Peningkatan keasaman lambung memiliki efek negatif pada proses pencernaan dan keadaan organ-organ saluran pencernaan, menyebabkan ketidaknyamanan. Menemani beberapa penyakit pada sistem pencernaan, termasuk gastritis dan tukak lambung.

Keasaman lambung, yaitu pH jus lambung, ditentukan oleh konsentrasi asam klorida yang terkandung di dalamnya, yang diproduksi oleh sel parietal. Asam klorida diperlukan untuk proses normal pencernaan. Fungsi utamanya:

memberikan sifat antibakteri pada jus lambung;
mengaktifkan aksi enzim pencernaan jus lambung;
mengubah sifat protein, dan juga berkontribusi pada pembengkakannya;
menggairahkan aktivitas sekresi pankreas;
mengatur fungsi evakuasi lambung.

Alasan

Penyebab paling umum dari peningkatan keasaman lambung adalah faktor pencernaan, yaitu nutrisi yang tidak tepat dan tidak rasional. Makanan pedas, asin, berlemak, minuman beralkohol memiliki efek iritasi pada mukosa lambung, akibatnya sel parietal mulai mengeluarkan asam klorida dalam jumlah lebih dari yang dibutuhkan. Penyerapan makanan yang terlalu cepat juga termasuk dalam faktor alimentary. Dalam hal ini, gumpalan makanan yang dikunyah dengan buruk, tidak cukup dibasahi dengan air liur, mengandung partikel yang terlalu besar, memasuki perut. Untuk pencernaannya, sejumlah besar jus lambung, dan karenanya asam klorida, diperlukan, yang mengarah pada peningkatan produksi asam, dan, akibatnya, peningkatan keasaman jus lambung.

Peningkatan konsentrasi asam klorida dalam jus lambung dapat menyebabkan kerusakan pada selaput lendir saluran pencernaan.

Penyebab lain dari peningkatan asam lambung dapat:

Penggunaan jangka panjang obat antiinflamasi nonsteroid dan/atau kortikosteroid karena memiliki efek iritasi pada mukosa lambung.
Stres kronis. Dengan sendirinya, itu tidak memiliki efek negatif pada keadaan sistem pencernaan, namun, depresi, seseorang berhenti makan dengan benar, sering merokok, minum alkohol, yang berdampak negatif pada mukosa lambung.
Merokok. Nikotin memiliki efek stimulasi pada sel parietal, menghasilkan peningkatan keasaman lambung.
Infeksi bakteri Helicobacter pylori. Ini adalah mikroorganisme unik yang dapat bertahan hidup di lingkungan asam. Begitu berada di perut, bakteri menghasilkan urease, yang mengiritasi dindingnya. Dalam upaya untuk menghancurkan bakteri ini, sel-sel lambung secara intensif mensintesis asam klorida dan pepsin.

Gejala asam lambung tinggi

Gejala utama hiperasiditas lambung adalah nyeri epigastrium dan mulas. Rasa sakitnya menarik, sakit dan tumpul, dalam banyak kasus terjadi 1,5-2 jam setelah makan. Mulas berkembang sebagai akibat dari konsumsi jus lambung ke kerongkongan. Seringkali kemunculannya dipicu oleh makan makanan yang meningkatkan keasaman lambung:

jus jeruk atau tomat;
makanan pedas dan/atau berlemak;
daging asap;
beberapa jenis air mineral.

Gejala asam lambung tinggi lainnya adalah:

mual, dan dalam beberapa kasus muntah, yang terjadi 15-20 menit setelah makan;
bersendawa asam;
kolik usus yang sering;
munculnya lapisan putih-abu-abu di lidah.

Diagnostik

Untuk menentukan keasaman jus lambung dalam praktik klinis, metode berikut digunakan:

Pengukuran pH intragastrik. Dengan bantuan alat khusus, keasaman lambung ditentukan di berbagai departemennya. Metode ini memungkinkan untuk melakukan pengukuran pH jangka pendek dan harian.
Suara fraksional dari perut. Prosedur ini dilakukan dengan perut kosong. Sebuah probe tebal dimasukkan ke dalam perut pasien melalui mulut, dan kemudian, dengan menggunakan jarum suntik Janet, isi lambung diaspirasi secara berkala. Teknik ini memungkinkan Anda untuk mengevaluasi fitur fungsi sekresi lambung, serta melakukan studi laboratorium jus lambung dengan penentuan pH-nya. Namun, pemeriksaan fraksional tidak dapat memberikan hasil yang akurat, karena jus lambung dari zona yang berbeda dicampur, dan sebagai tambahan, pemeriksaan itu sendiri mengiritasi mukosa lambung. Biasanya, kandungan asam klorida dalam jus lambung harus 0,4-0,5%.
Gastrotest, atau acidotest. Sebelum memulai penelitian, pasien benar-benar kosong kandung kemih, setelah itu dia meminum obat khusus di dalamnya. Setelah jangka waktu tertentu, pasien buang air kecil lagi dan keasaman jus lambung dinilai dengan tingkat pewarnaan urin. Metode ini tidak sempurna, sehingga jarang digunakan saat ini.

Dimungkinkan untuk mendeteksi peningkatan keasaman jus lambung di rumah. Untuk melakukan ini, dengan perut kosong minum segelas perasan segar jus apel tidak mengandung aditif. Jika setelah beberapa saat ada sensasi terbakar di belakang tulang dada, perasaan berat atau nyeri di daerah epigastrium, maka kemungkinan besar keasamannya meningkat.

Peningkatan keasaman lambung menyertai beberapa penyakit pada sistem pencernaan, termasuk gastritis dan tukak lambung.

Pengobatan hyperacidity lambung

Perawatan obat dengan peningkatan keasaman lambung dilakukan dengan obat-obatan dari kelompok farmakologis berikut:

penghambat pompa proton (Omeprazole, Pantoprozol, Nolpaza) - mengurangi sekresi asam klorida oleh sel parietal lambung dengan memblokir H + / K + -ATPase;
penghambat reseptor histamin H 2 (Ranitidine, Cimetidine) - memblokir reseptor histamin, yang menyebabkan penurunan sekresi asam klorida dan pepsin;
antasida (Phosphalugel, Almagel, Rennie, Gastal) - menetralkan asam klorida dari jus lambung, sehingga menghilangkan mulas, nyeri dan ketidaknyamanan;
penghambat reseptor kolinergik M 1, yang memiliki efek dominan pada reseptor lambung (Gastrocepin) - menghambat sekresi pepsin dan asam klorida, memiliki efek gastroprotektif;
obat antibakteri - terapi untuk helicobacteriosis.

