Cara membuat jus apel dari juicer. Cara menyimpan ramuan awet muda dan kesehatan - jus apel. Persiapan langkah demi langkah jus apel-anggur asam di rumah untuk musim dingin

jus apel disiapkan untuk musim dingin di rumah melalui juicer berbeda dari toko. Ini adalah produk alami, sangat berguna. Jika Anda memiliki kesempatan untuk membuat minuman sendiri, Anda pasti harus melakukannya. Ini mengandung vitamin, elemen berguna yang sangat diperlukan di musim dingin.

Menggulung jus apel tidak akan menimbulkan kesulitan, proses panennya cukup sederhana. Setelah mempelajari aturan dasar sterilisasi, Anda dapat bereksperimen. Apel cocok dengan banyak, sebagai hasilnya, Anda bisa mendapatkan pengawetan yang sehat dan menggiurkan.

Jus Apel Klasik

Ada banyak cara untuk membuat jus buah dari apel. Setiap resep memiliki beberapa fitur. Koki berpengalaman merekomendasikan untuk menggunakan jenis buah-buahan manis untuk seaming. Kalau tidak, minumannya akan menjadi asam, kecil kemungkinan rumah tangga akan menyukainya.

Untuk memasak apel untuk musim dingin di rumah, Anda harus menggunakan juicer. Melalui itu, buah-buahan dihancurkan lebih cepat, yang mengurangi proses seaming beberapa kali.

Bahan:

• apel - 10 kg;
• gula untuk dicicip.

Memasak:

• Jika memungkinkan, yang terbaik adalah membuat jus dari apel buatan sendiri. Jika tidak ada panen, kami menggunakan buah-buahan yang dibeli. Kami mencuci apel dengan baik, mengupasnya, membuang inti dan batangnya, dan segera membuang spesimen yang rusak.

• Potong daging apel menjadi potongan-potongan kecil. Irisan buah harus melewati tenggorokan juicer dengan bebas.
• Peras jus dari buah-buahan. Penting untuk memastikan bahwa piring bersih dan kering.

• Mari kita siapkan bank. Untuk melakukan ini, mereka dicuci bersih menggunakan larutan soda, dibilas, disterilkan dalam oven.
• Kami merebus tutupnya dengan api kecil, ini akan memakan waktu beberapa menit.

• Kami mengeluarkan busa dari jus, menuangkan minuman ke dalam stoples.
• Tuang gula ke dalam setiap wadah, jumlahnya ditentukan dari preferensi selera pribadi. Jika varietas apel manis digunakan untuk menyiapkan minuman, maka Anda tidak bisa tertidur sama sekali. Jadi jus akan keluar tidak hanya enak, tetapi juga makanan. Apa yang terutama akan menarik bagi mereka yang mematuhi nutrisi yang tepat.

• Siapkan panci besar. Kami menempatkan toples dengan isinya di dalamnya, menutupinya dengan tutup steril. Kami mengumpulkan air dalam panci, mensterilkan stoples dengan api kecil, 20 menit sudah cukup.

• Pada akhir waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan toples dari wajan, menggulung tutupnya.
• Kami menghapus bagian yang kosong di tempat yang hangat, biarkan saja sampai pagi.

Tinggal menunggu momen untuk mencicipi minumannya. Bahkan anak-anak akan menyukai kelezatannya, yang terutama akan menyenangkan nyonya rumah.

Jus apel-wortel

Bagi mereka yang lebih suka menyiapkan jus apel dengan bahan lain untuk musim dingin melalui juicer, Anda dapat menambahkan wortel ke dalam resep. Sangat mudah untuk membuatnya di rumah. Bahkan nyonya rumah muda akan mengatasi tugas itu.

Wortel dan apel cocok bersama. Komponen dapat diambil dalam proporsi yang sama, atau satu produk dapat dijadikan produk utama. Bagaimanapun, Anda mendapatkan minuman yang lezat dan aromatik yang akan membantu memenuhi tubuh dengan vitamin dan nutrisi.

Bahan:

• apel - 1,5 kg;
• wortel - 1 kg.

Memasak:

• Ayo siapkan apelnya. Kami mencucinya dengan baik, mengupasnya, memotongnya menjadi irisan kecil.

• Cuci wortel, kupas, potong-potong.

• Kami tertidur di irisan apel juicer, memeras jusnya.
• Kami melakukan hal yang sama dengan wortel.

• Kami menggabungkan minuman dalam satu panci, menaruh piring di atas kompor, didihkan cairannya. Setelah mendidih, masak selama sekitar 5 menit, sambil terus mengeluarkan busa.

• Kami mensterilkan stoples, merebus tutupnya.
• Tuang minuman ke dalam stoples, putar tutupnya.
• Kami membalikkan jahitannya, menutupinya dengan selimut.
• Kami meninggalkan pelestarian sendirian selama sehari.

• Kami membalik bagian yang kosong. Kami meletakkannya di ruang bawah tanah untuk penyimpanan lebih lanjut.

Jus wortel-apel adalah gudang vitamin. Mereka sangat penting di musim dingin. Untuk memenuhi tubuh dengan unsur-unsur yang bermanfaat, cukup buka sekaleng minuman dan Anda dapat menikmati rasanya yang luar biasa.

Goyang diet

Untuk membuat jus apel di rumah untuk musim dingin melalui juicer, Anda perlu sedikit kesabaran dan waktu luang. Selain itu, Anda perlu menyiapkan beberapa bumbu.

Kayu manis berhasil melengkapi rasa apel, menekankan rasa buah. Cengkih dan pala adalah kombinasi yang luar biasa. Mereka memberi minuman yang sudah jadi rasa yang menarik. Juga, buatlah itu berguna.

Untuk menyiapkan koktail, disarankan untuk memilih varietas apel yang manis dan asam. Mereka dengan sempurna melengkapi komponen lainnya.

Jus diet tidak mengandung, yang akan menarik bagi pecinta nutrisi yang tepat. Minuman itu tidak akan membahayakan sosok itu, dan bahkan membantu menghilangkan kelebihan berat badan.

Bahan:

1. pala yang dihancurkan - sejumput;
2. bubuk kayu manis - sejumput;
3. apel - 4 kg;
4. anyelir - 5 buah.

