulailah menggoreng fillet hanya saat wajan sudah dipanaskan dengan baik.

Pilihan lain

Selain ikan nila, masih banyak jenis ikan lain yang sangat mudah untuk diolah. Misalnya, ada banyak sekali pilihan cara memasak fillet pangasius untuk mendapatkan hidangan kedua yang sempurna untuk lauk Anda.

Anda cukup merebusnya, merebusnya, menggorengnya, atau membuat salad atau sup dengannya. Ternyata sangat enak jika Anda memanggang pangasius di dalam oven dan memilih saus yang enak untuknya. Atau masak hake di dalam oven, tambahkan lebih banyak sayuran dan bumbu yang enak. Anda dapat melakukan hal yang sama jika Anda memanggangnya—solefish di dalam oven—jika Anda menemukan fillet berkualitas baik di toko.

Dan jika Anda memiliki nelayan di keluarga Anda, maka Anda pasti perlu tahu - resep ikan mas di oven - karena Anda harus menghadapinya lebih dari sekali.

Apa pendapat Anda tentang resep ikan nila? Yang mana yang kamu gunakan? Jika Anda memiliki pilihan memasak sendiri, tulislah di komentar sehingga kami dapat mengevaluasi resep baru untuk kami.