Untuk mencegah kekambuhan, penting untuk mematuhi nutrisi yang tepat untuk waktu yang lama, dan bahkan lebih baik - seumur hidup.

Dengan sindrom nyeri yang diucapkan, antispasmodik diresepkan (Papaverine, No-shpa), serta anestesi lokal di dalamnya (larutan novocaine, tablet dengan anestesi).

Beberapa pasien meminum larutan soda kue secara oral untuk menghilangkan gejala asam lambung yang meningkat. Soda masuk ke dalam reaksi netralisasi dengan asam klorida, akibatnya, rasa sakit dan sakit perut dan mulas dengan cepat hilang. Tetapi pengobatan hiperasam lambung seperti itu lebih jauh menyebabkan sekresi asam klorida yang lebih besar oleh sel-sel parietal. Sebagai hasil dari reaksi kimia antara baking soda dan asam klorida, garam meja dan asam karbonat terbentuk, yang merupakan senyawa kimia tidak stabil yang mudah terurai menjadi air dan karbon dioksida. Karbon dioksida mengiritasi mukosa lambung, sehingga memicu peningkatan sekresi asam klorida. Akibatnya, terjadi peningkatan keasaman lambung yang lebih besar lagi. Fenomena ini dalam kedokteran disebut "rebound asam".

Diet untuk asam lambung tinggi

Perawatan farmakologis modern untuk peningkatan keasaman lambung memungkinkan Anda dengan cepat menghilangkan keluhan pasien dan memperbaiki kondisinya. Namun, dalam kebanyakan kasus, setelah beberapa waktu, pasien kembali menderita nyeri epigastrium dan mulas. Untuk mencegah kekambuhan, sangat penting untuk mematuhi nutrisi yang tepat untuk waktu yang lama, dan bahkan lebih baik - seumur hidup. Aturan utama diet untuk peningkatan keasaman lambung adalah:

makan 5-6 kali sehari dalam porsi kecil (yang disebut makanan fraksional);
memberikan penghematan mekanis dan kimiawi lambung;
pola makan yang sepenuhnya seimbang dalam hal kandungan protein, lemak dan karbohidrat, serta vitamin dan unsur mikro.

Untuk pasien yang menderita penyakit yang disertai dengan peningkatan keasaman jus lambung, diet No. 1 menurut Pevzner telah dikembangkan, sesuai dengan prinsip-prinsip yang tercantum. Selama periode eksaserbasi penyakit yang tajam, pasien diberi resep diet No. 1a selama 6-8 hari: hidangan disiapkan hanya dengan merebus atau merebus, diseka dan disajikan hangat, produk yang dapat mengiritasi mukosa lambung dan meningkatkan sekresi asam klorida dikecualikan:

sayuran mentah, beri dan buah-buahan;
alkohol, minuman berkarbonasi, teh kental, kakao, kopi;
cokelat;
rempah-rempah, rempah-rempah, saus;
produk susu (termasuk keju);
produk roti.

Makanan pedas, asin, berlemak, minuman beralkohol memiliki efek iritasi pada mukosa lambung, sehingga meningkatkan keasaman lambung.

Selama periode eksaserbasi ringan, serta dengan penurunan intensitas manifestasi klinis eksaserbasi, diet No. 1 direkomendasikan. Dengan itu, hidangan disiapkan dengan merebus, merebus, mengukus, dan memanggang dalam oven (tanpa pengerasan kulit). Daging atau ikan yang dimasak dengan baik dapat disajikan dalam porsi, semua hidangan lainnya harus memiliki konsistensi yang lembek. Dalam diet, makanan yang memiliki efek stimulasi pada mukosa lambung, seperti kaldu, dibatasi. Dikecualikan sepenuhnya:

rempah-rempah dan rempah-rempah;
es krim cokelat;
beri asam dan mentah, buah-buahan;
kubis, bawang, lobak, rutabaga, mentimun, lobak, coklat kemerah-merahan, bayam;
jamur;
kacang-kacangan;
bumbu dan acar;
jagung, jelai, jelai, menir millet;
telur goreng atau rebus;
keju pedas dan asin;
ikan gendut;
daging berlemak;
roti segar dan/atau gandum hitam.

Pengobatan peningkatan keasaman lambung dengan metode alternatif

Seperti halnya patologi lainnya, pengobatan peningkatan keasaman lambung harus diresepkan oleh dokter. Sesuai dengannya, rejimen terapi dapat dilengkapi dengan beberapa obat tradisional, misalnya:

jus wortel;
jus segar dari umbi kentang merah;
infus air chaga (jamur birch);
infus air dan rebusan ramuan obat (chamomile, peppermint, St. John's wort, centaury).

Pencegahan

Pencegahan perkembangan peningkatan keasaman lambung harus didasarkan, pertama-tama, pada organisasi nutrisi rasional yang tepat:

makan makanan kecil;
mengunyah makanan secara menyeluruh;
dimasukkan dalam makanan makanan yang kaya serat nabati, vitamin, elemen pelacak, protein;
pembatasan makanan berlemak dan pedas;
penolakan untuk menggunakan makanan cepat saji, makanan ringan, yang disebut junk food;
penolakan minuman beralkohol dan merokok.

Peran penting dalam pencegahan peningkatan keasaman lambung dimainkan oleh gaya hidup yang benar:

menghindari situasi stres;
Latihan rutin;
kepatuhan terhadap mode kerja dan istirahat yang optimal.

Penting juga untuk mengobati penyakit menular tepat waktu, karena dapat menyebabkan pelanggaran aktivitas sekresi sel-sel mukosa lambung.

Kemungkinan konsekuensi dan komplikasi

Kandungan asam klorida yang berlebihan dalam jus lambung berbahaya bagi perkembangan komplikasi parah yang sulit diobati. Masuknya isi lambung yang agresif ke dalam lumen kerongkongan tidak hanya disertai dengan sensasi mulas yang tidak menyenangkan, tetapi juga menyebabkan kerusakan pada selaput lendirnya. Refluks gastroesofagus jangka panjang adalah penyebab utama pembentukan tukak esofagus, dan selanjutnya kemungkinan transformasi menjadi tumor ganas.