Memasak:

1. Kami tertidur apel di baskom dengan air dingin, kami mencucinya dengan baik.
2. Potong buah menjadi 4 bagian, potong inti. Tuang irisan apel ke dalam juicer.
3. Jus yang dihasilkan disaring dengan kain kasa.
4. Tuang cairan ke dalam piring, taruh wajan di atas api kecil.
5. Kami tertidur rempah-rempah yang disiapkan. Kami memastikan minuman tidak mendidih, kami memanaskannya hingga suhu 90 derajat.
6. Kami mensterilkan stoples untuk konservasi, menyiapkan tutupnya.
7. Tuang jus ke dalam stoples, kencangkan tutupnya.
8. Kami menghapus jahitan di tempat yang hangat, tutup dengan selimut. Biarkan yang kosong sampai benar-benar dingin.
9. Setelah sehari, kami menghapus jahitan di tempat yang dingin untuk penyimpanan lebih lanjut.

Koktail diet terutama akan menarik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Itu tidak mengandung gula. Ini menunjukkan bahwa minuman itu tidak hanya diet, tetapi juga sangat sehat. Ini dapat digunakan dalam jumlah berapa pun, dan jangan khawatir tentang sosok Anda.

Jus di rumah

Tidak sulit menyiapkan jus apel untuk musim dingin melalui juicer, di rumah, Anda bisa mendapatkan minuman yang sangat lezat. Proses memasaknya cukup sederhana, bahkan ibu rumah tangga muda pun tidak akan kesulitan.

Bahan:

• apel - 4 kg;
• gula untuk dicicip.

Memasak:

• Tuang buah ke dalam wadah dengan air dingin, bilas dengan baik.
• Kami memotong inti apel, kupas kulitnya, potong kecil-kecil.

• Kami tertidur irisan apel di juicer, peras jusnya.
• Tuang cairan yang dihasilkan ke dalam panci, taruh piring di atas api kecil.

• Tuang gula ke dalam massa, didihkan. Masak selama beberapa menit lagi.
• Tuang minuman ke dalam stoples yang disterilkan, kencangkan tutupnya.
• Kami menghapus jahitan di tempat yang hangat, tutup dengan handuk.
• Segera setelah bagian yang kosong mendingin, kami menempatkannya di ruang bawah tanah untuk penyimpanan lebih lanjut.
• Sekarang, pada suatu kesempatan, Anda bisa membuka kaleng pengawet dan memanjakan seluruh keluarga dengan jus. Minuman ini akan memuaskan dahaga Anda di musim panas dan mengisi tubuh Anda dengan vitamin di musim dingin.

Jus yang disiapkan di rumah berbeda dengan yang dibeli di toko. Ini hanya terdiri dari bahan-bahan alami, berguna untuk orang dewasa dan anak-anak. Di musim dingin, ketika tubuh sangat lemah, minuman akan membantu Anda mengisi ulang baterai dan memberi Anda kekuatan untuk pekerjaan lebih lanjut.

Bisakah Anda menolak segelas jus yang ditawarkan kepada Anda? I - tidak, karena jus buah dan sayuran tidak hanya sangat enak, tetapi juga sehat. Jus alami yang disiapkan di rumah dapat disiapkan untuk penggunaan di masa mendatang dan diminum sepanjang tahun. Betapa menyenangkan dan bermanfaat membuka toples jus apel atau ceri buatan sendiri di tengah musim dingin. Dan proses mengawetkan jus cukup sederhana. Jus yang diperas dari buah-buahan, beri atau sayuran dipanaskan, dituangkan ke dalam stoples, ditutup rapat dan dipasteurisasi dalam air panas. Jus yang disiapkan dengan cara ini disimpan dengan sempurna di tempat yang gelap dan sejuk, misalnya, di ruang bawah tanah. Tidak ada yang rumit, tetapi akan ada lebih banyak kesenangan dan manfaat dari jus tersebut.

Mengalengkan jus di rumah dapat dilakukan dengan dua cara: pasteurisasi dan pengisian panas. Metode pasteurisasi melibatkan pemanasan jus hampir sampai mendidih dan menuangkannya ke dalam stoples steril, setelah itu stoples ditutup dengan tutup steril dan dipasteurisasi dalam penangas air pada suhu sekitar 90 ° C selama 20 menit. Tutupnya kemudian ditutup rapat. Metode pengisian panas baru-baru ini menjadi jauh lebih luas, karena proses pengawetan jauh lebih cepat. Jus dipanaskan, lalu direbus dengan api kecil, dituangkan sampai penuh dalam stoples steril, segera digulung dengan tutup steril. Balikkan stoples, bungkus dengan selimut hangat dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Memanen jus di rumah diperoleh dengan menekan buah, buah, atau sayuran segar, matang, berkualitas tinggi dan sehat. Saat memeras atau menekan, bersama dengan jus, semua zat yang paling berharga dan berguna bagi tubuh diekstraksi darinya - asam buah dan gula, senyawa mineral, vitamin, dan minyak esensial. Oleh karena itu, jus kalengan 100% alami seperti itu sangat berguna untuk anak-anak dan orang dewasa.

Pertama-tama, agar jus Anda menjadi enak dan bertahan dengan baik dalam penyimpanan, pilih yang utuh, segar dan tidak tersentuh oleh berbagai hama buah dan sayuran. Tak perlu dipikirkan, misalnya, buah-buahan dan beri yang tidak cocok untuk selai akan mudah cocok untuk jus. Bahkan, buah yang dimaksudkan untuk membuat jus harus bebas dari lubang cacing, busuk atau jamur. Buahnya harus matang, tapi sekali lagi jangan terlalu matang.

Sekarang buah-buahan berkualitas tinggi telah dipilih, mereka harus dicuci bersih di bawah air mengalir (Anda dapat menggunakan pancuran untuk tujuan ini), kemudian dikupas dari biji dan batangnya dan dicincang sehingga memberikan jus yang lebih baik saat diperas. Berry lunak, seperti stroberi atau raspberry, dapat dihancurkan dengan tangan dengan pendorong, dan buah yang lebih padat dapat dilewatkan melalui penggiling daging dengan parutan besar. Beberapa buah, seperti plum dan blackcurrant, sulit untuk dibuat jus, jadi mereka
dapat dilipat ke dalam panci dan dipanaskan dalam penangas air. Untuk mengekstrak jus, Anda dapat menggunakan juicer listrik dan mesin press manual.