Peningkatan konsentrasi asam klorida dalam jus lambung dapat menyebabkan kerusakan pada selaput lendir saluran pencernaan. Awalnya, kerusakan seperti itu dangkal dan disebut erosi. Di masa depan, cacat menyebar secara mendalam, yang mengarah pada pembentukan tukak lambung dan duodenum. Ini adalah penyakit serius yang membutuhkan perawatan sistematis jangka panjang. Dengan tidak adanya terapi, dapat menyebabkan komplikasi serius:

keganasan ulkus;
Pendarahan di dalam;
stenosis pilorus dan/atau usus duabelas jari dengan gangguan paten;

Video dari YouTube tentang topik artikel:

Jika ada tanda-tanda perubahan kandungan asam klorida, perlu untuk menghubungi ahli gastroenterologi yang akan memutuskan bagaimana menentukan keasaman lambung, membuat diagnosis yang akurat dan meresepkan perawatan yang diperlukan.

Fungsi asam klorida

Ini adalah asam klorida yang merupakan komponen utama jus lambung, yang dengannya tubuh mencerna makanan yang masuk. Tanpa adanya HCl, proses ini tidak mungkin terjadi, yang berarti nutrisi seluruh organisme akan terganggu. Asam lain jarang ada di lambung atau dalam jumlah yang sangat kecil.

Selain fakta bahwa HCl adalah dasar untuk pencernaan makanan, senyawa ini melakukan fungsi bakterisida dan antiseptik. Telah ditetapkan bahwa jika asam di lambung hadir dalam jumlah yang tidak mencukupi, pertahanan organ ini melemah secara signifikan.

Bagaimana asam klorida diproduksi dan dinetralkan

Asam klorida dalam perut manusia diproduksi oleh sel-sel khusus - parietal atau parietal. Mereka menempati bagian atas dan tengah tubuh. Semua sel menghasilkan konsentrasi asam klorida yang sama - 160 mmol / l, namun, tergantung pada berapa banyak dari mereka yang berfungsi, serta bagaimana komponen lain dari jus lambung disintesis, keasaman akhir dan gejala yang memanifestasikan kekurangan atau kelebihan asam bergantung.

Bagian bawah perut - antrum - bertanggung jawab untuk produksi lendir, yang mencegah asam merusak dinding organ. Juga, departemen ini menghasilkan bikarbonat, dengan bantuan asam lambung yang dinetralkan, karena itu adalah antrum yang merupakan jalur terakhir penetrasi makanan ke dalam usus, di mana lingkungan asam tidak boleh ada.

Nilai keasaman

Konsentrasi HCl di seluruh jumlah jus pencernaan yang disintesis merupakan indikator keasaman. Dari indikator inilah gejala berbagai penyakit pada saluran pencernaan bergantung. Satuan dari nilai ini adalah pH.

Ada standar keasaman tertentu untuk perut manusia, penyimpangan dari yang menunjukkan perubahan dalam lingkungan lambung yang sehat (nilai ditunjukkan dalam satuan pH):

minimal - 8,3;
normal di tubuh perut (ditentukan saat perut kosong) - 1,5-2,0;
antrum - 1.3-7.4;
epitel - 7.0;
maksimum - 0,86.

Nilai netral dari lingkungan asam sesuai dengan nilai 7,0. Jika indikator melebihi angka ini, maka ada lingkungan basa, dan jika turun di bawah, itu asam.

Nilai keasaman di zona yang berbeda

Lingkungan asam lambung tidak merata dan titik-titik yang berbeda dicirikan oleh nilai yang berbeda.

Ada serangkaian titik atau zona tertentu yang diperiksa untuk mengetahui gambaran keseluruhan keasaman:

"Danau" - kisaran fluktuasi pH 0,9-2,2 (nilai rata-rata pH 1,46-1,48).
Lengkungan - 0,9-4,6 (1,58-2,34).
Dinding posterior tubuh - 1.0-1.8 (1.1-1.3).
Dinding anterior tubuh - 0.9-1.4 (1.0-1.2).
Kelengkungan antrum yang lebih rendah adalah 1,6-7,2 (4,2-5,0).
Kelengkungan antrum yang lebih besar adalah 1,3-7,4 (4,2-5,0).
Bagian anterior bohlam duodenum (duodenum) - 5,6-7,9 (6,25-6,75).

Nilai-nilai ini diberikan untuk mukosa lambung manusia, yang tidak terpengaruh oleh gejala perubahan struktural.

Bagaimana keasaman ditentukan?

Ada dua metode utama untuk menentukan keasaman - metode aspirasi dan pH-metri intragastrik. Sebelumnya, dimungkinkan untuk memeriksa kadar asam dalam jus lambung dengan urinalisis, tetapi metode ini memiliki keandalan yang sangat sedikit, jadi saat ini tidak digunakan.

Pengukuran pH intragastrik

Metode ini didasarkan pada studi tentang permukaan lendir yang menutupi perut dan terletak di bagian yang berbeda. Berdasarkan bagaimana asam didistribusikan di perut, kesimpulan umum dibuat tentang fungsi organ dan tingkat pH-nya.

Prosedur ini dilakukan menggunakan probe khusus - gastrometer asam - dan dibagi menjadi beberapa jenis, tergantung pada urgensi untuk mendapatkan hasil, kondisi pasien, dan tujuan diagnosis:

diagnostik ekspres - dilakukan dalam 20 menit;
setiap hari - menentukan bagaimana asam terbentuk di perut pada siang hari;
jangka pendek - beberapa jam;
endoskopi - dilakukan selama FEGSD.

Metode aspirasi

Metode ini melibatkan pengambilan sampel isi perut, serta usus, dan pemeriksaan selanjutnya dari sampel yang diperoleh. Kerugian dari metode ini adalah sampel yang diambil untuk penelitian dari zona yang berbeda tercampur, dan hasil analisis tidak dapat lagi dianggap sepenuhnya dapat diandalkan. Metode ini hanya memberikan perkiraan kasar.

Penilaian pembentukan asam

Untuk menentukan pada tingkat apa asam disintesis di lambung, digunakan metode pengukuran pH jangka pendek.

Ada dua parameter yang akan diukur:

Keasaman basal - tingkat asam dalam organ kosong, yaitu saat perut kosong atau ketika asam di perut berada pada tingkat minimum;
Keasaman yang dirangsang - nilai setelah merangsang produksi jus lambung, misalnya, dengan bantuan jus kubis atau obat-obatan.

Peringkat Netralisasi Asam

Untuk membentuk gambaran yang lengkap, perlu diketahui tidak hanya pada tingkat asam apa yang terbentuk di lambung, tetapi juga pada tingkat netralisasinya. Keasaman minimum adalah karakteristik antrum, dan keasaman maksimum adalah karakteristik tubuh. Perbedaan antara nilai-nilai ini akan menunjukkan tingkat netralisasi asam.

Manifestasi asam lambung meningkat

Jika asam di lambung berlebihan, maka kita berbicara tentang peningkatan keasaman, yang merupakan karakteristik dari seluruh kelompok penyakit. Ini termasuk, misalnya, gastritis, tukak lambung dan duodenum, kerusakan organ yang disebabkan oleh minum obat, gastroduodenitis.

Dari sisi pasien, gejala hyperacidity dimanifestasikan sebagai berikut:

maag;
rasa sakit di perut dengan lokalisasi dan intensitas yang berbeda, misalnya, "di ulu hati" dengan gastritis, rasa sakit yang mereda setelah makan dengan maag;
terkadang mual atau muntah;
sendawa asam.

Biasanya, penyakit dengan keasaman tinggi mempengaruhi orang muda dan orang paruh baya (hingga 40 tahun), terutama kegagalan seperti itu sering terjadi pada pria.

Manifestasi asam lambung rendah

Jika setelah penelitian terungkap bahwa asam di perut dalam jumlah yang tidak mencukupi, maka keasaman rendah didiagnosis.

Kurangnya asam klorida menyebabkan perbanyakan bakteri pembusuk dan gangguan mikroflora, oleh karena itu, dua tanda utama kandungan asam yang rendah dibedakan:

Bau busuk dari mulut;
Bersendawa, berbau telur busuk.

Gejala-gejala ini dilengkapi dengan gejala lain yang tidak selalu muncul:

diare atau sembelit;
kotoran dengan potongan makanan yang tidak tercerna;
perut kembung, gemuruh di perut;
berat di perut, meledak;
munculnya rasa sakit segera atau setelah setengah jam setelah makan berikutnya;
penurunan kekebalan, yang mengarah pada munculnya jamur;
kekurangan nutrisi memanifestasikan dirinya melalui rambut dan kaki yang rapuh, kulit yang buruk.

Komponen asam dari jus lambung adalah salah satu parameter yang paling penting menentukan kerja badan ini. Gejala kandungan asam tinggi atau rendah dapat memanifestasikan dirinya dengan cara yang berbeda. Itulah sebabnya hanya dokter yang tahu cara menentukan keasaman lambung dan meresepkan perawatan yang tepat.

Mengapa asam dan mengapa asam dibutuhkan?

Padahal fungsi utama lambung adalah restorasi mekanis makanan, namun ada yang tambahan. Termasuk sekresi asam klorida dan jus lambung. Asam melakukan salah satu fungsi yang sangat penting - menetralkan makanan yang masuk ke tubuh dari mikroba. Asam klorida yang disekresikan oleh lambung mampu membunuh 85-95% dari semua bakteri yang tertelan dengan makanan. Berkat dia, kita tidak mengalami keracunan kerongkongan setiap hari.

Selain itu, asam mempersiapkan pencernaan makanan yang paling sulit untuk dicerna - protein. Mereka harus dipecah menjadi potongan-potongan kecil, asam amino, untuk masuk ke dalam tubuh. Asam klorida melepaskan struktur kompleks molekul protein, sehingga kemudian enzim memotong protein ini di usus.
‍

Dari mana asam berasal dan siapa yang membuatnya?

Asam disekresikan oleh sel-sel khusus yang terletak di dinding lambung, mereka disebut sel chief atau sel parietal. Setiap sel tersebut memiliki pompa asam khusus. Ini memompa ion hidrogen ke dalam perut, di mana mereka bergabung dengan ion klorida untuk membentuk asam klorida.

Pompa asam dapat dimulai dengan "tombol" yang berbeda, yang semuanya dihidupkan oleh zat yang berbeda. Misalnya, ada tombol histamin, tombol somatostatin, tombol asetilkolin - dengan nama zat yang memicu produksi asam klorida. Tombol-tombol ini dipengaruhi oleh banyak obat-obatan menghalangi pelepasan asam di lambung. Tetapi setiap metode memiliki karakteristiknya sendiri, misalnya dengan penyakit yang berbeda, atau ketika kita meminumnya pil yang berbeda. Selain itu, serabut saraf terhubung ke sekretor asam, yang, dengan sinyal dari atas, juga dapat mempengaruhi pelepasan asam di lambung.

Apakah mungkin untuk mengencerkan asam di perut atau,
kapan minum air putih, sebelum atau sesudah makan?

Banyak orang sangat tertarik pada saat yang tepat untuk minum air, dan apa yang terjadi ketika kita minum air dengan makanan. Beberapa percaya bahwa ini mengarah pada pengenceran atau pengenceran jus lambung dan penurunan keasaman. Pandangan ini sebagian benar, tetapi tidak seluruhnya.

Faktanya adalah bahwa perut melepaskan sejumlah asam klorida. Jumlah asam tergantung pada volume makanan. Biasanya, ada hubungan pengaturan langsung antara jumlah makanan yang telah melewati mulut dan kerongkongan ke dalam lambung, dan jumlah asam yang sesuai. Semakin banyak mereka makan, semakin banyak asam yang dikeluarkan lambung, dan sebaliknya, semakin sedikit mereka makan, semakin sedikit asam yang dikeluarkan lambung.