Beberapa jus transparan dengan sendirinya. Jus bening yang sangat baik diperoleh dari ceri, raspberry, kismis hitam dan merah. Sisa jus biasanya keruh, karena mengandung partikel tersuspensi. Untuk menghilangkannya, Anda perlu menyaring jus melalui kain tipis dan diamkan di tempat yang dingin. Sebelumnya, ibu rumah tangga mencoba dengan segala cara untuk mengklarifikasi jus, yang mereka saring melalui beberapa lapis kain, dipertahankan dan dikeringkan dari sedimen. Ahli gizi modern mengatakan bahwa jus dengan ampas adalah yang paling bermanfaat bagi tubuh, terutama seperti, misalnya, labu, tomat, prem, aprikot, persik, pir, dan lainnya. Di dalamnya, antara lain, serat dan zat pektin dipertahankan, yang mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan menormalkan fungsi saluran pencernaan.

Setelah diperas, jus dituangkan ke dalam panci enamel dan dipanaskan hingga 80-95 °C. Penting di sini untuk memanaskan jus hingga hampir mendidih, tetapi jangan sampai mendidih. Kemudian jus disaring dan dipanaskan kembali. Selama pemanasan kedua, gula dapat ditambahkan ke jus asam.

Jus panas dituangkan ke dalam stoples, yang pertama-tama harus disterilkan dengan menahan selama sekitar seperempat jam di atas uap panas atau dikalsinasi dalam oven. Anda perlu menuangkan hampir ke atas, jadi kecil kemungkinan jusnya menjadi buruk. Stoples kemudian ditutup dengan tutup logam yang disterilkan. Kaleng jus dipasteurisasi dalam air panas selama sekitar 15-20 menit.

Sekarang tentang metode pengisian panas. Untuk melakukan ini, jus yang diperas harus dipanaskan hingga 70-75 ° C, disaring, didihkan dan direbus selama 2-3 menit, lalu dituangkan ke dalam stoples yang disterilkan dan digulung. Segera setelah ini, stoples harus diletakkan terbalik dan ditutup dengan sesuatu yang hangat, seperti karpet atau selimut tua.

Setelah dingin, stoples dapat dibalik dan disimpan selama seminggu di tempat gelap pada suhu kamar. Selama minggu ini, stoples dengan jus berkualitas rendah akan "menunjukkan diri": isinya akan menjadi keruh dan berfermentasi. Hanya jus berkualitas tinggi yang dikeluarkan untuk disimpan di tempat sejuk yang gelap. Anda dapat menyimpan jus kalengan di rumah tidak lebih dari setahun.

Nah, Anda sudah tahu bagaimana proses panen jus di rumah, jadi saatnya beralih ke resep.

jus apel

Jus apel telah lama dan dengan kuat memenangkan cinta orang. Tidak hanya rasanya yang enak, tapi dan sangat membantu. Minuman ini akan membuat Anda sadar setelah seharian bekerja keras, menghilangkan rasa lelah. Ini akan memberi energi di pagi hari, bahkan jika Anda tidak tidur nyenyak. Dan jika Anda sakit kepala setelah bersenang-senang kemarin, rasanya yang menyegarkan akan segera menyadarkan Anda. Jus apel juga bisa dicampur dengan jus lain untuk membuat minuman sesuai selera Anda. Pir-apel, apel-ceri, apel-rowanberry, apel kismis, dll. bagus.

Memasak:
Apel varietas musim gugur, berair dan tidak terlalu matang, paling cocok untuk membuat jus. Cuci bahan mentah yang disortir, buang bijinya, potong dan lewati juicer listrik atau peras secara manual. Kemudian tuangkan jus yang dihasilkan ke dalam panci berenamel, tambahkan gula (untuk 0,5 liter jus, 1 sendok makan gula pasir). Taruh panci di atas kompor, panaskan sampai mendidih, aduk terus. Jangan mendidih! Hapus dari panas segera setelah mendidih. Kemudian tuangkan jus ke dalam stoples yang bersih dan dipasteurisasi dengan hati-hati, gulung tutupnya, balikkan dan taruh seperti itu selama sehari, dibungkus dengan selimut. Kemudian Anda bisa membaliknya dan mengeluarkan jus yang sudah jadi di tempat yang gelap dan sejuk.

jus prem

Memasak:
Semua jenis buah prem yang matangnya terlambat cocok untuk mendapatkan jus ini. Sortir buah prem, bilas, buang batunya dan panaskan dalam penangas uap sampai jus mulai terpisah. Setelah itu, letakkan plum di bawah alat press dan peras jusnya. Tuang ke dalam piring yang sudah disiapkan dan pasteurisasi dari 15 menit (0,5 l stoples) hingga 30 menit (1 l stoples) pada suhu 85 ° C. Atau panaskan jus hingga suhu 90-95 ° C, tuangkan ke dalam piring dan gabus yang sudah disiapkan.

Jus stroberi atau stroberi

Memasak:
Masukkan buah beri yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk enamel, uleni, tutup dan biarkan selama 3-4 jam. Kemudian tambahkan air dengan kecepatan setengah gelas air per 1 kg massa berry dan peras jusnya. Jika jus tidak terpisah dengan baik, maka panaskan campuran hingga suhu 60 ° C. Kemudian tuangkan jus ke dalam stoples bersih, gabus dan pasteurisasi dari 15 menit (0,5 l stoples) hingga 20 menit (1 l stoples) pada suhu 85°C.

Jus dari raspberry, blackberry

Memasak:
Untuk jus ini, varietas yang sangat berwarna dengan aroma yang nyata harus lebih disukai. Buah beri ini sangat halus, mereka harus diproses segera setelah panen, karena bahkan dengan penyimpanan yang singkat, mereka akan membeku, jus mengalir keluar darinya, dan mereka bisa menjadi berjamur. Bersihkan buah beri yang dikumpulkan dari batang dan kotoran lainnya, bilas dengan cepat dalam porsi kecil, rendam saringan dengan buah beri dalam air, bebas dari sepal. Kemudian peras pada juicer atau masukkan ke dalam juicer. Lebih baik tidak menambahkan gula, tetapi campur jus asam dengan jus lain yang lebih manis. Jika Anda ingin mencampur jus, buah beri yang berbeda dapat diperas.

Apa yang bisa lebih baik di musim dingin daripada jus raspberry yang lezat dengan aromanya yang tak tertandingi! Pengingat yang bagus tentang musim panas untuk anak-anak dan orang dewasa!

Bahan:
1 kg raspberry,
150-200 gram air.