Jika kita menambahkan air atau cairan lain ke perut, jumlah asam yang dikeluarkan tidak akan berubah. Menggunakan contoh bilangan bersyarat, kami makan 500 g makanan dan 100 g asam dibentuk untuk ini. Kami menambahkan air, asam, karena 100 g, dan 100 g tetap, Ya, itu menjadi sedikit lebih encer, tetapi ini tidak mempengaruhi pencernaan dengan cara apa pun. Pertama, karena tidak ada yang dicerna di perut, itu terjadi sedikit lebih jauh. Kedua, dalam volume yang lebih besar, asam memproses isinya lebih cepat. Ketiga, kandungan cairan yang lebih banyak akan meninggalkan lambung lebih cepat dan mulai dicerna lebih cepat.

Bagaimana kita salah memblokir asam di perut?

Banyak orang, ketika mengalami ketidaknyamanan di perut atau ketika mulas muncul, mulai minum beberapa obat atau obat tradisional sendiri. Sebenarnya tidak ada salahnya mereka melakukannya sendiri, yang penting jangan gegabah! Anda perlu memahami setidaknya sedikit apa yang terjadi di perut.

Beberapa obat tradisional hanya bersifat alkali, menetralkan beberapa asam di perut. Sepintas menjadi lebih mudah, tetapi jika tidak semua asam dihilangkan selama peradangan, maka tidak mungkin untuk pulih. Dan jika Anda menghilangkan semua asam dengan margin, maka Anda juga dapat memperkuat peradangan yang sama dengan alkali atau, misalnya, soda. Hati-hati.

Banyak obat-obatan yang sebenarnya perlu dimulai dengan cara yang benar dan selesai dengan cara yang benar. Beberapa orang masih menggunakan obat-obatan lama, yang mengembangkan apa yang disebut efek "melarikan diri", yaitu, pada awalnya obat itu membantu. Dan kemudian berhenti membantu. Yang lain mengalami sindrom "rebound", di mana gejalanya mulai lagi segera setelah menghentikan pil. Semua kesulitan dalam perjalanan menuju kesembuhan total ini dengan mudah diatasi jika Anda mengetahuinya dan tahu apa yang harus dilakukan untuk mengatasinya. Sayangnya, tidak semua orang tahu, sehingga mereka menderita luka untuk waktu yang lama, jika tidak seumur hidup.

Apa yang harus dilakukan jika tidak ada cukup asam?

Jika lambung mengeluarkan sedikit asam, kemungkinan besar Anda tidak akan mengetahuinya dan memikirkannya. Karena penurunan jumlah asam tidak mengganggu gejala apa pun, itu terjadi secara bertahap dan tidak terlihat. Satu-satunya masalah adalah bahwa seiring waktu, selaput lendir di perut menjadi lemah, tipis, berkembang menjadi atrofi, metaplasia dan displasia, dan pada akhirnya menyebabkan kanker perut.

Penting untuk diketahui bahwa jumlah asam menjadi tidak kurang dan tidak terlalu penting, dibandingkan dengan jumlah sel itu sendiri yang mengeluarkannya. Saat mendiagnosis, Anda perlu melihat hasil survei, seberapa parah atrofi ini, dan apakah ada sama sekali. Jika ada, maka metode pengobatannya sama sekali berbeda dan secara fundamental berbeda dari gastritis biasa, maka pengobatannya tidak membantu.

Hal ini diperlukan untuk mencoba mencegah tahap terakhir dan secara bertahap mengembalikan kondisi perut. Sayangnya, ternyata kita semua diberikan gastritis, dan mereka tidak menunjukkan yang mana, apakah ada atrofi atau tidak. Akibatnya, kami tidak mendapatkan yang terbaik pengobatan yang efektif diresepkan secara membabi buta, atau kekambuhan konstan gejala yang harus diambil dan disembuhkan.

Gejala perut tidak boleh ditoleransi jika menjadi teratur atau muncul lebih dari sekali seminggu. Bertentangan dengan pendapat bahwa setiap orang menderita gastritis, saya segera melaporkan bahwa ini tidak benar. Gastritis adalah radang lambung yang hanya perlu Anda konsumsi dan obati. Tapi sampai akhir! Agar tidak kembali lagi. Karena ada masalah tertentu dengan organisasi perawatan kesehatan di negara kita, kami membuat proyek ini dengan harapan memperbaiki situasi.

Jus lambung adalah larutan yang mengandung beberapa enzim pencernaan, larutan asam klorida dan lendir. Ini diproduksi oleh dinding bagian dalam perut, ditembus oleh banyak kelenjar. Pekerjaan sel penyusunnya ditujukan untuk mempertahankan tingkat sekresi tertentu, menciptakan lingkungan asam yang memfasilitasi pemecahan nutrisi. Sangat penting bahwa semua "detail" dari mekanisme ini bekerja dengan lancar.

Apa itu jus lambung?

Rahasia kelenjar yang terletak di mukosa lambung adalah cairan bening, tidak berwarna, tidak berbau, dengan serpihan lendir. Nilai keasamannya mencirikan indeks hidrogen (pH). Pengukuran menunjukkan bahwa pH di hadapan makanan adalah 1,6-2, yaitu cairan di perut sangat asam. Kurangnya nutrisi menyebabkan alkalisasi isi karena bikarbonat hingga pH = 8 (indikator maksimum yang mungkin). Sejumlah penyakit lambung disertai dengan peningkatan keasaman hingga nilai 1-0,9.

Cairan pencernaan yang disekresikan oleh kelenjar memiliki komposisi yang kompleks. Komponen yang paling penting - asam klorida, enzim jus lambung dan lendir - diproduksi oleh sel-sel yang berbeda dari lapisan dalam organ. Selain senyawa yang tercantum di atas, cairan mengandung hormon gastrin, molekul senyawa organik lainnya, serta mineral. Perut orang dewasa menghasilkan rata-rata 2 liter cairan pencernaan.

Apa peran pepsin dan lipase?

Enzim jus lambung bertindak sebagai katalis aktif permukaan reaksi kimia. Dengan partisipasi senyawa-senyawa ini, reaksi kompleks terjadi, akibatnya makromolekul nutrisi terurai. Pepsin adalah enzim yang menghidrolisis protein menjadi oligopeptida. Enzim proteolitik lain dalam getah lambung adalah gastrixin. Telah terbukti bahwa ada berbagai bentuk pepsin yang "menyesuaikan" dengan fitur struktural makromolekul protein yang berbeda.

Albumin dan globulin dicerna dengan baik oleh getah lambung, protein jaringan ikat kurang terhidrolisis. Komposisi jus lambung tidak terlalu jenuh dengan lipase. Sejumlah kecil enzim yang memecah lemak susu diproduksi oleh kelenjar pilorus. Produk hidrolisis lipid, dua konstituen utama makromolekul mereka adalah gliserol dan asam lemak.

asam klorida dalam lambung

Dalam elemen sel parietal kelenjar fundus, asam lambung diproduksi - asam klorida (HCl). Konsentrasi zat ini adalah 160 milimol per liter.

Peran HCl dalam pencernaan:

Mencairkan zat yang membentuk gumpalan makanan, bersiap untuk hidrolisis.
Menciptakan lingkungan asam di mana enzim jus lambung lebih aktif.
Bertindak sebagai antiseptik, desinfektan jus lambung.
Mengaktifkan hormon dan enzim pankreas.
Mempertahankan pH yang dibutuhkan.

Keasaman jus lambung

Dalam larutan asam klorida, tidak ada molekul zat, tetapi ion H + dan Cl -. Sifat asam dari senyawa apa pun disebabkan oleh adanya proton hidrogen, sedangkan sifat basa disebabkan oleh adanya gugus hidroksil. Biasanya konsentrasi ion H+ dalam getah lambung mencapai sekitar 0,4-0,5%.

Keasaman adalah karakteristik yang sangat penting dari jus lambung. Tingkat pelepasan dan sifatnya berbeda, yang dibuktikan 125 tahun yang lalu dalam eksperimen ahli fisiologi Rusia I.P. Pavlov. Sekresi jus oleh lambung terjadi sehubungan dengan asupan makanan, saat melihat produk, baunya, dan penyebutan hidangan.

Rasa yang tidak enak dapat memperlambat dan benar-benar menghentikan pelepasan cairan pencernaan. Keasaman jus lambung naik atau turun pada penyakit tertentu pada lambung, kantong empedu dan hati. Indikator ini juga dipengaruhi oleh pengalaman manusia, guncangan saraf. Penurunan dan peningkatan aktivitas sekresi lambung dapat disertai dengan rasa sakit di perut bagian atas.

Peran zat lendir

Lendir diproduksi oleh sel-sel superfisial tambahan pada dinding lambung.
Peran komponen jus pencernaan ini adalah untuk menetralkan kandungan asam, melindungi cangkang organ pencernaan dari efek merusak pepsin dan ion hidrogen dari komposisi asam klorida. Zat lendir membuat jus lambung lebih kental, lebih baik menyelimuti benjolan makanan. Sifat lain dari lendir:

mengandung bikarbonat, memberikan reaksi basa;
menyelimuti dinding lendir lambung;
memiliki sifat pencernaan;
mengatur keasaman.

Netralisasi rasa asam dan sifat kaustik isi lambung

Komposisi jus lambung termasuk anion bikarbonat HCO 3 -. Mereka disekresikan sebagai hasil kerja sel-sel permukaan kelenjar pencernaan. Netralisasi kandungan asam terjadi sesuai dengan persamaan: H + + HCO 3 - \u003d CO 2 + H 2 O.

Bikarbonat mengikat ion hidrogen di permukaan mukosa lambung, serta di dinding duodenum. Konsentrasi HCO 3 - dalam isi lambung dipertahankan pada 45 milimol per liter.

"Faktor Dalam"

Peran khusus dalam metabolisme vitamin B 12 milik salah satu komponen jus lambung - faktor Castle. Enzim ini mengaktifkan cobalamins dalam makanan, yang diperlukan untuk penyerapan oleh dinding usus kecil. Darah jenuh dengan sianokobalamin dan bentuk lain dari vitamin B 12, diangkut secara biologis zat aktif ke sumsum tulang tempat sel darah merah terbentuk.

Fitur pencernaan di perut

Pemecahan nutrisi dimulai bahkan di rongga mulut, di mana, di bawah aksi amilase dan maltase, molekul polisakarida, khususnya pati, terurai menjadi dekstrin. Kemudian bolus makanan melewati kerongkongan dan masuk ke lambung. Jus pencernaan yang disekresikan oleh dindingnya berkontribusi pada pencernaan sekitar 35-40% karbohidrat. Tindakan enzim air liur, aktif dalam lingkungan basa, dihentikan karena reaksi asam isinya. Jika mekanisme yang sudah mapan ini dilanggar, kondisi dan penyakit muncul, banyak di antaranya disertai dengan perasaan berat dan sakit di perut, bersendawa, dan mulas.

Pencernaan adalah penghancuran makromolekul karbohidrat, protein dan lipid (hidrolisis). Perubahan nutrisi di perut memakan waktu sekitar 5 jam. Pemrosesan makanan secara mekanis dimulai di rongga mulut, pencairannya oleh jus lambung berlanjut. Protein mengalami denaturasi, yang memfasilitasi pencernaan lebih lanjut.

Memperkuat fungsi sekresi lambung

Peningkatan getah lambung dapat menonaktifkan beberapa enzim, karena sistem apa pun, prosesnya hanya berjalan dalam kondisi tertentu. Hipersekresi disertai dengan peningkatan sekresi getah dan peningkatan keasaman. Fenomena ini dipicu oleh bumbu pedas, pasti produk makanan, minuman beralkohol. Ketegangan saraf yang berkepanjangan, emosi yang kuat juga memicu sindrom iritasi lambung. Sekresi meningkat pada banyak penyakit pada sistem pencernaan, khususnya pada pasien dengan gastritis dan tukak lambung.

Gejala asam lambung yang paling umum adalah mulas dan muntah. Normalisasi fungsi sekretori terjadi saat diet, minum obat khusus (Almagel, Ranitidine, Gistak dan obat lain). Kurang umum adalah berkurangnya produksi jus pencernaan, yang mungkin berhubungan dengan hipovitaminosis, infeksi, dan lesi pada dinding lambung.

Beberapa orang sangat menyadari masalah keseimbangan asam lambung yang terganggu. Peningkatan keasaman menyebabkan sensasi yang tidak menyenangkan, seperti mulas, sakit perut, perasaan berat dan ketidaknyamanan lainnya. Dengan sendirinya, keseimbangan keasaman dalam tubuh tidak terganggu - selalu ada alasan tertentu.