Memasak:
Bilas buah beri dengan hati-hati dan tumbuk dengan alu kayu. Panaskan air dalam panci enamel hingga 60 ° C, masukkan raspberry ke dalamnya dan panaskan beri hingga 60 ° C dengan pengadukan konstan. Angkat panci dari api, tutup dengan penutup dan tiriskan jus setelah 15 menit. Saring, didihkan dan segera botol atau toples. Kemudian mereka dapat disumbat atau dipasteurisasi pada 85 ° C: untuk kaleng atau botol setengah liter, waktunya 15 menit, untuk liter - 20 menit, untuk tiga liter - 30 menit.

Beberapa jus alami, betapapun bermanfaatnya, masih harus dikombinasikan dengan yang lain untuk meningkatkan rasa dan aromanya. Jus asam dari kismis, ceri, prem, aduk rata dengan pir atau apel. Jus dari ceri, raspberry, blueberry, cranberry, kismis hitam sangat harum. Ini akan baik dalam kombinasi dengan apel, pir, atau gooseberry.

Jus dari kismis hitam, merah, putih

Kulit blackcurrant cukup padat, oleh karena itu, untuk ekstraksi jus yang lebih baik, beri harus direbus. Untuk melakukan ini, urutkan dan bilas, masukkan ke dalam saringan atau jaring khusus dan masukkan ke dalam air mendidih selama 4-5 detik. Peras buah beri pada juicer (secara terpisah setiap jenis atau bersama-sama - jika diinginkan), saring jus, didihkan, tuangkan ke dalam piring yang sudah disiapkan dan segera tutup rapat.

Jika Anda ingin mengingat musim panas yang lalu dengan banyaknya sayuran di musim dingin, siapkan jus sayuran.

Bahan:
1 liter jus labu,
100 gram daun anggur,
1 buah. anyelir.

Memasak:
Cuci zucchini, kupas, potong dan peras jus dengan mesin press atau juicer. Tuang air mendidih di atas daun anggur dan masukkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan, taruh cengkeh di sana. Didihkan jus dan tuangkan ke dalam stoples. Pasteurisasi stoples selama 10 menit pada suhu 90°C.

Wortel telah lama terkenal karena khasiat penyembuhannya. Jus wortel bermanfaat untuk penderita penyakit hati, ginjal, sistem kardiovaskular. Dan hanya perlu menggunakannya untuk pencegahan berbagai penyakit. Jus wortel untuk musim dingin dapat disiapkan sedemikian rupa sehingga tetap segar dan mempertahankan segalanya. fitur yang bermanfaat di untuk waktu yang lama. Selain itu, merupakan produk yang unik dalam hal pengawetan. Karena itu, saat menyiapkannya, Anda perlu mempertimbangkan semua fitur. Jangan gunakan peralatan logam.

Memasak:
Pilih beberapa wortel segar dan matang, yang dicuci bersih, lalu dikupas. Giling dalam kombinasi, juicer atau peras jus dari wortel parut menggunakan mesin press.

Kemudian beri jus sedikit waktu untuk mengendap. Hapus dari sedimen dan saring. Tuang cairan ke dalam panci dengan volume yang sesuai dan panaskan hingga 85 ° C.
Tuang jus yang sudah dipanaskan segera ke dalam botol atau stoples yang sudah disiapkan sebelumnya. Jangan mengisinya sampai penuh. Kemudian gabus dan sterilkan selama setengah jam pada suhu 110 derajat.

Jus sayuran campur

Resep #1

Bahan:
1 liter jus tomat
1 liter jus wortel,
1 liter jus labu,
biji adas, garam secukupnya.

Memasak:
Campur jus, tambahkan dill dan garam dan didihkan selama 5 menit. Tuang panas ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan gulung.

Resep #2

Bahan:
1 liter jus tomat
0,25 l jus dari asinan kubis,
garam, gula sesuai selera.

Memasak:
Campur jus, tambahkan garam dan gula, didihkan dan tuangkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan. Pasteurisasi toples setengah liter selama 15 menit, toples liter selama 20 menit pada suhu 80 ° C.

Ngomong-ngomong, jus bisa dibekukan dalam botol untuk musim dingin. Cobalah, Anda dan orang yang Anda cintai akan menyukai jus beku dan senang membuatnya setiap tahun.

Jus beku dalam botol

Untuk jus beku botol-botol plastik digunakan untuk kemasan air minum. Tuang jus segar ke dalam botol, remas botol dengan ringan agar udaranya keluar, dan tutup rapat. Kemudian cuci botol, keringkan dan masukkan ke dalam freezer. Sebelum digunakan, botol jus beku harus dikeluarkan dari freezer dan dipindahkan ke rak paling bawah kulkas. Dalam sehari, botol akan mencair. Dengan jus ini, Anda bisa memasak kolak, jeli, memasak saus, dan kuah dengannya. Itu tergantung pada jenis buah beri yang Anda buat menjadi jus. Tapi lebih baik, tentu saja, untuk meminumnya.

Memanen jus di rumah sederhana, enak dan sehat. Minum jus buatan sendiri dengan senang hati! Silakan dinikmati makanannya!

Larisa Shuftaykina

Sangat enak dan sehat, jus apel alami buatan sendiri untuk musim dingin dari juicer. Sebuah proses yang menarik akan menyeret keluar bahkan wanita yang paling tidak bersemangat untuk konservasi ketika mereka menyiapkan jus apel untuk musim dingin. Produk yang dihasilkan akan menyenangkan semua anggota keluarga sebagai nektar sederhana yang menyenangkan di pagi hari, serta tambahan untuk hidangan meriah.

Sifat yang berguna dari apel

Apel mengandung berbagai vitamin dan mineral, antara lain: vitamin A, B2, C, G, kalium, zat besi, fosfor, yodium, garam magnesium, asam folat dan lain-lain. Konsumsi apel secara teratur memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperkuat dinding pembuluh darah, sehingga mencegah penetrasi racun, mengembalikan kekuatan. Apel dianggap sebagai salah satu buah yang diperkaya, itu pengaruh yang bermanfaat pada tubuh dan tidak dihitung. Tetapi faktor-faktor utama yang patut disebutkan: penglihatan yang lebih baik, penghilangan edema, obat untuk anemia, stimulasi aktivitas mental, pencegahan penyakit Alzheimer dan kanker, normalisasi sistem kardiovaskular, perlindungan terhadap diabetes, kesehatan gigi dan tulang, dan banyak lainnya. sifat positif.

Varietas mana yang harus dipilih?

Untuk memilih apel untuk jus, Anda harus mulai dari varietas dan rasa yang diinginkan. Untuk mendapatkan bubur kertas yang melimpah dan lebih sedikit cairan, lebih baik mengambil apel dengan struktur padat, seperti Fridom, Antey, Kosmonavt Titov, Elena. Nektar yang dihasilkan akan memiliki rasa asam manis. Dan, di sini, varietas cocok untuk pecinta asam: Nizhegorodka, Verbnoe, Antonovka. Apel asam yang disarankan untuk diawetkan untuk musim dingin. Tanin berkontribusi pada penyimpanan jus jangka panjang dalam stoples.

Jus apel dengan bahan lain

Perlu dicatat bahwa buah ini paling berguna dalam bentuk mentahnya, tetapi bahkan ketika dikalengkan, ia tidak akan kehilangan semua kegunaannya. Memanen jus apel untuk musim dingin melalui juicer memiliki efek yang jauh lebih baik pada tubuh daripada jus yang dibeli. Itu alami, tanpa aditif dan pengawet berbahaya.

Buah yang dimaksud adalah dasar untuk persiapan semua jus gabungan. Tergantung pada varietas dan persentase kematangan, gula dapat ditambahkan ke resep.

Apel serbaguna dan cocok tidak hanya dengan buah-buahan lain, tetapi juga dengan sayuran. Anda dapat menyiapkan jus apel dalam bentuk murni, serta dengan tambahan raspberry, pir, kismis, wortel, dan lainnya.

Agar ibu rumah tangga pemula tidak mengajukan pertanyaan: "Bagaimana cara mengawetkan jus apel dari juicer?", Dan yang berpengalaman harus memperhatikan, di bawah ini adalah resep paling umum untuk membuat ramuan ini.

Untuk menyiapkan jus dari apel melalui juicer untuk musim dingin, Anda tidak perlu banyak pekerjaan dan waktu luang yang tak terhitung. Cukup mengalokasikan satu jam malam untuk prosedur ini.

Jus apel untuk musim dingin melalui juicer tanpa ampas

Bahan:

• apel - 3 kg;
• gula - 50 g (atau secukupnya).

Teknologi memasak:

Jika tidak ada juicer, penggiling daging dapat bertindak sebagai perannya. Hanya setelah itu, pulp yang dihasilkan harus dibungkus dengan kain dan ditempatkan di bawah mesin press.

Beberapa tidak ingin kehilangan vitamin berharga dalam buah dan volume jus, jadi mereka menutupnya dengan ampas tanpa mengejan. Anda diberi resep untuk persiapan semacam itu.

Jus apel buram - video

Jus apel dengan ampas melalui juicer untuk musim dingin

Bahan untuk toples tiga liter:

• apel - 4 kg;
• gula untuk dicicip.

Sekitar 800 gram jus diperoleh dari 1 kilogram apel. Tergantung pada kematangan, varietas dan kekerasan buah.

Teknologi memasak:

Bagi mereka yang ingin mengawetkan jus apel setelah juicer dengan tambahan beberapa buah / sayuran lainnya, resep untuk memanen jus apel-wortel ditawarkan. Dalam proporsi yang sama, alih-alih wortel, dimungkinkan untuk menutup buah lain yang diinginkan. Sebagai sumber vitamin A, wortel memiliki efek menguntungkan pada mata, sistem kardiovaskular, organ pencernaan, ginjal, dan hati. Direkomendasikan juga untuk pasien diabetes dan mereka yang memiliki tekanan darah tinggi.

Wortel - jus apel untuk musim dingin

Bahan:

• apel - 1,5 kg;
• wortel - 1 kg.

Teknologi memasak:

Mengapa mensterilkan kaleng jus?

Sterilisasi adalah pembersihan wadah pengalengan dari bakteri menggunakan uap panas dan air. Proses ini diperlukan untuk menghindari pertumbuhan bakteri anaerob bahkan tanpa adanya udara. Untuk menghindari botulisme, cuka digunakan, yang dalam banyak kasus digunakan dalam pengalengan, tetapi komponen ini tidak muncul saat membuat persediaan dari jus apel. Karena itu, sebelum memutar apel, apel dicuci bersih.

Tutup kaleng mendidih bersama-sama. Mereka dapat menahan suhu tidak melebihi 150 derajat Celcius, jadi tidak disarankan untuk menempatkannya dalam panas penuh untuk waktu yang lama.

Sedikit tentang juicer yang cocok untuk ibu rumah tangga

Sebelum melanjutkan dengan produksi jus, Anda harus mengambil juicer. Untuk ibu rumah tangga biasa yang menangani perbekalan untuk beberapa kaleng untuk keluarga, tidak ada gunanya mempelajari fitur super peralatan. Di sini, waktu dan upaya yang dihabiskan untuk mendapatkan jus dari apel untuk musim dingin dari juicer akan menjadi masalah. Oleh karena itu, Anda harus mempertimbangkan kinerja juicer Anda untuk mengalokasikan waktu luang untuk pengalengan. Sebuah juicer rumah tangga tentu harus ditujukan untuk sayuran keras dan buah-buahan, jika tidak apakah itu manual, mekanik atau listrik hanya akan mempengaruhi jam yang dihabiskan untuk memasak.

Juicer do-it-yourself untuk membantu tukang kebun dan tukang kebun

Jika tidak ada pembuat jus profesional di rumah Anda, dan saya punya banyak apel, Anda bisa membuatnya sendiri. Desain yang dihasilkan akan berfungsi sebagai pers. Keuntungan dari kreasi seperti itu adalah dalam 10 menit Anda bisa mendapatkan jumlah jus yang sama dari dua ember kue. Langkah-langkah untuk membuat juicer besar:

1. Dalam panci aluminium dengan volume 10 liter, banyak lubang dibor pada jarak setidaknya 5 mm dari satu sama lain.
2. Wajan - saringan ditempatkan di tong, berukuran lebih besar dan di mana lubang dibuat untuk mengalirkan cairan.
3. Seluruh mekanisme ini ditempatkan pada bingkai yang dipasang di tanah yang digali pipa logam. Dongkrak akan bersandar pada dua sudut yang dilas pada jarak setengah meter dari tanah.
4. Piston akan menjadi sepotong kayu dengan diameter beberapa sentimeter lebih kecil dari panci.
5. Pendorong adalah log, panjang dari ketinggian yang dihasilkan dari seluruh struktur

Biasanya, saat menyiapkan jus apel untuk musim dingin dari juicer di rumah, juru masak lebih suka meninggalkan ampasnya. Akibatnya, cairan yang dihasilkan terlalu pekat. Di musim dingin, disarankan untuk mengencerkan produk semacam itu dengan air matang.