Mengapa asam lambung terjadi

Sebelum mempertimbangkan penyebab peningkatan keasaman di lambung, mari kita cari tahu apa itu jus lambung. Ini diproduksi oleh sel-sel mukosa lambung dan sangat penting untuk pemeliharaan proses pencernaan yang memastikan penyerapan nutrisi. Konsentrasi asam dalam jus ini adalah komponen terpenting dari fungsi normal lambung. Keasaman lambung meningkat karena alasan berikut:

Pola makan yang salah.

Konsumsi berlebihan makanan berlemak dan pedas, minuman beralkohol, makan tidak teratur dalam porsi kecil atau konsumsi sekaligus dapat meningkatkan keasaman lambung. jumlah yang besar makanan.

Mengunyah makanan yang buruk.

Jika makanan diserap terlalu cepat, potongan yang tidak dikunyah masuk ke perut manusia, proses pencernaannya bisa sangat sulit. Perut harus menghasilkan lebih banyak jus lambung, akibatnya keseimbangan asam terganggu.

Obat.

Penggunaan jangka panjang tertentu sediaan farmasi, yang memiliki efek negatif pada selaput lendir lambung, dapat meningkatkan keasaman. Obat-obatan ini meliputi: aspirin; parasetamol; analgin; obat hormonal.

Menekankan.

Emosi yang berlebihan dan stres yang berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, khususnya pada saluran pencernaan. Dalam situasi stres, orang sering lupa makan atau minum alkohol, yang memiliki efek merugikan pada mukosa lambung.

Merokok.

menembus ke dalam tubuh asap tembakau mengganggu fungsi normal lambung. Seringkali perokok berat mengeluhkan masalah pada sistem pencernaan. Merokok dengan perut kosong menyebabkan kerusakan yang sangat parah, karena zat beracun mempengaruhi selaput lendir sekuat mungkin, meningkatkan sekresi jus lambung dan meningkatkan keasamannya.

Helicobacter.

Bakteri ini, yang ditemukan relatif baru-baru ini, menyebabkan penyakit seperti gastritis dan tukak lambung. Dia mampu hidup di perut, karena dia dengan mudah beradaptasi dengan kondisi ini. Setelah penetrasi ke dalam tubuh manusia, Helicobacter mulai memproduksi enzim yang merusak mukosa lambung dan mengganggu keseimbangan asam.

Infeksi.

Setelah penyakit menular, seperti flu biasa, komplikasi dapat terjadi yang mempengaruhi mukosa lambung. Ini mengganggu produksi jus lambung dan mengubah keasamannya.

Gejala asam

Di antara tanda-tanda utama peningkatan keasaman di perut, rasa sakit yang parah di ulu hati dibedakan. Rasa sakitnya tumpul, sakit dan menarik di alam, dan dapat terjadi 2 jam setelah makan. Banyak orang dalam situasi seperti itu mulai makan lebih banyak makanan cair dan sereal. Diet yang tepat dapat membantu mengurangi rasa sakit secara signifikan.

Gejala utama kedua adalah mulas, yang merupakan sensasi terbakar yang kuat naik ke kerongkongan. Ini adalah tanda bahwa asam klorida telah masuk ke kerongkongan. Terkadang orang mengalami penyakit tanpa alasan yang jelas, tetapi menggunakan produk seperti:

jus tomat atau jeruk;
makanan berlemak;
jenis air mineral tertentu;
daging asap dengan rempah-rempah, dll.

Dalam hal ini, penggunaan air Borjomi dapat meringankan kondisi tersebut. Beberapa menggunakan larutan soda kue biasa atau biji bunga matahari yang tidak dipanggang. Larutan alkali dan minuman tidak boleh disalahgunakan, karena berdampak negatif pada dinding kerongkongan dan lambung secara keseluruhan. Bahkan tukak lambung dapat berkembang, dan risiko perdarahan, peritonitis, dan penyakit lain yang memerlukan perawatan bedah meningkat.

Gejala umum lainnya dari refluks asam meliputi:

sendawa asam setelah makan;
sembelit;
mual atau muntah setelah makan (terkait dengan peningkatan kadar asam klorida);
munculnya lapisan putih di lidah;
kolik usus.

Video

Bagaimana cara menentukan tingkat keasaman pada lambung?

Keseimbangan asam mempengaruhi organ-organ saluran pencernaan, jadi penting untuk secara berkala memeriksa konsentrasi asam klorida dalam jus lambung. Keasaman adalah normal, rendah dan tinggi, dan metode berikut digunakan untuk memeriksanya:

pemeriksaan menyelidik;
pemeriksaan dengan bantuan tes asam;
melacak reaksi tubuh terhadap makanan yang berbeda.

Pertimbangkan metode ini untuk menentukan keasaman lambung secara lebih rinci.

bunyi

Metode pemeriksaan probing melibatkan penggunaan probe khusus. Salah satunya (kurus) diperlukan untuk mempelajari fungsi organ pencernaan dan menentukan keseimbangan asamnya. Tidak ada keraguan tentang keakuratan bacaan.

Data yang diperoleh dengan probe yang berbeda (tebal) menimbulkan kontroversi di kalangan dokter. Inti dari teknik ini adalah mempelajari kualitas proses pencernaan. Prosedur ini dilakukan di pagi hari, dan sehari sebelum makan malam, pasien harus makan sebagian soba atau nasi dengan kismis.

Benar, beberapa ahli percaya bahwa metode ini memberikan hasil yang tidak akurat dalam mempelajari keadaan kesehatan tubuh, dengan mempertimbangkan karakteristik sekresi.

Konsentrasi normal asam klorida dalam jus lambung yang dihasilkan adalah 0,4-0,5 persen. Indikator normal keseimbangan asam-basa dalam hal ini adalah pH 1,5-2 dengan batas minimum 0,83 dan pH maksimum 8,3.

asidosis

Acidotest adalah teknik pemeriksaan lain untuk menentukan keasaman di perut tanpa menelan probe. Ini melibatkan penggunaan obat-obatan kompleks dalam bentuk tablet dan dragee. Sebelum prosedur, pasien harus mengosongkan kandung kemih, setelah itu diberikan pil tertentu. Satu jam kemudian, mereka mengambil bagian pertama urin dan memberi pasien dragee. Satu setengah jam kemudian, dokter mengambil porsi kedua urin. Kedua bagian diperiksa menggunakan skala kolorimetri yang disertakan dengan tes.