Jus segar alami selalu bermanfaat. Dan untuk membuatnya tersedia sepanjang tahun, disarankan untuk memanen jus apel untuk musim dingin menggunakan juicer. Untuk persiapannya, varietas apel manis yang berair diambil: buahnya harus rata, utuh, tanpa kerusakan dan penyakit. Paling sering, varietas seperti Anis, Grushovka, Glory to the winner, Malinovka dan apel manis dan asam manis lainnya digunakan. Anda dapat menggabungkan varietas.

Jus apel untuk musim dingin dari juicer: resep cepat dan sehat

Bahan:

• Apel (5 kg);
• Gula (cukup dan 100g).

Menyiapkan jus apel mirip dengan menyiapkan jus tomat untuk musim dingin, hanya saja kita menambahkan gula, bukan garam. Buah-buahan yang dipilih dicuci dan dibersihkan dari kotak benih tanpa gagal, karena jika ada biji dalam jus, itu dapat berfermentasi dan memburuk. Potong menjadi 4 bagian, apel dapat dikirim ke juicer.

Agar jus tidak menjadi gelap setelah diperas, Anda bisa memeras sedikit jus lemon ke dalamnya (seperempat buah per 1 liter jus). Juga, saat memeras buah, banyak busa terbentuk - dapat segera dikeluarkan, atau nanti saat dimasak. Tapi jangan buru-buru membuang sisa kue, itu bisa digunakan untuk membuat pancake, saus apel, marshmallow, atau selai jeruk yang lezat.

Semua jus yang dihasilkan diletakkan di atas api sedang dalam mangkuk enamel dan dipanaskan hingga 95 ° C. Jika tidak ada termometer dapur, maka Anda perlu membawa jus sampai gelembung kecil pertama muncul di sekeliling panci dan segera matikan.

Perhatian! Jus tidak boleh mendidih, karena bahan yang bermanfaat dan vitamin cepat hancur saat direbus.

Gula ditambahkan jika diinginkan, tetapi tidak diperlukan. Jika apel tidak terlalu asam, lebih baik membiarkan minuman alami, tanpa aditif. Jus dapat disimpan baik dalam stoples dan botol tradisional untuk dipanen, atau dalam keadaan bersih botol kaca dengan gabus. Wadah yang dipilih, bersama dengan tutupnya, dicuci dengan soda kue. Setelah wadah dicuci, kami mengirimnya untuk disterilkan selama beberapa atau dalam oven yang dipanaskan hingga 100-120 ° selama 10 menit.

Setelah mensterilkan stoples, jus panas yang sudah jadi dituangkan ke dalam wadah yang masih hangat dan ditutup dengan tutup ulir atau sumbat. Semuanya, jus alami, sangat sehat dan enak sudah siap. Simpan di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau di dapur apartemen. Yang penting tempatnya sejuk dan gelap. Jus semacam itu disimpan hingga 2 tahun.

Catatan! Jus apel yang dihasilkan dalam juicer untuk musim dingin cukup pekat, sehingga dapat diencerkan dengan air dingin atau air mineral rebus sebelum diminum. Ini terutama berlaku untuk orang yang memiliki penyakit perut dengan latar belakang keasaman tinggi.

Jus apel buatan sendiri sangat berbeda dari jus apel yang dibeli di toko. Ini dijamin alami, bermanfaat, dan sangat diminati di musim gugur-musim dingin. Kandungan vitamin, mineral, zat besi, kalium dan senyawa penting lainnya dalam buah-buahan membuatnya sangat diperlukan untuk penggunaan sepanjang tahun. Saya ingin menyimpan semua kekayaan ini dalam minuman sampai panen berikutnya.

Jus apel untuk musim dingin dipanen dengan sangat sederhana. Dan setelah menguasai aturan dasar sterilisasi, Anda dapat bereksperimen dengan aman dengan menambahkan buah-buahan, sayuran, beri, rempah-rempah ke dalam minuman untuk mendapatkan koktail vitamin yang luar biasa.

Fitur persiapan dan penyimpanan jus apel

Menggunakan unit dapur modern: juicer, juicer - mendapatkan jus dari apel tidaklah sulit. Metode manual, parutan dan penggiling daging, meskipun lebih padat karya, juga terjangkau dan efektif. Ada beberapa fitur minuman apel yang akan membantu membuat blanko berkualitas tinggi:

1. 1. Jus apel adalah bahan dasar yang sangat baik untuk menambahkan jus dari buah-buahan lain, beri dan bahkan sayuran. Minuman kombinasi lebih enak, bervariasi dalam warna dan aroma. Jika persiapan seharusnya dibuat hanya dari apel, maka kombinasi beberapa varietas akan membuat rasanya jauh lebih menarik.
2. 2. Selama memasak, muncul busa di permukaan jus. Itu harus dikumpulkan, sehingga cairan menjadi lebih ringan, dan akan ada lebih sedikit sedimen di bagian bawah selama penyimpanan.
3. 3. Mengklarifikasi jus sepenuhnya di rumah tidak akan berhasil, tetapi ini paling sering tidak diperlukan. Jika perlu, untuk mendapatkan produk yang paling transparan, ada baiknya mengalirkan cairan dari sedimen yang mengendap beberapa kali selama penyimpanan.
4. 4. Dua minggu pertama setelah pengalengan, Anda harus memantau kondisi blanko. Jika ada tanda-tanda fermentasi, Anda perlu membuka stoples, merebus jus dan mengubahnya menjadi jeli, selai jeruk atau cuka sari apel. Penyimpanan lebih lanjut sebagai jus tidak masuk akal, lebih baik mengolah produk semacam itu menjadi minuman beralkohol buatan sendiri: sari buah apel, anggur.

Apel yang diawetkan lebih mudah diringankan dengan menambahkan lemon. Untuk 1 liter jus apel, ambil 1 sendok makan jus lemon. Dianjurkan untuk menetralkan asam ekstra dengan menambahkan gula (2-3 sendok makan) per liter minuman.

resep klasik

Untuk mempersiapkan minuman sehat untuk musim dingin, yang terbaik adalah menggunakan apel yang baru saja diambil dari cabang - mereka adalah yang paling berair. Dari bahan-bahannya, hanya buah-buahan itu sendiri yang dapat ditunjukkan, resep klasik tidak melibatkan komponen lain, dan gula ditambahkan jika bahan mentahnya sangat asam.