Metode pemeriksaan memungkinkan Anda untuk menentukan gambaran tidak langsung dari keseimbangan asam di perut. Ini memiliki kesalahan dalam keakuratan hasil yang diperoleh, sehingga akhir-akhir ini jarang digunakan, terutama untuk mengkonfirmasi diagnosis.

Memeriksa keasaman di rumah

Anda bisa mengetahui keasaman lambung di rumah. Tes untuk memeriksa keseimbangan asam adalah dasar: di pagi hari dengan perut kosong, Anda perlu minum segelas jus apel segar, memilih buah dengan sedikit asam. Setelah itu, amati keadaan tubuh Anda:

Terjadinya rasa sakit di daerah di bawah tulang dada, sensasi terbakar di kerongkongan, rasa logam di mulut - semua ini adalah tanda-tanda peningkatan tingkat keasaman.
Tidak adanya ketidaknyamanan menunjukkan keseimbangan asam yang normal.

Ketika ada keinginan untuk minum atau makan sesuatu yang asam, keasamannya berkurang.

Perawatan lambung dengan keasaman tinggi

Ada berbagai persiapan untuk normalisasi keseimbangan asam lambung yang efektif. Hanya ahli gastroenterologi berpengalaman yang dapat meresepkan obat yang benar dan sesuai untuk Anda setelah pemeriksaan dan penelitian. Untuk memperlambat sekresi asam klorida, obat-obatan berikut ini cocok untuk menurunkan keasaman lambung:

Rinatidin, Famotidin dan Kvamatel. Ini semua antihistamin harga terjangkau, tetapi tidak cocok untuk pengobatan jangka panjang karena kemampuannya untuk mempengaruhi produksi hormon dalam tubuh.
Nolpaza, Omeprazole, Controloc. Mereka membantu mengurangi intensitas sekresi asam klorida oleh lambung.
Motilium dan Domidon merangsang pergerakan makanan dari lambung ke usus.
Peningkatan keasaman diobati dengan antasida yang menetralkan asam. Ini termasuk Almagel, Maalox dan Phosphalugel, yang didasarkan pada kapur, soda, kaolin, magnesium dan zat lainnya.

Dalam jangka panjang untuk pengobatan yang berhasil kepatuhan diperlukan.

Obat tradisional untuk meningkatkan keasaman lambung

Untuk memerangi keasaman lambung yang tinggi, Anda dapat menggunakan yang berbeda metode rakyat di antaranya yang paling efektif dan populer adalah sebagai berikut:

Jus wortel segar. Minum satu gelas minuman sehari secara signifikan mengurangi kandungan asam dalam jus lambung.
Jus kentang. Minum minuman harus dalam jumlah kecil pada waktu perut kosong atau di malam hari sebelum tidur. Penting untuk hanya menggunakan jus yang baru dibuat, karena tidak disimpan.
Air mineral juga mengurangi keasaman lambung. Dalam sebulan sebelum makan, minumlah setengah gelas air mineral. Jika Anda merasa tidak nyaman setelah makan, minumlah segelas lagi.
Plum. Untuk mengurangi tingkat keasaman di perut, perlu mengonsumsi 200 g buah plum segar per hari. Anda juga bisa minum jus plum.
Madu. Setengah liter air hangat harus diencerkan dengan 100 g madu lebah. Campuran harus diambil dalam jumlah kecil sebelum makan. Kursus pengobatan berlangsung dari beberapa bulan. Alat ini berguna untuk penderita maag dan tukak lambung.
Labu. Anda dapat merebus atau memanggang labu segar dan memakannya secara teratur, secara bertahap meningkatkan dosis dari 30 menjadi 150 g. Untuk hasil terbaik, makan labu setengah jam sebelum makan utama.

Beberapa orang menggunakan soda kue biasa untuk mengurangi asam lambung. Penting untuk dicatat bahwa terlalu sering menggunakan obat ini hanya dapat memperburuk keadaan, memberikan efek sebaliknya. Kami merekomendasikan penggunaan soda untuk menormalkan keseimbangan asam dalam situasi darurat ketika tidak ada cara lain yang tersedia.

Kurangi asam lambung dengan herbal

Selain cara di atas untuk mengurangi asam lambung, Anda juga bisa menggunakan herbal penyembuhan mempengaruhi komposisi getah lambung. Misalnya, ramuan dan tincture herbal berikut membantu meringankan kondisi dengan keseimbangan asam yang terganggu:

calendula;
coltsfoot;
pisang raja;
dandelion;
daun mint;
Sally mekar;
kamomil, dll.

Untuk menyiapkan infus St. John's wort, Anda membutuhkan 6 sdm. herbal dan beberapa gelas air mendidih. Penting untuk bersikeras obat selama 15 menit, setelah itu harus disaring dan diminum 3 kali sehari sebelum makan, beberapa sendok makan.

Obat lain dapat dibuat dengan mencampur bagian yang sama chamomile, buah adas, peppermint dan akar licorice. 2 sdm campuran ramuan ini harus dituangkan ke dalam 0,5 liter air mendidih dan dibiarkan meresap selama beberapa jam, lalu saring. Konsumsi 1/3 gelas tiga kali sehari, satu jam setelah makan.

Campur 3 bagian masing-masing St. John's wort, yarrow dan chamomile dengan satu bagian celandine. Tuang segelas air mendidih 1 sdm. campuran yang dihasilkan dan biarkan selama satu jam di bawah tutupnya untuk meresap. Saring dan ambil setengah jam sebelum makan 1/3 cangkir tiga kali sehari.

Peningkatan tingkat keasaman di perut bukanlah diagnosis yang paling berbahaya, tetapi menyebabkan beberapa ketidaknyamanan. Cobalah untuk menormalkan keseimbangan asam sesegera mungkin untuk mencegah konsekuensi serius yang memerlukan perawatan yang panjang dan rumit.

Peran fisiologis asam klorida dalam tubuh manusia. Asam klorida lambung. Fungsi asam klorida dalam lambung. Fungsi lendir lambung