Urutan pekerjaan dengan metode tradisional memanen jus apel untuk musim dingin:

1. 1. Siapkan stoples, tutup dan semua peralatan: bersihkan dan sterilkan secara menyeluruh.
2. 2. Mereka menyortir, mencuci dan memotong bahan mentah, pastikan untuk membuang tempat busuk dan polong biji.
3. 3. Pisahkan jus dari pulp dengan cara apa pun: juicer, penggiling daging, parutan halus dengan ekstraksi manual melalui beberapa lapis kain kasa.
4. 4. Cairan yang dihasilkan disaring dan dituangkan ke dalam panci besar berenamel. Anda dapat mengambil stainless steel, tetapi yang paling penting, jangan gunakan aluminium.
5. 5. Letakkan peralatan masak di atas kompor dan bawa cairan ke suhu 90 °C secepat mungkin. Tanda bahwa sudah waktunya untuk menghentikan pemanasan adalah gelembung mulai naik dari bawah, busa terbentuk di permukaan. Itu harus dihilangkan dengan sendok berlubang atau sendok.
6. 6. Air perasan disaring kembali melalui beberapa lapis kain kasa. Pada tahap ini, gula ditambahkan jika perlu.
7. 7. Panaskan kembali minuman hingga 80–85 °C.

Jus panas dituangkan ke dalam stoples dan botol yang sudah disiapkan, dibungkus dan menunggu produk benar-benar dingin. 10-14 hari pertama, blanko dibiarkan pada suhu kamar, dan kemudian ditentukan untuk tempat penyimpanan permanen tanpa akses ke cahaya.

Memasak menurut resep klasik tidak selalu melibatkan pemanasan kedua, melainkan untuk menghilangkan endapan berlebih, yang nantinya akan tenggelam ke dasar wadah. Untuk rasa dan umur simpankekeruhan jus tidak terpengaruh.

Menggunakan metode pasteurisasi saat panen, Anda dapat menyimpan lebih banyak vitamin dalam panen. Metode ini telah membuktikan dirinya dalam konservasi untuk penyimpanan jangka panjang di rumah, di ruangan berpemanas.

Aturan dasar untuk pasteurisasi

Jus siap tidak bisa dipanaskan untuk waktu yang lama dalam wadah terbuka, sambil kehilangan banyak vitamin. Proses mensterilkan blanko lebih mudah dan dapat diandalkan untuk dilakukan segera dalam toples untuk penyimpanan.

kapur barus sejumlah besar jus lebih nyaman dan lebih cepat dalam botol kaca 3 liter dengan tutup yang digulung rapat dengan kunci khusus. Tetapi ketika memilih kaleng, yang utama adalah memilih wadah dengan kapasitas dan ketinggian yang sama untuk satu prosedur.

Proses pemanenan sari buah dengan pasteurisasi:

1. 1. Hangatkan jus dengan api kecil, tanpa mendidih, dan tuangkan ke dalam wadah steril.
2. 2. Dalam panci berdiameter besar, lapisi bagian bawah dengan kain dan atur stoples dan botol yang diisi dengan ketinggian yang kira-kira sama.
3. 3. Tuang air ke dalam panci sehingga wadah tenggelam ke bahu.
4. 4. Panaskan wadah dengan api kecil hingga air mendidih. Mulai saat ini, waktu sterilisasi dihitung.
5. 5. Keluarkan stoples panas dengan hati-hati, lebih baik menggunakan penjepit khusus.
6. 6. Tutup rapat wadah dengan tutup rebus.

Waktu sterilisasi tergantung pada kapasitas toples: 20 menit sudah cukup untuk stoples liter. Tingkatkan periode 5 menit untuk setiap setengah liter volume tambahan. Untuk melakukannya tanpa sterilisasi, jus harus direbus setidaknya selama 5 menit, kehilangan sifat-sifat produk yang berharga.

Memanen melalui juicer

Menggunakan perangkat listrik modern, mudah untuk bereksperimen dan membuat campuran (campuran) minuman berbasis apel. Buah-buahan dan beri ini cocok dengan buah-buahan musim gugur ini: pir, prem, anggur, kismis, chokeberry, buckthorn laut. Dari aditif sayuran, yang paling populer adalah: wortel, zucchini, tomat, labu.

Jumlah masing-masing jus dalam minuman buah bervariasi sesuai keinginan, rasio terbaik 1:1. Gula ditambahkan sesuai kebutuhan, tetapi tidak lebih dari 100 g per 1 liter produk jadi.

Setelah melewati semua bahan mentah melalui juicer, cairan dicampur dan digulung untuk penyimpanan jangka panjang, baik mensterilkan jus atau mempasteurisasi blanko yang sudah jadi dalam stoples. Kombinasi paling populer untuk jus musim gugur adalah apel + pir.

Jus pir apel

Penting untuk diketahui bahwa gula harus ditambahkan ke minuman ini: meskipun buah pir lebih manis dari apel, kandungan gulanya lebih sedikit. Jus yang sudah jadi mungkin memiliki rasa netral atau asam. Rasio produk untuk minuman seperti itu:

• 1 bagian apel;
• 1 bagian pir;
• 50 g gula per liter campuran.

Proses memasak:

1. 1. Buah yang dicuci bersih dipotong menjadi 4 bagian dan dikeluarkan dari polong biji.
2. 2. Masukkan irisan melalui juicer dan tuangkan semua jus yang diperoleh ke dalam wadah berenamel.
3. 3. Saat meremas dan merebus busa, terutama akan terbentuk banyak, semuanya harus dihilangkan.
4. 4. Gula dimasukkan ke dalam cairan panas dan benda kerja dipanaskan sampai mendidih.
5. 5. Segera matikan api dan saring minuman panas tersebut melalui kain kasa.

Tuang jus apel-pir ke dalam stoples yang sudah disiapkan, gabus dan, setelah memeriksa kekencangannya, dinginkan perlahan. Jus dari buah berdaging ini juga dapat dibuat dalam juicer, dan bagian yang kosong tidak perlu disterilkan lebih lanjut.

Minuman apel dengan ampas

Zat berharga yang hilang selama klarifikasi minuman tidak selalu layak untuk dibuang. Tanpa juicer, Anda dapat menyiapkan jus dengan ampas tanpa menghilangkan serat berharga dan sejumlah besar nutrisi.

Untuk memasak, Anda perlu:

• apel - 3 kg;
• air minum - 1 liter;
• sirup - 1 liter.

Untuk sirup, tambahkan 2 gelas air ke dalam 2 gelas gula dan didihkan. Proses memasak selanjutnya selangkah demi selangkah terlihat seperti ini:

1. 1. Apel yang sudah dikupas dipotong-potong dan dibuang bijinya beserta intinya.
2. 2. Potong buah menjadi irisan kecil setebal 2 cm. Masukkan bahan mentah ke dalam panci berdinding tebal.
3. 3. Tambahkan air ke peralatan masak, nyalakan api dan tunggu sampai mendidih. Kemudian lakukan pemanasan lagi selama 15 menit.
4. 4. Keluarkan wadah dari kompor dan haluskan isinya dengan blender imersi atau giling dengan penghalus kentang.
5. 5. Tuang sirup ke dalam massa yang dihasilkan dan taruh di atas kompor lagi untuk pemanasan.
6. 6. Rebus jus selama tidak lebih dari 5 menit, dinginkan dan gosok massa melalui saringan logam.

Sekali lagi, minuman harus dipanaskan sampai mendidih, segera dituangkan ke dalam stoples steril hangat dan digulung. Atur dengan tutup ke bawah untuk mendinginkan dan memeriksa kebocoran, bungkus dan dinginkan.

Jus yang dihasilkan dengan ampas bermanfaat untuk penyakit usus. Dan disiapkan tanpa tambahan gula, ini adalah produk makanan yang berharga.

Jus apel-wortel

Untuk menyiapkan blanko seperti itu, Anda dapat mencampur bahan dengan dan tanpa ampas, jika diinginkan. Wortel mentah parut dikukus atau ditaburi gula, maka akan lebih mudah untuk memeras jusnya.

Setelah mencampur produk yang dihasilkan dalam perbandingan 1 banding 1, tuangkan campuran ke dalam mangkuk untuk dimasak. Didihkan. Ketika jus perlu diklarifikasi, semua busa dihilangkan, jika kosong dengan ampas, ini tidak perlu. Minuman panas dituangkan ke dalam stoples dan dipasteurisasi selama 20 hingga 30 menit, tergantung pada volume wadah. Jus cerah yang dihasilkan tidak hanya lebih sehat daripada jus apel sederhana, tetapi juga lebih enak: wortel membuatnya lebih manis dan lebih empuk.

Minuman labu apel

Untuk menyiapkan 1 liter benda kerja, bahan disiapkan sesuai dengan rasio berikut:

• labu kupas dan buang bijinya - 0,5 kg;
• jus siap dari apel - 0,5 kg;
• oranye sedang - 1 buah;
• setengah lemon;
• gula - 100 gram;
• air - 150ml.

Jus campuran disiapkan dalam urutan berikut:

1. 1. Daging buah labu kuning dipotong dadu kecil dan dikukus atau direbus dengan sedikit air sampai empuk. Ubah potongan menjadi pure.
2. 2. Diekstraksi dari jus jeruk menggunakan juicer manual atau listrik.
3. 3. Gosok kulitnya dari kulitnya: dari jeruk - 1 sdm. l., dan dengan lemon 1 sendok teh.
4. 4. Siapkan sirup dari gula dan air, didihkan.
5. 5. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam satu mangkuk.
6. 6. Panaskan massa hingga 90 ° C dan segera tuangkan ke dalam stoples.

Kosong harus dipasteurisasi, didinginkan dan dibersihkan di tempat yang gelap dan sejuk. Rasa dan aroma jeruk yang kuat dari produk kalengan, dipadukan dengan tekstur yang kental dan warna yang menyenangkan, membuatnya mirip dengan nektar jeruk.

Dengan chokeberry

Rasio biasa 1:1 untuk kombinasi buah-buahan ini tidak digunakan. Chokeberry sangat mewarnai jus dan memiliki rasa yang pekat dan sedikit asam, apalagi untuk mendapatkan minuman yang harmonis.

Untuk memasak, Anda membutuhkan produk dalam proporsi berikut:

• rowan hitam - 1 bagian;
• apel - 5 bagian;
• gula - 50 g per liter.

Proses memasak dimulai dengan persiapan buah. Cuci apel, buang inti dan potong-potong. Chokeberry disortir, dicuci bersih dan dikeringkan.

1. 1. Masukkan abu gunung hitam ke dalam juice cooker, tambahkan gula, tutup dengan lapisan apel di atasnya.
2. 2. Air dituangkan ke dalam bagian khusus juicer, tabung penerima jus harus ditutup.
3. 3. Letakkan unit di atas api dan tunggu hingga jus muncul.
4. 4. Dalam stoples steril, minuman dikirim langsung dari juicer dan blanko segera ditutup rapat dengan penutup.

Tidak mudah mendapatkan jus dari chokeberry. Juicer sangat ideal untuk menyiapkan minuman campuran ini. Tidak perlu mensterilkan blanko tambahan, mereka disimpan dengan sempurna pada suhu kamar.

jus apel-anggur

Kombinasi klasik ini akrab bagi semua orang sejak kecil. Manfaat minuman yang tidak diragukan dan rasanya yang cerah menjadikan resep ini salah satu yang paling populer di antara persiapan musim gugur. Rasio produk digeser demi anggur, tetapi proporsinya dapat diubah secara sewenang-wenang sesuai dengan volume buah beri yang tersedia.

Perkiraan Bahan:

• 1 bagian jus dari anggur Isabella atau lainnya dengan aroma pala;
• 1 bagian jus apel yang dijernihkan;
• 3 bagian jus anggur ringan.

Menyiapkan minuman dari bahan-bahan ini sangat sederhana: campur bahan, didihkan, masak selama 5 menit. Bersihkan busa apa pun segera. Minuman yang dipanaskan dituang melalui saringan kain kasa dan direbus lagi. Produk panas dikemas dalam botol dan tertutup rapat. Jus anggur-apel terkonsentrasi dan membutuhkan pengenceran dengan air sebelum diminum. Minuman ini sangat cocok untuk membuat koktail.

Anda dapat berkenalan dengan prinsip memasak apel untuk musim dingin di juicer dengan menonton video. Perangkat unit ditunjukkan dengan jelas, peletakan buah yang benar dan seluruh proses persiapan yang sederhana sebelum pembotolan dalam kaleng.

Ada banyak metode untuk mengawetkan jus apel untuk musim dingin. Setiap orang akhirnya menemukan resep favorit atau menciptakan resep mereka sendiri. Cukup mempelajari metode dasar sterilisasi dan mencoba beberapa metode sendiri sehingga kelimpahan apel musim gugur tidak akan pernah sia-sia.